Marcel Baudouin, Guide médical à l'Exposition universelle internationale de 1889… (1889)
“ L'une des plus intéressantes particularités de l'Exposition scientifique de 1889 aura été de mettre pour la première fois, sous les yeux des visiteurs, ces fameux Microbes dont tous ont entendu parler, dont tous parlent même sans les connaître; les uns convaincus, les autres sceptiques, tous curieux de faire comme saint Thomas: de toucher et de voir. Nous ne pouvons leur en faire un crime, car la rapidité avec laquelle la Microbiologie s'est popularisée a été, pour ceux qui ne veulent pas suivre le mouvement scientifique, l'occasion de rappeler la chute de bien des théories brillantes ”
