Claude-Philibert-Casimir Fyot de Mimeure

“ Une assez longue rue traverse entièrement cette ville de forme circulaire, c'est-à-dire que de la porte d'entrée qui s'appelait Porte de France on sort en continuant la même rue par une autre porte opposée, nommée aujourd'hui du Jura, et jadis Porte de Comté. Dans cette rue vous trouverez un hôtel qui en vaut bien un autre : c'est la meilleure auberge du canton, connue sous le nom de Grand-Ceg; tenue par M. Tournoër,
et où vous pouvez faire un déjeûné ou dîné solide et délicat en même temps, et vous reposer dans d'excellens lits : chose qui n'est point à dédaigner. ”

“ Derrière le chœur de cette église est la rue de la Chouette, nommée ainsi d'une chouette sculptée sur un des arcsboutans de l'église : l'hôtel Vogué s'y trouve. Aucune description de Dijon n'a, ce me semble, fait remarquer la beauté des ornemens, tant de la porte extérieure que de l'intérieur de la cour de cet hôtel. Il est devenu depuis long-temps une des possessions de la maison de Vogué, par le mariage de l'héritière de la maison de Versalieu avec le comte de Vogué, mort depuis quelques années.
Les amateurs d'antiquités du moyen âge trouveront dans cette rue de quoi se satisfaire. ”

“ Comme je vous l'ai déjà fait remarquer, les bâtimens sont généralement soignés, et les rues propres, à raison du ruisseau qui en arrose la plus grande partie. Dans le nombre des maisons, il en est plusieurs qui ne dépareraient pas les rues d'une ville, et plus populeuse et plus célèbre. Sur une place de médiocre grandeur, on voit une tour gothique surmontée d'une horloge dépendante de l'Hôtel-de-Ville. ”

“ AVANT parcouru Dijon et ses alentours, que nous avons explorés dans un rayon d'une lieue à peu près, si le voyageur desire porter ses pas un peu plus loin, nous lui indiquerons deux points différens, où, dans l'espace de quelques heures, il peut trouver à occuper agréablement sa journée. L'une est la ville d'Auxonne, en se dirigeant à l'est; l'autre est celle de Beaune, en tournant au midi. ”

“ Nous trouverons ici deux belles maisons. La cour de celle à gauche est d'une architecture élégante : elle forme un demi-cercle d'arcades décorées de festons et surmontées d'une galerie ; deux tours ornées de lions, d'une belle exécution, le réunissent à la façade principale. Cette décoration est due à un des ancêtres de M. Legouz de Gerland, né d'une famille qui a laissé tant de monumens de sa bienfaisance et de son amour pour les arts. Un des côtés de cette maison fait une partie de la rue de la Conciergerie ”

“ Ce qui est le mieux conservé est une petite cour intérieure, dans laquelle est un escalier tournant, dont la voûte du sommet est soutenue par une espèce de cariatide de mauvais goût, représentant un homme portant une corbeille de fleurs : cette cour ne forme qu'une portion de l'ancien hôtel, le reste ayant probablement été démoli à différentes époques.
Près de la rue des Forges est la rue de Condé, dont les façades n'ont été construites qu'en 1723, dans le même style de la place Royale, quoique celle-ci date de 1686. Elle est tirée au cordeau, et fort régulière ”

“ Au milieji des exercices du cloître tu n'oublias pas les beaux-arts! Élève de Vanloo, tes chastes ouvrages prouveront aux hommes que la religion loin de les interdire, fortifie - encore les jouissances de l'esprit !
Chez les Chartreux tout était neuf et antique à la fois; ainsi l'étole brodée des mains de la duchesse était transmise d'âge en age, sans souillure, tandis que le marbre des tombeaux de nos ducs s'est changé en poussière sous le marteau de nos régénérateurs. ”

“ Fort près de l'Hôtel-de-Ville on voit une façade de maison très-bien conservée. Cette maison était à la famille Pouf fier depuis long-temps; les ornemens y sont nombreux et consistent en festons et en cariatides à chaque étage, placés à des intervalles peu éloignés; ces cariatides sculptées alternativement sur deux rangs, représentent des femmes et des chevaliers dans l'habillement du siècle. ”

“ Nous invitons également l'amateur à examiner le bas-relief placé à la principale entrée : il est de la main de Hugues Sambin, et représente le Jugement dernier; il y a beaucoup de variété dans les attitudes, et la composition en est bien ordonnée; il est d'une grande dimension, bien que les figures du premier plan n'aient guères qu'un pied de hauteur.
En sortant par la porte du côté du sud, on entre dans là rue de la Comédie.
Un des côtés est décoré de bâtimens très - réguliers ; de l'autre, ce sont les murs d'un fort grand jardin dépendant de l'ancien Evêché. ”

“ Plombières.
d'un château ayant jadis appartenu à l'évêché de Dijon.
C'est ici véritablement où un artiste et celui qui, selon l'expression de Rousseau, aimant la solitude, craint de s'y préparer des tourmens, trouveraient, l'un de quoi remplir ses porte-feuilles, et l'autre une ample moisson de réflexions douces. Les faiseurs de romans pourraient aussi se monter l'imagination , dans un ancien prieuré, digne à tous égards de iigurer dans quelque roman que ce soit. ”

