Alfred Saisy

“ On ne comprend pas combien il est plus moral, plus digne, plus élevé, de demander des subsides à une collectivité qui vous les doit, que de solliciter des secours de sa commune ou du bureau de bienfaisance ! ”

“ Merci aussi, de tout cœur, aux braves habitants du Douhet dont la sympathie m'a aidé dans cette étude aride. Qu'ils vivent heureux et unis dans la beauté captivante de leurs coteaux agrestes qui charment les touristes. Merci enfin à la Commission de bienfaisance et au Conseil municipal dont les généreux concours contribueront à la publication de cette étude locale et attesteront les services rendus. ”

“ Que la vérité, la beauté morale, la bonté, sont des choses vivantes qui ne peuvent vivre que dans des consciences pures, et lorsqu'une conscience s'en est imprégnée, comme la vôtre, elle s'identifie avec l'éternité vraie, et survit à jamais, non seulement en soi-même, mais dans tous les esprits où se réverbèrent le beau, le vrai et le bien qui sont et seront les fils du vôtre. ”

“ Elle relevait du château de Bussac et le 9 août 1766, Jeanne Nicolas de Lisleferme, veuve de messire Etienne Guenon, écuyer, seigneur des Mesnards, rendit hommage à Charles-Marguerite-Jean-Baptiste Mercier du Pathy, seigneur de Clam, Bussac, Rochefollet, le Petit Douhet et autres lieux, demeurant ordinairement en la ville de La Rochelle, rue Chef-de-Ville, auteur des lettres sur l'Italie, mais connu surtout par la belle défense de trois malheureux condamnés; non seulement il triompha, mais c'est à lui que l'on doit l'abolition de la torture. ”

“ La propreté est la compagne obligée de l'ordre. Oh ! ces horreurs de fermes qui se voient encore, en trop grand nombre, dans les villages reculés de nos provinces ! Comment des êtres humains peuvent-ils consentir à vivre dans ces marécages de purin et sur ces tas de fumiers qui s'étendent du portail d'entrée au seuil de l'habitation. ”

“ Donner à ceux qui possèdent des immeubles, c'est donner à leurs héritiers qui peuvent être étrangers à la commune ; c'est peut-être priver de secours utiles des personnes vraiment intéressantes, sans ressources, pour donner, par ricochet, à d'autres qui n'en ont pas besoin. ”

“ Quand l'été n'a pas été trop sec, à l'automne, la bécasse vient prendre ses quartiers d'hiver dans nos grands bois, véritables forêts d'ajoncs et d'épine noire, qui en rendent la chasse dure et pénible. ”

“ Sur un semblable appui, le pommier pourrait étendre ses longs bras si c'est au nord; à l'est ou à l'ouest, un poirier ferait merveille ; si votre vieux mur regarde le midi, confiezlui une vigne ou des fruits à noyaux.
Partout où il y a place pour quelque plante, ne manquez pas d'en mettre : ici une glycine, c'est si beau ; là des groseillers, c'est si bon. Cherchez dans tous les coins de votre petit domaine, vous trouverez des tas de vieilleries qui doivent laisser la place à de plus jolies choses. ”

“ Les nations de l'Europe n'arrivèrent que plus tard à constituer des états organisés; mais ils marchèrent plus vite vers la perfection. C'est la civilisation grecque qui se répand dans tout l'Orient; puis la civilisation romaine qui embrasse à la fois l'Orient et l'Occident. ”

“ Il n'y a pas d'autre cours d'eau que le « Rochefollet » (ou La Planche) , auquel la fontaine du Gros-Roc donne naissance ; mais chaque village a sa grande mare dont l'eau crou- pissante sert à l'abreuvement du bétail. Elle est sans doute moins agréable et moins saine que l'eau claire et limpide des charmants ruisseaux de certaines régions, mais on n'a pas la peine de la tirer des puits qui ont fréquemment 15, 20 ou 25 mètres de profondeur.
Les bassins de chez Pérot et du Ruisseau alimentés par l'aqueduc, rendent de grands services. ”

