Louis Victor de Rochechouart, Correspondance du maréchal de Vivonne relative à l'expédition de Candie… (1910)
“ Il y a du port de Saint-Nicolas de Cérigo à cette rade de Zante deux cent dix milles. Zante est un gros bourg situé le long de la mer, habité par des Grecs et commandé par des Vénitiens. Les habitants trafiquent tous en Levant et les paysans de la campagne nourrissent force vaches, moutons, poules, poulets d'Inde et pigeons, pour les vendre aux galères, vaisseaux ou barques, qui mouillent en cette rade, où l'on trouve toujours des rafraîchissements et de bonne eau. ”
