Charles Levieux, Rapport fait au Conseil central d'hygiène et de salubrité publique du département de la Gironde… (1852)
“ Dans presque toutes les localités, les hommes atteints par l'épidémie ont été en majorité. Cela s'explique, tant par la nature de leurs travaux beaucoup plus pénibles, que par leur vie, généralement moins régulière que celle des femmes. On peut remarquer, du reste, que les contrées où les femmes ont été le plus maltraitées par le choléra, sont précisément celles où elles sont assujetties à des travaux journaliers et pénibles. ”
