Jean-Marie-Vincent Audin

“ Il n'y a qu'un inconvénient : c'est que ces bâtimens, à cause de la barre , se trouvent quelquefois arrêtés au port pendant vingt ou trente jours, ce qui occasione un retard désagréable. Si l'on part d'Angleterre, on trouve toujours des vaisseaux à Londres et a Bristol pour Bilbao ou tout autre port ; de même, si l'on va d'Espagne en Angleterre, on en trouve à Bilbao. On paie le naulage avec la nourriture quarante ou cinquante piastres. Si l'on se rend à Cadix ou de Cadix en Angleterre, on fait mieux de s'embarquer sur le grand paquebot ( packetboot ) qui va de Lisbonne à Falmouth. ”

“ Les ruines de l'ancienne ville de Sagunte, à présent Murviedro, sont à 4 lieues de Valence. Les plus remarquables antiquités sont le théâtre et le cirque; C'était à Sagunte que se fabriquaient ces vases recherchés des anciens Romains ; et qui remontent aux siècles les plus reculés. Il y en à de quatre couleurs différentes. Valence a une université et une académie des beauxarts, Il vient de s'y former une société pour l'amélioration de la culture des mûriers. Après Barcelonne et Madrid, Valence est la ville d'Espagne la mieux policée ”

“ En général il va et revient régulièrement, dans toutes les grandes villes, des ordinarios ou des courriers, soit avec des mulets , soit en voiture', par exemple, de Bilbao à Madrid; il part régulièrement tous les quinze jours un courrier, et un autre toutes les semaines. De Madrid il part tous les quinze jours des ordinarios pour Malaga, Barcelone, Badajoz, etc. Chacun a son auberge fixe où il descend, ce qu'il est facile de savoir ; d'ailleurs on trouve toujours des indications dans l'Almanach mercantile. On manque quelquefois d'occasions pour aller directement de Madrid à Lisbonne ”

“ L'usage dans ce pays est, comme en Espagne, de nourrir, l'homme qui vous conduit, indépendamment du prix de louage de sa voiture ou de sesmulets; les Portugais ne le font presque jamais manger à une table différente de la leur. Ces conducteurs sont quelquefois très-peu complaisans, et cherchent facilement querelle à leurs voyageurs. ”

“ Quand même une seule permission serait délivrée pour plusieurs individus, chacun de ceux qui y sont cornpris ne sont pas moins obligés d'en payer le prix, même pour les domestiques ; mais alors on épargne, parce que , dans le dernier cas, un seul postillon suffit, autrement il faudrait à chaque voyageur deux chevaux, un pour lui et un pour le postillon. ”

“ On paie alors deux piastres par jour pour un mulet. Si votre bagage est peu de chose, c'est-à-dire, s'il ne passe pas cinquante livres, vous pouvez, pour alléger la dépense , prendre avec vous un autre voyageur. Pour déterminer le poids permis, il suffit de savoir qu'on compte ,à raison d'un mulet de trait, Sept cent cinquante à huit cents livres. Les caleseros étant ordinairement propriétaires de leur voiture, et craignant de faire un long séjour dans les grandes villes, on peut fréquemment leur faire rabattre un tiers du prix ”

“ Alors même on n'a pas besoin d'aller en ligne avec les autres mulets qui marchent ensemble, mais on prend, si l'on veut, le devant pour arriver de meilleure heure aux auberges.
Quand on n'est pas accoutumé à la cuisine espagnole, il est bon de faire en gros un accord avec le voiturin, ou l'arriero, pour le repas, le vin et le gîte, et se reposer sur lui pour le paiement. Alors, pour un voyage de soixante à soixante-dix leguas, on paie en tout seize à dix-neuf piastres, et l'on évite d'être surfait dans les auberges , ce qui est une épargne considérable. ”

“ La cathédrale , qui ne peut s'achever faute d'ouvriers et de fonds ; là douane, construite en 1792, et la salle de spectacle, sont les seuls édifices publics qui méritent l'attention des curieux. La longueur de la Cathédrale est dé 306 pieds, sa largeur de 178, sa hauteur de 123. On admire lasculpture du choeur. L'autel de l'incarnation est d'une magnificence rare. La promenade sur le môle est belle, et l'on y jouit d'une vue étendue sur le magnifique port. Malaga fourmille de mendians, et les assassinats sont une chose très-commune dans cette ville. ”

“ On sèche environ 300,000 quintaux de raisins par an. Les fruits sont d'un goût exquis. La pêche d'anchois est abondante. On en exporte annuellement environ dix mille barriques, ou 20,000* quintaux. Il y a à Malaga un morit-de-piété ; on y trouve des restes d'antiquités, surtout au château de Gibral-Faro. On a découvert, en 1789, des statues, des inscriptions, en creusant les fondemens de la douane. A Velez-Malaga on trouve une fabrique de cartes à jouer, et on y cultive les cannes dé sucre, principalement à Torrox, deux lieues plus loin. ”