“ La voûte est constamment creusée dans le roc, depuis la Grand'Font jusqu'au château du Douhet, mais elle n'a alors qu'un mètre d'ouverture et elle finit, après s'être rétrécie successivement et avoir perdu son cintre par prendre sa forme carrée. De l'ouverture de l'aqueduc jusqu'au château, on comptait quarante ouages ou coupures faites au moyen-âge par un seigneur du Douhet qui fit nettoyer l'aqueduc afin d'en recevoir les eaux pour ses jardins. ”

“ Certes, une ferme ne sera jamais une luxueuse villa ; les travaux quotidiens qui s'y accomplissent ne se prêtent pas à cette transformation ; la bourse, hélas, ne s'y prête pas davantage, mais la plus simple et la moins riche des exploitations modernes, la pauvre ferme couverte de chaume, est elle-même susceptible de prendre les dehors d'une chose aimable et d'une chose aimée. ”

“ Le Conseil, par diverses délibérations et notamment le 12 mai 1860, a toujours rejeté la création d'une société de secours mutuels.
En 1905 seulement, M. Saisy, instituteur, réussit, après de laborieuses démarches, à en fonder une.
Cette société est aujourd'hui très prospère ; elle comprend 35 hommes, 7 femmes et 10 enfants.
Il est regrettable que, malgré ses bienfaits, la mutualité ne réunisse pas dans cette commune un plus grand nombre d'adhérents. ”

“ C'est un véritable « Recueil des vérités scientifiques et des vertus domestiques et sociales », que les hommes de raison et de cœur doivent mettre à la portée des masses populaires s'ils veulent cultiver en elles, l'idéal qui ennoblit l'être humain et est seul capable de permettre à l'esprit de l'homme, de s'élever jusqu'à l'Ame de l'Univers. ”

“ La lumière est venue de l'Orient ; l'Occident la lui rend aujourd'hui plus brillante qu'elle n'a jamais été.
Les Gaulois forcèrent les habitants sur pilotis à émigrer vers les Pyrénées où ils avaient eux-mêmes chassé les derniers hommes de l'époque magdalénienne.
Ils ont d'autres mœurs; ils ne vivent pas en plein air ou dans des grottes, ou dans ces habitations sur pilotis.
Ils construisent leurs demeures ici et là, partout où les dirigent leurs intérêts ou leurs préférences.
Le Douhet a conservé le goût de cet isolement ”

“ On y entend le bruit de l'eau qui coule sous terre, mais dont on ne peut suivre le trajet jusqu'à la Grand-Font. Proche des Pérots s'ouvre un évent, sorte de puits, profond de près de sept mètres sur deux mètres et demi de largeur. L'aqueduc fait un détour sur la gauche à partir de ce village et suit la pente de la vallée où existe sa plus grande ouverture appelée la Grand'Font du Douhet. Au-dessus de cette ouverture est un mur très épais que Bourignon regarde comme un débris soit du Cas-
tellum aquæ, soit de la demeure des Castellarius ou Villicus aqux. ”

“ Sur le territoire de la commune du Douhet, il n'y a pas de champs où l'on ne trouve du silex moustérien.
Il est difficile de concevoir la misère épouvantable qu'ont subie les habitants du Gros Roc vers le milieu de l'époque moustérienne. L'homme tuait son semblable et s'en nourrissait. ”

“ Les jeunes vont chacun de leur côté et à moins de circonstances particulières, on ne voit plus de belles et bonnes réunions de garçons et de filles, où chacun a le sentiment de sa dignité, où chacun grandit au contact de sa génération, d'où naissent une affection et un respect fraternels qui fortifient la moralité et font le charme de l'existence. ”

“ Un arrêt du Conseil d'Etat avait prescrit aux ministres des paroisses interdites de baptiser les enfants dans les maisons particulières; bénir les mariages, à la condition d'y procéder dans les vingt-quatre heures, en présence d'un juge royal, et de ne faire aucune autre fonction que de lire la liturgie et de réciter les paroles sacramentelles, le tout sous peine de quatre cents livres d'amende pour chaque contravention.
L'intendant de la généralité désigna les ministres chargés de faire ces baptêmes. ”

