Lucien Picqué

“ COMMENT LES PLANTES PEUVENT-ELLES VICIER L'AIR ?
1° Par les fleurs qui répandent des odeurs qui peuvent agir d'une façon très-fâcheuse sur l'organisme en produisant des maux de tête, des vertiges, des pertes de connaissance.
2° Par les parties vertes et les tiges qui prennent à l'air, durant la nuit seulement, son oxygène pour lui donner de l'acide carbonique.
En plein jour, la présence des plantes vertes dans les appartements est favorable, car sous l'influence de la
lumière du soleil, elles absorbent l'acide carbonique et renvoient de l'oxygène. ”

“ L'homme est un être complexe : il a une âme et des organes.
Par son âme, qui le rend capable de civilisation, il est soumis à l'hygiène morale ; Par ses organes, il est soumis à l'hygiène physique, à l'hygiène du corps.
DE QUOI SE COMPOSE LE CORPS HUMAIN?
D'organes que l'on peut comparer aux rouages d'une machine merveilleusement organisée, organes qui se réunissent pour former des appareils chargés de certaines fonctions spéciales qui permettent à l'homme d'assurer le but pour lequel il a été créé. ”

“ Cette civilisation peut devenir un mal; car plus l'homme est civilisé, plus il a de besoins, et les habitudes funestes qu'engendre cette fausse civilisation deviennent un mal pour lui, s'il cesse de suivre les lois de l'hygiène. ”

“ Le lait devra toujours être tiède et jamais froid; un lait trop chaud ou trop froid amène des coliques et une diarrhée qui épuise l'enfant.
Le seul bon lait et le moins dispendieux est le lait de vache.
Le lait de chèvre irrite les intestins de l'enfant.
Le lait devra être fréquemment changé, en été surtout, des végétaux s'y développent et en amènent l'altération. ”

“ Le sang arrive en arrière au contact de cette membrane , abandonne en vertu d'une loi de physique (endosmose) le gaz devenu inutile (l'acide carbonique, qui
joue un si grand rôle en hygiène) , et prend l'oxygène de l'air (1) , qui est aussi utile à la vie que les aliments introduits dans le tube digestif.
(1) L'air est un mélange de gaz dont les principaux sont l'oxygène et l'azote qui sert à tempérer l'action trop vive de l'oxygène. On ytrouve encore l'acide carbonique rejeté par nous dans l'atmosphère. ”

“ L'exercice exagéré active trop les fonctions, la décomposition naturelle des tissus est trop grande; il survient de la courbature, de l'épuisement, et si l'alimentation n'est pas en rapport, et elle ne peut l'être, il survient un amaigrissement rapide. ”

“ QUEL EST L'ORDRE DE DIGESTIBILITÉ DES PRINCIPALES SUBSTANCES ALIMENTAIRES?
Le lait, les œufs, surtout, lorsqu'ils sont peu cuits ou crus, le poisson, la viande de boucherie rôtie, puis frite ou bouillie, les herbes, puis les fruits, les légumes frais, le pain, les pommes de terre. Enfin, parmi les aliments les plus indigestes, les truffes, les champignons, la pâtisserie. ”

“ Chez l'adulte, il doit être de 6 à 8 heures.
Chez le vieillard, 6 heures suffisent.
QUELS SONT LES INCONVÉNIENTS D'UN SOMMEIL PROLONGÉ ?
Un sommeil trop prolongé alourdit les fonctions, rend apathique, donne des maux de tête, dus probablement aux diverses émanations contenues dans l'air où l'on se trouve.
Chez le vieillard, il prédispose à des congestions cérébrales.
C'est, en somme, une très-fâcheuse habitude de dormir trop longtemps.
QUEL EST LE MOMENT LE PLUS FAVORABLE POUR LE SOMMEIL?
C'est la nuit ; le sommeil du jour ne remplace jamais celui de la nuit. ”

“ Le jeu des instruments à vent ne doit pas être autorisé à de trop jeunes enfants : de graves accidents sont à redouter.
QUELLE EST LA VALEUR HYGIÉNIQUE DU PATINAGE ? # Le patinage est un exercice très-salutaire par l'action tonique qu'il semble exercer sur l'organisme : son action s'affirme par une suractivité imprimée aux fonctions du corps. Il régularise la digestion, rend l'assimilation plus complète, modifie heureusement les constitutions lymphatiques, remédie à l'obésité. ”

“ Oui; l'enfant a non-seulement besoin de réparer ses forces, mais encore de s'accroître : il lui faut proportionnellement beaucoup plus d'aliments qu'à l'adulte.
Le vieillard n'a guère d'occupations pénibles, de plus, ses fonctions languissent, ses digestions sont pénibles, laborieuses : il devra éviter avec soin les repas trop copieux. ”