“ Cette place, le centre de Madrid, sert de point de ralliement à tous les habitans et à tous les gens d'affaires.
Collections : le médailler du roi, la collection des Chartres de l'académie d'histoire , le cabinet royal et public d'histoire naturelle ( les beaux lapis que l'on admire dans le palais d'Albe ont été achetés à l'encan des meubles de l'infortuné Charles Ier d'Angleterre; ces tapis furent des premiers qui se firent en Flandre, sur les dessins originaux de Raphaël) ”

“ On imagine aisément qu'un voyageur qui va seul ne sera guère tenté de louer pour lui une voiture à six mulets. On ne se sert de celles-ci qu'en allant en famille , ou pour des sociétés de voyageurs : quand oh est seul on fait mieux de se borner à une seule place. Dans le cas où le voiturier ne trouve pas à louer sa voiture en totalité, il cherche plusieurs voyageurs et loue alors la première place à raison de trois à quatre piastres , et les au.- tres pour quelque chose de moins : ces places sont souvent proposées dans les affiches. ”

“ Dans tous les autres pays de l'Europe, un voyageur peut souvent profiter, à un prix modique, d'une voiture de retour }
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il n'en est pas de même en Portugal : un voiturier aimerait mieux retourner à vide , que de consentir à vous conduire pour un prix moindre que celui que vous lui paieriez, s'il faisait le voyage exprès pour vous. Les chemins sont plus sûrs en Portugal qu'en Espagne ”

“ Celui qui ne veut pas courir en posté;se sert de voiture de louage, et c'est l'usage ordinairé. On trouve dans toutes les villes .considérables; des voituriers, qui presque tous sont de Valence , (de-la Murcie où. de la Catalogne, et-qui conduisent partout les voyageurs ; ils vont même jusqu'à: Perpignan, Bordeaux et Lisbonne.Ils, ont de lourdes voitures à six places, attelées de six mulets, ou des demi-chaises à deux places (Calesinos) , avec un ou deux mulets ; Leur journée est de six à huit léguas,tout au plus de six milles dlAllemagne, et leurs prix sont à raison du nombre des mulets. ”

“ Le gouvernement est monarchique et représentatif ; le trône y est héréditaire sans égard au sexe. En 1808, la famille royale s'est transplantée dans le Brésil; en constituant un gouvernement provisoire. ”

“ On y fait les cigarros, dont la consommation est si prodigieuse en Espagne. On trouve aussi dans cette ville la fonderie des canons de cuivre, qui, avec celle, de Barcelonne, approvisionne tous les arsenaux de l'Espagne en Europe. Avis nécessaire. Il vaut mieux s'embarquer à Séville pour Cadix, que de faire la route par terre. A toute heure partent une foule de barcos ; il faut .louer , ou une barque particulière, ou aller dans un barco a cargo. Le prix d'une place , avec une malle et un porte-manteau, est d'un oude deux piastres ”

“ C'est à l'Escurial que sont rassemblés tous les chefsd'oeuvre des arts : par exemple, la Madonna del Pez, par Raphaël. Les deux bibliothèques sont belles : l'une renferme 4,3oo manuscrits précieux; on y trouve aussi la bible grecque et raie de l'empereur Cartacuzène ; l'autre bibliothèque possède les quatre évangiles, manuscrit qui a plus de 700 ans, orné de superbes miniatures. En quittant Madrid pour aller à l'Éscurial, on suit par un chemin superbe et très-agréable les bords du Manzànarès ; c'est le seul côté de la ville où l'on jouisse de quelque verdure. ”

“ Comme leur forme les rend susceptibles d'être échancrées sans que cela soit apparent, on ne les admet qu'en les pesant, sauf à diminuer de leur valeur dans la proportion de ce qui manque à leur poids. ”

“ La religion est-la catholique; on y trouve pourtant beaucoup de juifs qui sont tolérés à cause du commerce. La capitale est Lisbonne, sur le Tage , une des villes les plus régulièrement bâties de l'Europe. Elle a deux lieues de long et une de large. ”

“ L'homme riche, que Ses affairés obligent de se déplacer.dans ce pays, voyage dans sa voiture et, avec ses mulets ; ou, s'il part d'une grande ville, comme de Lisbonne, Porto,. Coimbre, Evora, il y peut prendre une calèche de louage. Ces Calèches , attelées de, deux mulets,. sont toutes à deux roues et à deux places. Leur prix, qui Varie selon les saisons ou les circonstances, est actuellement d'environ 15: francs par jour, en y comprenant les journées du retour. Elles font chaque jour 8 à 9 lieues du pays,, c^est-àrdire environ 1/2degré, les lieues de Portugal étant de 17 1/2 au degré. ”

“ Quand un domestique s'y met en revenant de conduire son maître, il doit être couvert, pour éviter une méprise. Les gens, de qualité sont habillés à la française. Lorsqu'on visite une personne d'un rang au-dessus de celui du commerçant, l'usage exige, qu'on porte une épée et un chapeau. ”