“ Mais ces habitudes ne sont pas spéciales au Douhet; le goût des courses et des sports nous entraîne ; l'humanité a un besoin de jouissance excessif qui se calmera lorsque l'éducation sera complète ; lorsque nous aurons atteint le maximum de mieux-être vers lequel tendent les aspirations humaines ”

“ Habituez vos gens à tout ordonner, vous verrez comme cette heureuse habitude influera sur l'humeur de tous, sans compter que votre bourse y gagnera, car plus encore que le travail, c'est le désordre qui use les outils, brise les ustensiles, cause des pertes de temps et dégoûte du travail. ”

“ A l'organisation des municipalités actuelles, c'est un officier public qui est chargé de dresser les actes de l'EtatCivil.
Le premier officier de la commune du Douhet, district de Xantes (Saintes) , fut M. Jean Trojan Mallet, année 1793.
En l'an III et l'an IV, les registres de l'Etat-Civil sont signés par M. François Bravard, comme officier public (aucune note n'indique les raisons qui empêchent l'officier public de signer) . La municipalité du Douhet dépendait alors du canton d'Ecoyeux. ”

“ Tout appartient au roi, au clergé ou aux seigneurs. Les autres humains ne sont que des serfs, des esclaves. Les liens sociaux sont rompus. L'homme est étranger à l'homme.
Il n'y a plus d'administration, il n'y a plus de justice, il n'y a plus de droits. ”

“ Prieur, son frère et son complice guettaient constamment Rocquemadour et exécutèrent leur criminel dessein le 6 novembre ; les assassins se retirèrent dans la maison du curé de Juicq, où Denis Prieur fut soigné des légères blessures qu'il s'était faites dans sa rage en s'acharnant contre le malheureux Rocquemadour; puis il se réfugia au logis du Douhet, chez le marquis de Thors. ”

“ Mais le braconnage a, dans ce pays-ci, accompli son œuvre de destruction. La perdrix rouge a disparu ; la grise y est devenue rare. Seule, la caille, par les années pluvieuses, est encore assez abondante. On la rencontre surtout dans les grands champs de « Chez Brisson », dans les environs du « Gros Roc » et aussi sur la partie de la commune de Juicq limitrophe au Douhet : La Grosse-Souche, La Figerie, La Garenne. ”

“ Nous ne sommes pas de ceux qui croient que tout soit fini après cette vie etnous vous disons avecconfiance: au revoir!
Adieux de M. SAISY
Mesdames, Messieurs, Après le juste tribut de reconnaissance et de regrets apporté par le représentant du Conseil municipal à Paul Quéré, veuillez permettre au secrétaire qu'il honora de toute son ardente sympathie, de s'incliner à son tour devant le bienfaiteur de cette commune arraché trop tôt à l'affection de tous, et à la mienne en particulier.
En arrivant au Douhet, il y a dix ans, je savais, cher et excellent ami, que nos cœurs s'uniraient vite. ”

“ III. HYDNÈS. — Après les premières pluies d'hiver, on trouve dans les grands bois, parmi les bruyères et les mousses, sous les fourrés d'ajoncs, poussant à travers les feuilles décomposées, un excellent champignon d'un blanc jaunâtre. C'est l'hydné sinué ou langue de bœuf. On le rencontre par cordons sur une longueur parfois de dix à quinze mètres.
Il pousse principalement dans les endroits humides sur le bord des fossés, partout où il y a beaucoup d'humus, dans les bons terreaux à bécasses. ”

“ M. Clouet, ancien instituteur au Douhet, qui s'est particulièrement occupé de cette question, connaît peu d'endroits, dans cette commune et dans les environs, où l'on ne trouve pas des silex taillés en forme de hache qu'on appelle « instruments chelléens ». Il y en a très peu relativement de taillés en pointes amygdaloïdes; l'homme de cette époque cherche surtout à faire des instruments tranchants. ”

