Mortimer d' Ocagne, Les grandes écoles de France
“ On a souvent, dans le public, critiqué l'utilité de l'École des beaux-arts, en se targuant de ce fait que des artistes de talent s'étaient formés en dehors d'elle. La raison n'est que spécieuse; il y a des natures d'élite qui développent leurs qualités dans un milieu quelconque; mais il est incontestable que l'enseignement théorique et pratique donné à l'École par des professeurs éminents, pour la plupart membres de l'Institut, avec le secours des plus riches collections de modèles, est seul capable de former sûrement des artistes instruits et par conséquent d'élever le niveau de l'art. ”
