Grenache

Définition et enjeux

Portrait de Henri Marès Henri Marès,  Description des cépages principaux de la région méditerranéenne de la France (1890)

“ Dans les terrains où il se plaît, et sous l'influence d'une bonne culture, la souche du Grenache acquiert les plus fortes dimensions, et elle végète si vigoureusement que la culture à bras d'hommes devient seule possible.
De pareilles vignes, dont les raisins mûrissent régulièrement sans pourriture, donnent des produits de haute qualité.
Les vins qui proviennent du Grenache ont généralement un excellent goût, une spirituosité, un corps et, en même temps, une finesse très appréciée.
”
Source : Gallica

Alphonse Dousseau,  Grenade (1872)

“ Grenade n'était plus la brillante capitale d'un royaume, vrai paradis terrestre; mais le triste chef-lieu d'une province éloignée et chaque jour plus négligée, dépoétisée — mais si l'œuvre humaine s'amoindrissait ainsi, l'œuvre de la nature restait immuable; la languissante Grenade a conservé la fertilité de sa terre, la beauté de son ciel, son site admirable et ses ravissantes perspectives ”
Source : Gallica

Adelphe Nouville,  Histoires de l'Espagne arabe, par Adelphe Nouville… (1851)

“ En parcourant les beaux sites des campagnes qui avoisinent Grenade, le chevalier chrétien s'inclinait avec respect devant le roi maure, et l'orgueil de ce dernier était satisfait.
Le territoire de Grenade forme une grande plaine un peu inclinée, au nord de laquelle s'élèvent les montagnes d'Elvire et de la Sierra-Nevada ; le reste de cet horizon est un imposant amphithéâtre de collines. Un printemps éternel repose sur cette terre bénie: les hivers s'arrêtent sur les crêtes neigeuses des montagnes, et les brises de la mer chassent l'air ardent des étés.
”
Source : Gallica

Chaque jour avec Kwize, l'actualité mise en perspective par la littérature