“ Je ne crois pas trop m'avancer en disant qu'uneheure n'est pas trop longue pour se reposer et voir les détails de cet intéressant paysage. Il semblerait même que les habitans de ce point fortuné du globe, tireraient une secrette vanité d'y avoir pris naissance, si ce qu'on raconte est vrai. On prétend donc qu'un jour un paysan Fauvernois ou Fauvernien, était venu à Dijon; ce qui n'est pas extraordinaire , mais ce qui l'est davantage, c'est qu'un perroquet ou
Fauverney. ”

“ On va à Auxonne, par une bien belle route, aujourd'hui très-peuplée d'Anglais, parce qu'elle mène directement au Siinplon, le plus beau et le plus court passage en Italie. Nous qui n'allons pas si vîte que les Anglais, nous ferons quelques pauses, et peut-être nous nous amuserons autant, quoique nous ne soyons pas aussi riches. ”

“ Mais des avantages qu'on essaierait en vain de lui contester, sont un air excellent, des promenades faciles et nombreuses , des rues larges, renommées jadis pour leur propreté. Une société brillante et spirituelle nous y amenait autrefois de nombreux étrangers, des Anglais sur-tout dont j'ai vu jusqu'à cinquante familles, et parmi elles les noms les plus illustres, tels que les Howard et les Lascels. Notre barreau, qui produisit tant de gens célèbres, inspirait à une foule de jeunes gens le goût de l'étude des sciences même étrangères à celle des lois ”

“ Nos enfans verront sans doute des jours plus heureux que nous!
Nous n'attacherons point au nom d'une rue obscure celui d'une foule de grands hommes ignorés hors de cette même rue ; mais il est permis , sans crainte de ridicule, d'épancher ses sentiinens pour quelques hommes vertueux que l'on regrette, ou de retracer quelques sensations qu'on a éprouvées dans sa jeunesse. ”

“ A cette masse l'architecte a appliqué des colonnes très - multipliées , formant deux rangs d'arcades. Le tout présente un ensemble fort piquant et d'un grand effet, à raison des masses d'ombre et de lumière qu'il nécessite. A droite est une horloge qui depuis l'année 1382 que Philippe-le-Bon, duc de Bourgogne, en fit présent à Dijon, aux dépens delà ville de Courtrai, est l'objet de l'admiration de tous les badauds. Ils écoutent la bouche béante l'heure qui sonne, et quand le marteau alternatif a cessé de frapper, ils semblent peinés de ne plus rien entendre. ”

“ J'ai vu beaucoup de gens les regretter par cet effet de l'habitude qui nous fait trouver aimable tout ce que nous voyons depuis notre enfance. L'extrémité du Parc aboutit à la rivière d'Ouche , le long de laquelle s'étend une large terrasse. Si l'on peut sortir par la grille de ce côté, on retournera à la ville en suivant les bords de la rivière, à laquelle plusieurs
Le Parc.
moulins donnent beaucoup d'agrément et de vie. On passe près de l'habitation du Castel, qui n'a plus rien d'intéressant que sa situation et la réunion d'une grande quantité d'arbres fruitiers. ”

“ L'Académie a son hôtel rue PontArnauld. Les séances publiques ont lieu dans un salon richement décoré sur les dessins , dit - on, du cavalier Bernin ; d'autres disent de Noinville, élève de Mansard. On y voit un cabinet d'histoire naturelle.
Dépôts littéraires.
NOTRE ville est très-loin à présent de renfermer autant de richesses que jadis en collections d'histoire naturelle, livres et objets d'art; toutefois elle n'en est point dépourvue. ”

“ Cet ensemble m'a charmé, et c'est cette première impression dont j'ai essayé dans la planche ci-jointe, de donner une faible idée. Du reste, cet hôpital est comme tous les établissemens que la religion élève et conserve, l'asile des vertus obscures : cet éloge est commun a tous et mérité par tous.
La porte par où l'on sort de la ville pour suivre la route de Châlon , a quelque rapport à l'autre dont nous avons - parlé. L'aspect de la ville de ce côté, en dehors, est fort agréable, et embelli par
la rivière et différentes parties des fortifications. ”

“ Cette construction, déforme carrée, se présente avec avantage de quelque côté qu'on l'examine, soit du côté de la rue au Change, où une partie de l'ancienne façade du palais des ducs s'est maintenue, soit du côté de la place où elle couronne la façade. Cette tour, au sommet de laquelle on parvient par un escalier très-doux, possède un o bservatoire bien fourni d'instrumens de physique et d'astronomie , et entr'autres d'un très-grand télescope, ouvrage d'un artiste anglais. ”

“ La porte d'Ouche n'est qu'une large barrière en fer, aux deux côtés de laquelle sont deux piédestaux surmontés de trophées. Quand on est parvenu à la moitié du pont, cette rivière présente l'aspect le plus flatteur : à gauche la vaste masse du bastion de Tivoli, couronnée d'arbres j à droite l'enclos des Chartreux; devant soi, l'hôpital dont la façade qst d'un très-bel effet. Elle est composée de pilastres d'ordre ionique ; au milieu est un vitrage circulaire d'une grande dimension. ”

