Eugène de Poederlé

“ Le CORNOUILLER femelle ou sanguin, en latin Cornus faminea ou sanguinea, ainsi nommé de la couleur de son écorce, offre plusieurs variétés et est plus commun et plus répandu dans nos bois que le précédent. La variété à feuilles panachées est fort belle et se multiplie par marcottes ; le sanguin d'Amérique a les feuilles très-blanches en-dessous. Il mérite d'être cultivé à cause de l'usage qu'on en peut faire pour en tresser de forts paniers ; lorsqu'on le destine pour cette usage, on doit le couper jusqu'à terre chaque année; il croît en Amérique dans un sol humide , rèche et léger. ”

“ Le Chêne, comme on sait, craint le voisinage des Pins, des Sapins, des Hêtres et de tous les arbres qui poussent de grosses
racines dans la profondeur du sol, c'est pourquoi il faut éviter de planter ensemble les arbres qui tirent leur substance du fond en poussant leurs racines à une grande profondeur, et ceux qui tirent leur nourriture presque de la surface de la terre : il est ainsi certaines précautions à prendre, lorsqu'on est dans le cas de faire des plantations dans ses terres , qui ne manquent ou ne languissent quelquefois que par le peu d'attention qu'on y apporte. ”

“ En formant des bois-taillis, on doit avoir égard à la situation, au débit qui est le plus avantageux dans un endroit que dans l'autre, et à l'essence de bois. Dans certains cantons de la Flandre, on coupe le taillis à cinq et sept ans, aussi n'en fait-on que de petits fagots; dans d'autres, on les coupe à neuf ans, pour en faire des perches à houblon et des cercles ; dans le Brabant, la pratique en est à peu près la même, ainsi que dans les autres provinces : toutes ces pratiques varient selon les lieux. ”

“ La physique a-fait de nos jours trop de progrès, pour croire encore à certaines influences de la lune. Quoi qu'il en soit, je ne me flatte point de guérir les gens entichés de leurs préjugés : ils décident de
tout, sans examen, et plus souvent encore par prévention; mais les personnes curieuses de l'étude de la nature, et qui ne concluent au contraire de la réalité des choses que par les lumières de la raison, et après un examen bien réfléchi. ”

“ Il est ainsi mille moyens dans la nature; qui ne nous échappent que par leur simplicité; ils nous frappent, sur-tout lorsque nous y revenons sans le savoir et après nous en être éloignés ; car l'homme qui jouit d'une
honnête aisance ne veut que du merveilleux, et ne voyant tien au-delà de l'art, ses recherches sont vaines, ou du moins plus lentes que celles du vrai philosophe, qui sait épier la nature et en saisir les ressources sans vouloir la contrarier. ”

“ ABRICOT de Bruxelles, ainsi nommé par les Anglois : il doit être cette espèce ou variété d'abricot, qui vient fort bien en plein vent dans ce pays-ci; le fruit en est beau, médiocrement gros , à-peu-près ovale, rouge, avec des taches noires du côté du soleil, mêlé de verd et de jaune sur le côté opposé, il a la chair ferme, beaucoup d'odeur, et est sujet à se fendre avant sa maturité. ”

“ Plusieurs Abbayes se relâchent aussi, et leurs bois, si bien garnis autrefois, ne présentent plus, dans plusieurs cantons, que des arbres mal élagués, rabougris, et presque tous étiolés, les taillis sont remplis de clairières; en un mot, la manie des défrichemens gagne les moines comme les particuliers ; car ce ne sont plus ces zélés cultivateurs des siècles derniers, à l'honneur desquels on peut dire qu'ils furent eux-mêmes les ouvriers des grandes fortunes qu'on envie à présent, à leurs successeurs. ”

