Adrien de Gasparin,
Principes de l'agronomie
(1854)
“ C'est une science technologique, puisqu'elle n'a pas seulement pour but de connaître, comme les sciences pures, mais aussi celui de produire une utilité. C'est la branche technique de la phytologie ou science des végétaux. Mais la phytologie se borne à recueillir ou à faire croître le végétal pour l'observer, l'agronomie fait croître une valeur végétale. 3. La théorie d'une science technologique réunit les notions et les principes qui complètent la connaissance ”
