Jean-Joseph-François Rolland de Villargues, Code du notariat et des droits de timbre… (1836)
“ Loin de nous de considérer le ministère des notaires comme l'ouvrage d'une routine vulgaire ; mais chaque profession à ses règles ; celle du notaire a de plus son style particulier ; l'habitude seule peut donner ce genre d'instruction. Un des plus grands avantages du stage doit être aussi d'aider les candidats à se bien pénétrer de l'esprit de la profession. Il n'est plus question ni d'esprit de corps ni d'esprit de corporation ; mais il est utile, il est nécessaire que dans chaque profession il y ait un esprit de l'état; il excite l'émulation , honore le cœur, élève l'âme. ”