“ Enfin, lorsqu'on se propose de faire des plantations ou d'élever des bois, il est nécessaire d'examiner la nature du terrein et sa propriété intrinsèque, et de choisir des fonds de médiocre valeur, qui n'exigent qu'une première dépense, et qui fournissent ensuite, sans aucune culture, des revenus considérables. Personne ne doute que les arbres croîtront beaucoup plus vîte, et qu'ils deviendront beaucoup plus beaux et plus grands dans une bonne terre que dans une médiocre ”

“ Je me suis trouvé, du côté de Bruges, dans des villages où les Saules en futaie se vendoient, à proportion, plus chèrement que les Chênes; c'est une observation que j'ai été à portée de faire plus d'une fois, dans mes voyages ; que la valeur des arbres augmente ou diminue, selon le plus ou le moins de débit qu'on en a, et le profit qu'on en peut faire. Dans des pays de vignes ou de houblons, tous les bois qui peuvent fournir du merrain, des perches, des échalats, des osiers et des cerceaux, sont précieux ”

“ Charme est fort estimé, qu'ensuite vient celui des Châtaigniers et des Erables, et qu'enfin celui des bois blancs, comme Tilleul, Peuplier, Tremhle, Bouleau, Saule, Pin, etc. est aussi fort recherché, et est même propre à adoucir les métaux que l'on travaille. ”

“ Quoique les moyens de multiplier les espèces d'arbres ou leurs variétés par la greffe, soient connus, et que les cultivateurs sachent que les greffes ne reprennent que sur des arbres qui ont avec elles une certaine analogie; il en est beaucoup cependant, qui, malgré le grand usage qu'on en fait pour les arbres fruitiers, ignorent celui qu'on en peut faire pour les arbres forestiers, dont on s'est servi, et dont on se sert encore tous les jours fort avantageusement en Angleterre et en France, pour multiplier les arbres étrangers, qu'on auroit eu peine à gagner sans le secours de la greffe. ”

“ CORNOUILLER, en latin Cornus, en flamand Cornoelie-boom, en wallon Cornailly, en anglois Corndian-chtrry.
Le Cornouiller est un arbrisseau forestier de la première grandeur, il vient lentement et rarement gros ; il croît dans toutes sortes de terreins, et se multiplie de semence et par marcottes; on en fait des haies, des tonnelles et des palissades : en un mot ce grand arbrisseau et ses variétés figurent très-bien dans les bosquets d'été ”

“ Le CHÈYRE-FEUILLE écarlatte ou de Virginie est le Pericly menum N°. 1 de Miller : il y a des amateurs dans ce pays, et la plupart des marchands d'arbres sur - tout, qui l'appellent Chêvre-feuille trompette; en Angleterre on lui donne aussi ce nom, trumpetHoneysuckle; il frappe les yeux par la belle couleur de ses fleurs, et mérite à tous égards d'être cultivé : il a deux variétés, l'une transportée de Virginie, et l'autre originaire de la Caroline, dont les feuilles sont d'un verd brillant par-dessus et d'un verd pâle en-dessous. ”

“ On consulte mieux qu'autrefois le sol et les arbres dont le débit sera le plus sûr et le plus avantageux. Par exemple, les plus utiles à planter dans nos possessions sont l'Orme, le Frêne, lerable, dit Çycoinore, le Platane, le Peuplier blanc à grandes, et surtout à petites feuilles, le Peuplier noir du pays, celui du Canada, le Melèse, etc. ”

“ Les Ciriers sont des arbrisseaux aquatiques; il y en a deux espèces très-curieuses, l'une croît à la Louisiane, où on l'appelle Arbre de cire, en anglois Candleberry Myrte, et l'autre, qui est petite, croît à la Caroline, et est connue sous le même nom, en anglois Carolina Candleberry tree. Le premier parvient à la hauteur de nos petits Cerisiers, a le port du Myrte et les feuilles à-peu-près la même odeur. Les Ciriers ont été ainsi nommés de leurs baies, qui sont de la grosseur
d'un grain de coriandre et d'un gris cendré ”