“ On compte près de 1,5oo eaux médicinales et minérales ; celles de Caldas de Monby, à 5 milles de Barcelonne , et celles de Trillo et d'Alhamar, à 17 milles de Madrid, 6ont les plus en vogue. Il y en a peu en Europe qui les surpassent en qualités bienfaisantes. L'Espagne a au nord un air froid et humide, au centre chaud à l'excès, et au midi chaud et humide. La chaleur y est insupportable le jour dans les mois de juin , juillet et août, et malgré cela les nuits dans ce même temps y sont d'un froid si pénétrant, que les voyageurs y grelottent. ”

“ Ceux qui voyagent en voiture sont dans l'usage de porter avec eux tout ce, qui peut leur être nécessaire, draps, matelas, provisions. La plupart des auberges sont toujours très-mal approvisionnées , et dans quelques parties du royaume,, il. est impossible de se procurer d'autre pain que du pain de maïs.
Les voyageurs auxquels leurs facultés rie permettent, pas de louer une calèche, ont la ressource des Almocreves, c'èst-à-dire des.messagers, qui conduisent à dos de mulet, soit des dépêches, soit des marchandises d'un endroit à un aufre. ”

“ On peut se rendre de Lisbonne à Oporto en g jours. La distance est de 80 heures ou 40 milles.
1. On passe, à moitié du chemin, un bras du Tage dans un bac ; on voyage entre une haie d'aloès et d'oliviers.
2. Plaine sablonneuse, où croissent en nombre des figuiers des Indes.
3. Les ventas sont des espèces d'auberges isolées , ordinairement placées à 4 ou 5 milles l'une de l'autre , établies par ordre du gouvernement pour les voyageurs. La police y règle chaque mois le prix des denrées, et le tarif en est affiché à la vue du public. ”

“ Il y a des mines d'or, d'argent, de cuivre , de cinabre. Parmi les mines qu'on exploite encore, on doit remarquer celle de vif-argent près du village d'Almaden, la plus ancienne et la plus riche peut-être en Europe. ”

“ A Saragosse l'on trouve à louer des calèches à deux mules , pour; valence , à raison de 20 piastres (V. n°. 4) . valence est à 56 1/2 léguas de Saragosse, route non montée.
La nouvelle route de Valence à Madrid par Tarancon et Olivares,est de 54 '/2 leguas, parfaitement montée et superbe. valence est, une ancienne ville, bien peuplée et florissante, dans une situation charmante , sur le Guadalaviar; on y compte plus de 100,000 âmes. L'église cathédrale était autrefois une mosquée des Maures. On y remarque la maison-de-ville, le palais de la Ciutta, et celui de la députation; la douane ”

“ Il y a des aubergesd'un rang inférieur, où l'on ne paie qu'un teston par jour pour le logis, et où l'on peut dîner pour 2 à 3 testons : 2 testons équivalent à 25 sous argent de France. On trouve peu de chambrés garnies à Lisbonne ; il y en à cependant .quelques-unes pour le prix de 30 à 40 livres par mois, argent de France. Les Frigideîros sont des boutiques ambulantes où l'on vend:, des sardines grillées. ... .
: Promenades. Le jardin du couvent das Necessiiades , situé au pied de la colline dé Buenos-Aires ( il est très-beau et sert dé promenade à la- bonne compagnie ) ”

“ DE MADRID A CORDOUE , etc. 35
route de Madrid à Cadix ne passe plus par Séville ; mais qui ne ferait volontiers le petit détour de 2 léguas pour voir la seconde ville de l'Espagne, dont un proverbe andalous dit :
Qien no ha visto Sevilla, Non ha visto maravilla!
La masse imposante de ses édifices , et ses flèches dorées, prér sentent, au milieu d'une grande plaine, un coup d'oeil infiniment agréable. Le pain de Séville est encore plus blanc et plus léger que celui de Madrid; le vin, à deux sous quelques deniers la pinte, est excellent. A trois piastres par mois on a un bon appar tement. ”

“ Il pleut rarement, et en hiver il ne gèle jamais assez pour endurcir la terre-En Galice il vient quelquefois des montagnes un vent frais que les Espagnols appellent Gallego,et qui est très-pernicieux, si l'on n'a pas soin de se garantir de la fraîcheur. ”

“ On a le premier aspect de la baie de Cadix , du haut d'un coteau qui est à moitié chemin de Xerez, à l'uerto. A Puerto sont de belles avenues et plusieurs jardins. De Puerto à Cadix le prix du naulage, pour une personne, compris sa malle, est en tout de -quatre réaux. ”

“ Enfin ceux qui ne peuvent pas même faire les frais d'un mulet , trouvent dans tous les villages des ânes , qu'on leur loue presque pour rien, et sur lesquels ils peuvent charger leurseffets et monter eux-mêmes : ce sont ordinairement des enfans qui les conduisent. ”