Gaz chimique

Définition et enjeux

Emmanuel Ossian Henry Traité pratique d'analyse chimique des eaux minérales potables et économiques… (1858)

Ce gaz se rencontre dans la nature mêlé à l'oxygène, et de plus combiné à l'hydrogène, au carbone et à l'oxygène dans la plupart des substances retirées des règnes organiques ; d'après certains auteurs, il paraît dû à la décomposition de ces matières organiques, et selon d'autres, à la décomposition de l'air par elles ou plutôt par des principes minéraux, oxydables, sulfurés, ferrugineux, etc.
Source : Gallica

Portrait de Jean-Baptiste Dumas Jean-Baptiste Dumas Leçons sur la philosophie chimique (1837)

Ce voisinage l’invita à s’amuser, comme il le dit, à faire quelques expériences sur l’acide carbonique dégagé pendant la fermentation de la bière. Plus tard, ayant changé de logis, il se vit privé de cette source commode d’acide carbonique, hasard nouveau qui lui donne l’idée de produire lui-même ce gaz. Il imagine donc les dispositions convenables pour le recueillir, et se trouve conduit à l’invention des appareils qu’on lui doit pour produire, manier et étudier les gaz, source féconde en découvertes et base de la renommée qu’il s’est acquise.
Source : Wikisource

Samuel Clegg Traité pratique de la fabrication et de la distribution du gaz d'éclairage et de chauffage (1860)

Elle détermine le plus souvent un changement complet dans les corps qui entrent en combinaison : ainsi, dans le cas que nous avons cité, le phosphore, qui est un corps neutre, solide, analogue à de la cire, éminemment combustible, insoluble dans l'eau; et l'oxygène, qui est un gaz incolore et invisible, produisent, par leur combinaison chimique, de l'acide phosphorique, solide, blanc, soluble dans l'eau, très-acide et incombustible
Source : Gallica

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