“ Un propriétaire , amateur et curieux, ne sauroit être trop délicat dans le choix d'un élagueur : je connois, par expérience, combien un habile élagueur est de ressource, et de quel avantage il est pour un homme qui a beaucoup d'arbres ; nous en avons qui nous ont rendu des avenues charmantes , qu'un élaguage mal entendu avoit presque gâtées.
On ne sauroit trop se mettre en garde contre ces sortes d'ouvriers , qui, sans aucune connoissance, montent sur les arbres , les ébranchent, et les gâtent sans ressource. ”

“ Lorsqu'on destine le Chataignier à être élevé en taillis, pour en faire des cercles, il est bon que le sol soit un peu humide, il produit alors de belles perches; et pour la charpente, le bois en est meilleur, lorsqu'il aura cru dans une terre plus sèche. J'ai connu un Gentilhomme de ce pays, qui le cultivoit avec beaucoup de succès, et qui en avoit des pépinières considérables. Il plantoit ses châtaignes au printems, après les avoir fait germer dans le sable, péndant l'Hiver ”

“ Dans le Brabant et dans le Hainaut, les taillis où il se trouve beaucoup de Noisettiers, se vendent plus chers, à cause de l'usage de son bois pour les cercliers : il est étonnant qu'on ne plante pas plus de Châtaigniers en taillis pour le même usage, d'autant que son bois est un des meilleurs ; le peu de propriétaires de ce pays qui l'ont employé ainsi, ont été dans le cas de recorinoître de quel avantage étoit une telle exploitation : diverses expériences, faites en France, nous apprennent que les tiges du Cytise des Alpes
sont aussi propres que celles du Châtaignier, à faire des cerceaux. ”

“ Comme l'espèce de bois, qu'on emploie, fait varier plus ou moins la qualité du charbon, et qu'il est des propriétaires qui en ont diverses espèces dans leurs bois ; j'ai voulu leur faire remarquer celles qui, lorsqu'elles sont converties en charbon, peuvent encore augmenter une partie de leur revenu : on sait qu'avec toutes sortes de bois on peut faire du charbon, mais afin que le prix en soit modique, la première condition est d'employer l'espèce de bois, qui est à meilleur marché, et l'usage n'étant pas le même partout , il m'est impossible d'en établir une règle fixe ”

“ Quoique la greffe en approche soit peu en usage, on l'emploie avec succès pour les différentes espèces de Chênes étrangers et autres arbres ou arbustes, ainsi que je l'ai vu pratiquer, sur-tout en Angleterre; on s'en sert aussi pour les Orangers : elle se fait au mois de mai, comme la plus grande partie des autres, quand l'écorce se détache aisément: cette greffe se fait en approchant une branche du jeune sujet qu'on veut multiplier, de la branche ou de la tige de celui qu'on veut greffer , en les entaillant un peu l'une et l'autre et les serrant fortement. ”

“ L'essence des bois-taillis n'est point d'une moindre conséquence, car tous les bois ne sont pas propres aux mêmes usages, ret, quoiqu'ils puissent tous être brûlés, le Chêne , le Hêtre, le Charme, l'Erahle, l'Orme ont la préférence sur les bois blancs, qui sont à bas prix pour cette destination, au lieu qu'on en peut tirer un parti avantageux , en les coupant ou plus jeunes ou plus vieux; comme les Osiers, dont on forme des espèces de taillis qu'il faut abattre tous les ans ”

“ Le Chamæ-cérisier est le Chamæ-ceraslts; des auteurs, haut de deux pieds et plus, dont
dont le fruit est une baie rouge, de la grosseur d'un pois, ou une petite cerise, marquée de deux points, remplie d'un suc amer, et de mauvais goût, n'est point un Cerisier proprement dit; c'est le Chevre-feuille à tige droite des Anglois, le petit Bois des paysans, et le Lonicera de Mr. Linnaeus. Si on en avale quatre ou cinq baies, elles excitent le vomissement , purgent très-violemment, et causent des convulsions. ”

