Gustave Derennes, A travers les Alpes françaises… (1890)
“ Le plus beau est le grand tétras. Il atteint parfois un mètre de long et pèse alors de dix à douze livres. Son plumage est noir, avec des reflets métalliques vert foncé; autour de ses yeux on voit une peau unie d'un rouge vif. Le ventre est noir mais avec des plumes blanches. Avec sa queue fourchue qui prend, quand il fait la roue, la forme d'une lyre, le mâle est un oiseau ravissant. ”