“ COMMENT DOIT-ON MANGER ?
1° On doit manger lentement: les aliments sont mieux broyés, l'estomac soulage d'autant; 2° On doit intercaler des liquides entre les divers aliments ; les aliments sont plus humides, plus facilement broyés, le travail de la digestion s'accomplit moins labo-
rieusement ;
(1) Le sommeil repose seulement le système nerveux ; pendant son repos, l'homme éprouve aussi des pertes.
3° Les liquides doivent être pris à petites gorgées ; l'ingurgitation d'une trop grande quantité de liquide amène souvent du trouble dans le travail de la digestion ”

“ L'hygiène des dents est de la plus grande importance ; on devra éviter l'abus du sucre, du vinaigre et en général de toutes les substances qui sont de nature à amener plus ou moins rapidement des affections de la dent, en altérant son émail. ”

“ La marche, le saut, la course, sont d'excellents exercices qui activent également toutes les fonctions : ils fortifient les constitutions débiles, développent les muscles.
L'étude de la danse est excellente pour les jeunes gens faibles et lymphatiques.
L'altération de l'air, l'encombrement des salles de bal en font un mauvais exercice.
L'escrime, la chasse, sauf pour les vieillards, la natation, la navigation (canotage) , la gymnastique, l'emploi
des haltères, constituent également d'excellents exercices dont on ne saurait trop conseiller l'usage. ”

“ On ne saurait trop lutter contre l'abus que certaines personnes font de l'eau blanche dans les contusions ; ce liquide à base de plomb amène à la longue une macération de l'épiderme qui, favorisant l'entrée de ce métal dans l'organisme, peut donner lieu à des accidents qui ne sont pas sans gravité. ”

“ L'usage des ablutions se rapporte à l'hygiène d'endurcissement.
Il faut endurcir l'homme, et pour y arriver, il faut le prendre dès le berceau, et l'un des moyens de l'endurcir et de lui donner une constitution forte et robuste est de lui faire des ablutions.
Le corps de l'enfant est facile à impressionner; on ne lui donnera d'abord que des ablutions à l'eau tiède; plus tard on en arrivera à l'eau froide.
Il devra, pour bénéficier des avantages de cette .méthode, surtout s'il est délicat, continuer dans son enfance, dans l'âge adulte, toute sa vie même, et durant toutes les saisons. ”

“ Oui ; l'enfant peut s'en passer de même que la femme, en raison de leur vie moins active.
Le vieillard doit en prendre davantage que l'homme adulte pour stimuler plus fortement ses fonctions digestives. ”

“ Elle doit être souple et chaude; les cravates dures gênent la circulation et exposent les vieillards à des congestions cérébrales.
QUELLE EST L'UTILITÉ DU LINGE DU CORPS?
Le linge de corps permet à la peau de remplir ses fonctions : 1° La peau est chargée de la fonction de sensibilité; 20 La peau respire ; une certaine quantité d'acide carbonique s'échappe par ses pores.
Pour conserver à la peau sa souplesse, la nature a ménagé à sa surface l'écoulement d'un liquide onctueux (matière sébacée) . ”

“ En été, les boissons rendent au sang l'eau soustraite par l'évaporation active qui s'opère à la suriace du poumon et de la peau.
QUELLES SONT LES DIFFÉRENTES BOISSONS DONT L'HOMME PEUT FAIRE USAGE?
Les boissons aqueuses, comme l'eau ; Les boissons alcooliques, comme le vin; Les boissons aromatiques, comme le café ; Les boissons acides, comme l'eau de seltz.
QU'APPELLE-T-ON UNE EAU POTABLE ?
C'est une eau qui présente des qualités qui la rendent propre à l'alimentation. ”

“ Chez l'adulte, une trop vive lumière amène un éblouissement immédiat; les personnes dont la profession exige l'emploi d'une lumière trop vive, sont sujettes à des inflammations de l'œil et peuvent arriver à perdre complètement la vue. ”

“ Les vieillards doivent prendre de l'exercice surtout après leurs repas, ils activent leur digestion, évitent des congestions.
Ils ne doivent, sous aucun prétexte, s'enfermer dans des salles closes après leurs repas ; la fréquentation des estaminets leur est très-préjudiciable.
Les femmes doivent prendre beaucoup d'exercice : la plupart de leurs indispositions et leur constitution débile sont dues, en partie, à la vie trop sédentaire qu'elles mènent. On doit leur conseiller les promenades du dimanche au grand air et la natation en été. ”

“ Il faut remarquer qu'on ne parle ici que de pièces non ventilées, et généralement elles sont presque toutes , disposées pour une ventilation naturelle, c'est-à-dire le remplacement de l'air vicié par l'air pur venu du dehors.
Plus l'individu est fort, plus il résistera au défaut de ventilation; la femme résiste beaucoup moins. ”

“ L'enfant a besoin de boire beaucoup ; les aliments doivent être pris sous forme liquide (lait) ; l'estomac, à cet âge, ne peut supporter de substances solides, vu son extrême délicatesse.
Chez le vieillard, la sensation devient moins impérieuse ; elle a besoin d'être moins souvent satisfaite.
2° Selon le sexe: Chez les femmes , le besoin de boire est moins fréquent; il en est qui ne semblent jamais éprouver ce besoin, et qui ne boivent qu'aux repas pour délayer légèrement leurs aliments. ”