“ Elle s'est accrue des bibliothèques des ordres monastiques et de celle de M. Jehannin de Cham-
blanc, ou de ce que des mains peu fidelles ont bien voulu laisser échapper; car il est de ma connaissance que la bibliothèque de M. de Chamblanc était infiniment plus nombreuse que ce qui se trouve au Collège, et que les Chartreux avaient une vaste et superbe collection d'estampes qui se sont probablement égarées en les transportant. ”

“ La culture de la vigne en Bourgogne offre en général un aspect monotone, àraison de la taille extrêmement courte, qui est en usage dans cette province.
On trouve cependant, par intervalle, des échappées où la nature, aidée de quelques sources qui descendent des collines voisines, vient diversifier la perspective en la mariant à une belle végétation. r" La ville de Beaune s'annonce par un faubourg assez long, nommé faubourg ”

“ Nous allons maintenant vous dire quelques mots de l'origine de Beaune, ou du moins de ce qu'on en présume.
Celle de toutes les villes, ou à peu près, se perd dans la nuit des temps; cependant Beaune est très-ancienne, à en juger par les fragmens des monumens que l'on y conserve. ”

“ Depuis quelques années, la place entière se trouve entourée de bâtimens réels. Ici se sont réunis des cafés, des restaurans, dans une proportion bien plus forte qu'autrefois; long-temps on ne compta, dit-on, qu'un seul café, peuplé de vieillards : aujourd'hui ils sont le rendez-vous de la plus brillante jeunesse et de l'âge mûr, rivalisans, du matin au soir, à qui fera le
Place Royale.
plus de lois et de parties de domino.
Au milieu se voyait, il y a vingttrois ans, la statue équestre de Louis xiv renversée et brisée en 1792pro felicitate publicâ en exécution d'un décret. ”

“ Ses tours à moitié ruinées et couvertes de broussailles, ont, dans un espace de temps fort court, datant du milieu du 14.e siècle, éprouvé beaucoup plus de dégradations que des édifices bien plus anciens : l'amour de la destruction et la négligence ont plus fait que le temps. ”

“ Il se gardera bien, s'il ne veut être plongé dans les eaux très-froides de la Bourgeoise, de demander aux habitans si leur pont a été fait chez eux, ou de dire qu'il vient leur couper les vivres, ce qui aurait encore plus d'inconvénient cette année qu'une autre. Il laissera donc dormir , ces sottises rebattues, et me croira sur parole, quand je lui annoncerai qu'on voit à Beaune de fort jolies maisons, et plusieurs d'un bon goftt d'architecture; une très - bonne SocIete, nombreuse et fort paisible; un esprit d'ordre et l'amour des devoirs assez générale-
ment répandu ”

“ Tout dans la nature doit être anime par sa présence , et dans l'ermitage isolé sur une pointe de rocher, on veut trouver celui qui l'habite, ou quelques-uns des meubles à son usage; l'ceil se plaît à suivre quelques traces de culture, un petit jardhi entouré dunp haie modeste : dépouillé de ce prestige, le plus beau lieu rentre dans le domaine général de la nature, devient la proie des reptiles, et une végétation sauvage et parasite en anéantit la beauté. ”

“ S'il est en voiture, il peut s'endormir paisiblement jusqu'à une légère descente an sortir du bois, qui lui fait découvrir Auxonne, que précède une très-belle levée, bordée d'un double rang d'ormes, et longue d'une demi -lieue. ”

“ A la partie à droite de cet édifice se rattache une espèce de galerie qui en est séparée par une grille; cette pièce est d'un aspect très-élégant, et décorée
de plusieurs tombeaux et épitaphes des Odebert, fondateurs de Sainte-Anne 5 dans le fond de cette galerie, l'un d'eux est représenté à genoux, avec son épouse. Cette pièce, à laquelle on penètre par l'intérieur, est le lieu de prières des femmes attachées à cette maison.
Voici quels sont les monumens de sculpture qui décorent à présent cette succursale : La statue du président Joly de Blaisy, mort en 1674 ”

“ Au surplus nous pouvons compter les Halles, comme disait le bon La Fontaine, pour chose peu nécessaire 5 notre ville est une foire perpétuelle : des marchands roulans, ambulans, volans de toutes les parties de la France , viennent nous accabler de marchandises les meilleures du monde, à 3o pour 100 au-dessous du cours, et à plus bas prix encore ”

“ Je me rappelle encore l'impression profonde qu'il faisait sur plusieurs enfans.
Il a été, dit-on, funeste à quelques femmes.
Nous approuvons cette destruction, sans tirer à conséquence. Quelques personnes prétendent qu'il n'y a que les établissemens utiles qui survivent aux révolutions; cette thèse est bien générale, car il en est, sauf erreur, quelquesuns dont l'inutilité est au moins un problêlne, et qui ont été anéantis, tels que les biens du collège, des hôpitaux, plusieurs autres enfin, dont je crois que
ceux qui soutiennent cette opinion n'ont pas un catalogue bien exact. ”