Stéarine

Définition et enjeux

Émile Bernard La cuisine classique : études pratiques… (1868)

Stéarine pour couler. — La stéarine n'est autre chose que la matière avec laquelle sont préparées les belles bougies. On peut acheter la stéarine en morceaux chez les fabricants, ce qui est préférable, que d'employer les bougies. Mais pour faire dissoudre la stéarine, il faut la couper en menus morceaux, la déposer dans un vase en terre, poser celui-ci dans de l'eau chaude, au bain-marie. La stéarine à couler ne doit pas être trop chauffée.
Source : Gallica

Mme Rouget de Lisle Académie des dames ; livre des beaux-arts que l'on peut apprendre aisément sans maître… (1848)

Ces moyens, a-t-il dit, consistent: 1° dans plusieurs immersions successives de ses plâtres dans un bain de stéarine ou de stéarine colorée, suivant les couleurs qu'on lui demande; 2° dans leur dessiccation dans une étuve.
Le jury a reconnu qu'en effet la pénétration de la stéarine peut mettre les moulages en plâtre à l'abri des influences de l'humidité de l'air, mais qu'elle ne peut cependant leur donner la dureté que M. Sohn dit qu'ils acquièrent (Extrait du rapport du jury central de l'exposition en 1844, tome III, page 246) .
Source : Gallica

Daniel Bellet Promenades amusantes à travers la science (1905)

Il suffit de prendre une bougie de stéarine, de l'allumer et de la placer alors horizontalement au-dessus d'un verre plein d'eau : la stéarine tombe en gouttelettes dans le verre, mais, à son contact avec l'eau froide, elle prend une forme hémisphérique, la forme d'une coupelle aux bords dentelés ressemblant assez bien à une corolle de muguet. Pour monter ces corolles, il suffit de couper des petites tiges en fil de fer et de les introduire dans les corolles en en chauffant une extrémité. Il reste à réunir en bouquet et à mettre dans un vase, et l'on obtient un effet vraiment curieux.
Source : Gallica

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