“ On ne saurait trop engager les ouvriers qui exercent ces professions à suivre sous ce rapport les règles d'hygiène, qui seules peuvent les mettre à l'abri des dangers de l'abus des boissons alcooliques. ”

“ Le séjour continuel dans un lieu où brûle du gaz d'éclairage détermine de la toux, favorise l'étiolement et le développement des maladies de poitrine, amène une fatigue considérable des yeux contre laquelle on peut il est vrai lutter, on employant des conserves bleues ou noires. ”

“ Bien des maux de tête, des congestions cérébrales, sont dus à un exercice immodéré de cette faculté.
3° L'abus de travail intellectuel (jugement, raisonnement) , dans le jeune âge, amène un trouble de toutes les fonctions, arrête le développement et prépare des constitutions débiles et délicates.
On doit partager la journée de l'enfant entre le travail intellectuel et le travail physique : Deux heures de travail consécutives sont suffisantes.
Les facultés intellectuelles étant limitées chez beaucoup d'enfants, le travail intellectuel produit des résultats médiocres. ”

“ C'est un mode excellent de chauffage : mais il détermine souvent une température trop élevée qui n'est pas sans danger, surtout pour les vieillards, et fournit de l'air trop sec. On peut y remédier par une ventilation convenable d'air humide. ”

“ L'abus énerve l'estomac, le rend inapte à ses fonctions : chez l'enfant, l'usage doit en être très-modéré, et se borner absolument à l'emploi du sel, du sucre et du vinaigre.
Les autres sont inutiles et peuvent lui être nuisibles.
LA QUANTITÉ DE CONDIMENTS A INTRODUIRE DANS LES ALIMENTS PEUT-ELLE VARIER SELON CERTAINES CIRCONSTANCES?
Oui, selon la saison : en été, l'usage des condiments est utile pour réveiller les fonctions languissantes de la digestion.
Selon les aliments : plus un aliment est indigeste, plus il faut de condiments pour le digérer. ”

“ Ces accidents sont particulièrement graves chez les jeunes enfants, qu'ils empêchent de téter et exposent à l'asphyxie.
On ne devra jamais faire sortir V enfant avant le quinzième jour.
La deuxième, de serrer les enfants dans des maillots et de leur envelopper la tête pour obvier à cet inconvénient. L'enfant respire moins, sa résistance au froid devient moindre.
Le vieillard se rapproche de l'enfant ; sa résistance au froid est moindre; il doit faire usage de vêtements souples et épais. ”

“ Dans nos pays, on mange généralement beaucoup trop.
6° Après les travaux pénibles, un peu de repos est nécessaire avant de satisfaire la faim, même si elle est impérieuse; 7° Quand les travaux ont été trop pénibles, un peu de sommeil est indispensable avant le repas pour assurer la facilité du travail de la digestion. ”

“ QUELLES CONDITIONS DOIVENT REMPLIR LES COIFFURES DES ENFANTS UN PEU PLUS AVANCÉS EN AGE ET DES ADULTES?
1° La coiffure doit être légère; l'air doit pouvoir circuler dessous aussi librement que possible ; l'oubli de cette règle peut amener des congestions cérébrales, surtout chez les enfants. ”

“ Si l'individu couche dans la chambre, le temps moyen du sommeil étant de 7 à 8 heures, la pièce doit cuber environ 70 ou 80 mètres cubes d'air, nombre qu'il faut multiplier par autant de fois d'unités qu'il y a d'individus à l'habiter. ”

“ La société, qui doit veiller non-seulement au bien-être moraL, mais encore au bien-être matériel de chacun, est obligée : 1° de suivre certaines lois dont l'ensemble constitue l'hygiène publique ; 2° de contraindre chacun à prendre certaines précautions obligatoires qui ne sont que les conséquences de l'hygiène publique. ”

“ QUELLE EST LA VALEUR HYGIÉNIQUE DU CAFÉ?
1° Il est très-nutritif; le café au lait représente 6 fois plus de substances solides et 3 fois plus d'aliments de réparation que le bouillon de bœuf;
2° Il stimule les fonctions de l'estomac, active la digestion; 3° Il vivifie l'organisme en le réchauffant, et préparc le mieux l'homme, qui est obligé de travailler en plein air, aux intempéries de l'atmosphère ; 4° A dose modérée, il produit souvent l'insomnie ; 5° A dose plus élevée, il procure un léger sommeil. ”

“ Elles guérissent pour la plupart par l'application rigoureuse des lois de l'hygiène.
Il faut prendre l'homme dès le berceau pour conserver sa constitution si elle est bonne, l'améliorer si elle est mauvaise.
Régime spécial à l'adulte.
UN RÉGIME PUREMENT VÉGÉTAL PEUT-IL CONVENIR A L'ADULTE ?
Non; les végétaux contenant peu d'aliments de réparation, une quantité moyenne ne suffirait pas pour réparer les pertes des tissus : d'où un allanguissement rapide.
Une quantité trop considérable amènerait bientôt une fatigue funeste à l'estomac. ”