“ Quant à la manière d'élever et de cultiver le Cèdre du Liban, on peut avoir recours à l'article du Mélèse, parce qu'elle est la même.
Le CEDRE à petits fruits doit être une variété du Cèdre du Liban; ses feuilles sont plus petites et argentées par-dessous , et c'est en quoi il diffère de l'autre ; il est vrai qu'aucun botaniste n'en parle, mais leur silence ne prouve rien, puisque la culture, et les semis sur-tout nous donnent de nouvelles va. ”

“ J'ai vu, il y a quelques années, du côté de Louvain, un jeune bois-taillis de l'étendue de six bonniers , planté depuis trois, ans, qu'on avoit vendu pour être récépé, quatre cens florins : un propriétaire me rapporta aussi d'avoir vendu un bois-taillis d'Aunes, un tiers moins, à cause qu'il ne s'y trouvoit mêlés des Coudriers ou Noisetiers; les paysans acheteurs les employant pour lier les gros fagots d'Aune : c'est ainsi qu'en plantant, on doit toujours s'attacher aux usages des lieux, sans quoi il ne peut en résulter que de la. perte, au lieu de profit. ”

“ Villars a adressé, de la nouvelle Orléans en Amérique à Mr. Thouin à Paris, quelques observations sur ce Cyprès, qui confirment qu'il ne réussit parfaitement et ne se montre en abondance que dans les terreins marécageux et noyés, qu'on nomme cyprières : il dit que son bois est employé avec succès pour les mâtures et doublages des vaisseaux de guerre ; que sa qualité de se conserver en terre ou dans l'eau, le rend précieux pour les pilotis; qu'il est un des meilleurs bois connus pour la charpente, et même qu'il est incorruptible, etc. ”

“ Lorsqu'on veut transplanter des vieux Abricotiers qui ont déja porté du fruit, on aura l'attention de ne point abattre les branches à fruit, parce qu'il a été prouvé plus d'une fois que cet arbre, étant le plus vivace de tous ceux à fruits , donnoit de fort beaux abricots dans la même année, au lieu qu'il en arrive tout autrement avec les Abricotiers
qu'on plante jeunes et foibles, c'est pourquoi il faut les prendre forts, afin de ne pas attendre deux ou trois années pour avoir du fruit. ”

“ GENÉVRIER, en latin Juniperus, en flamand Gtnever- boom , en wallon des Genoiyes, en anglois Juniper.
Le Genévrier ordinaire est un arbrisseau, qui, suivant le climat et le sol, peut s'élever en arbre : c'est le N°. i de Miller et de du Hamel, en latin Juniperus communis, en anglois common english Juniper : on le trouve dans les landes et les plus mauvais terreins où souvent aucun arbre ne peut subsister ; il a beaucoup de propriétés médicales, économiques et d'agrément. ”

“ Le petit GENÈT épineux, N°. 4 de du Hamèl, se trouve en Brabant, dit Dodonasus, dans les endroits humides , négligés et abandonnés; d'autres disent qu'il forme un buisson bas qui ne vient que sur des coteaux, et qu'il est si couvert d'épines, qu'à peine y distingue-t-on quelques feuilles : tout ceci ne peut être attribué qu'au petit Genêt très-epineux, N9. 5 de du Hamel, qui vient sur les rochers. Ces espèces pouvoient être plus communes autrefois , mais à présent que nos provinces sont plus peuplées, et sur-tout
bien cultivées , elles sont tout-à-fait, sinon détruites , du moins très-rares. ”

“ Il arrive souvent que les cônes qu'on tire d'Angleterre contiennent peu de bonnes graines, la même chose m'est quelquefois arrivée avec ceux que feu Mr. du Hainel m'envoyoit des Cèdres que j'ai vus dans ses terres du Gatinois, et avec ceux que me donna Mr. Miller, à Chelsea, près de Londres, dans le mois de juillet 1771 : il est vrai que
la graine des cônes, gardée, deux ou trois ans, est meilleure et mûrit d'autant mieux que l'hiver a été plus rude. ”