“ A l'ouest de ces pièces d'eau, un terrain de jeux ; à l'est un jardin. Jardin, pièces d'eau et terrain de jeux sont en contrebas de 1m50 environ du château et du parc, auxquels on accède par des escaliers.
Une grande allée, perpendiculaire à celle qui va à l'église, traverse la partie la plus belle du parc dans toute sa largeur. Cette partie du parc est plantée de diverses essences d'arbres ; elle est facile à visiter par les nombreuses allées transversales qui s'y trouvent. On y admire surtout des buis,
Le Château. ”

“ Quelques rares vieillards ont conservé le bonnet qui disparaîtra avec eux.
Il n'y a plus que du bon pain blanc de froment sur la table de famille. On ne fait même plus son pain; des boulangers de Vénérand, de Bussac, d'Ecoyeux, l'apportent tout préparé dans chaque ménage.
Une société de panification fut organisée au Douhet en 1909 ”

“ Tous ces chemins aboutissent à la route nationale n° 138 qui longe la commune à l'Est et en forme la limite sur une longueur de près de 5 kilomètres.
C'est le chemin de grande communication n° 29 de Taillebourg à Cognac qui traverse la commune, de « Forges » à « La Sablière ».
C'est le chemin d'intérêt commun n° 31 de Taillebourg à Ecoyeux qui la traverse, de la limite de Juicq aux Pinarderies (lieu où ce chemin traverse la route nationale n° 138) , en passant par « La Chaume », entre les « Vinets » et le château, « Le Roc » et à 50 mètres environ au nord de la fontaine romaine. ”

“ Inquiet, le fermier s'adressa alors à la Vignolière, à Christophe Berthomé, écuyer, seigneur des Conches, qui ne put lui donner des nouvelles.
Garreau dit alors : « Il est arrivé malheur à mon maître, j'ai entendu un coup d'arme à feu, des plaintes, un pas de cheval courant à toute bride. » Le gentilhomme accompagna le bordier sur le lieu d'où était parti le coup de feu. Dans une allée entre les vignes de
Ferreau et d'Anne Boursiquot, au milieu de brandes de bruyères allumées gisait le corps de l'infortuné Rocquemadour. ”

“ Elle naît de la conception fausse que l'on se fait de la position du fonctionnaire, de l'existence de l'ouvrier ou de l'employé ; elle naît de la comparaison du dur labeur de l'ouvrier agricole et du travail du fonctionnaire, de l'ouvrier, de l'employé. ”

“ Le n° 2 du Groc-Roc à la route 138 par Chez Brisson et la gare et le n° 5 avec partie du ne 6, entre « La Chaume » et la « Croix», sont proposés au classement dans le réseau d'intérêt commun, comme prolongement d'accès à la gare du Douhet, des chemins nos 29 et 31.
Le réseau des vicinaux qui en comprend encore plus de 20 kilomètres à l'état de viabilité ou en construction, est d'un entretien un peu difficile, parce que les ressources communales sont devenues insuffisantes du fait de la diminution de la population qui a baissé de moitié pendant que la longueur des chemins a doublé. ”

“ « Il convertit au catholicisme en 1685, Audibert Durand, « docteur en théologie, qui exerçait, au château du Douhet, « les fonctions de ministre de la religion réformée. » Il n'y a dans cette conversion rien d'extraordinaire.
Les hommes sont sujets à cette mobilité de caractère.
D'ailleurs, de tout temps, il y a eu des convertis ; mais dans une proportion considérable en faveur du protestantisme d'abord, de la pensée libre et laïque aujourd'hui.
4. — M. Viault Jean, de 1695 à 1726.
Il était chanoine de la collégiale de Sainte-Croix de Taillebourg, lorsqu'il fut nommé curé au Douhet. ”

“ Les habitants de la Grotte du Gros-Roc vivaient de chasse et de pêche ; les hommes de la pierre polie ont des troupeaux de bœufs, de moutons, de chèvres, de porcs sauvages et des chiens pour les garder. ”