Aubin-Louis Millin, Voyage en Savoie, en Piémont, a Nice… (1816)
“ Les grandes rues ont des trottoirs peu élevés, pavés en dalles de pierres. Le dessous des portes des palais est pavé en mosaïque comme le sont les trottoirs. La rue Neuve traverse la ville dans sa largeur, comme les rues du Pô et de la grande Doire la coupent dans sa longueur. Le dernier Roi voulut que les allignemens et les façades fussent faits en un an. On a sculpté, sur beaucoup de croisées, un mufle de monstre avec des ailes de chauve-souris ce qui n'est pas de bon goût (1) . Cette rue est large, bien aérée, et contribue beaucoup à la beauté et à la salubrité de Turin. ”
