Bacillus

“ Tout d'abord, on a reconnu que l'élément en Bacterium,, considéré par la plupart des Bactériologues comme la forme bactérienne rectiligne la plus courte, peut en s'allon géant, présenter des différences de longueur assez grandes, et passer à la forme Bacillus. La plupart des auteurs n'admettent même plus maintenant qu'un seul genre de formes rectilignes, soit le genre Bacterium, soit plus volontiers le genre Bacillus : c'est une première concession imposée par l'observation la plus vulgaire. ”

“ Comme on a mesuré par ailleurs à quelle pression l'oxygène atteint la dose mortelle pour chaque microbe, l'un pourra vivre de — p à + 2 millim., un autre de — p' à + 8 millim., le Bacillus subtilis de + 2 à + 600 millim. ”

“ Bien plus, ces microbes ainsi modifiés ont été réensemencés en bouillon ordinaire, puis en bouillon lactosé, et l’amoindrissement de l’activité zymogène s’est maintenue.
Ce pouvoir de ferment peut-il être exagéré ? La nature nous montre le bacillus lactis aerogenes comme un bacillus coli doué du maximum d’énergie 1 ; il possède les propriétés du microbe côlien à un degré plus élevé. On peut arriver à lui faire subir des variations établissant des types de transition entre lui et le bacillus coli. ”

“ C'est alors qu'agissent en particulier le Bacterium termo, le Bacillus subtilis, le Bacillus amylobacter, le Vibrio rugula, le bacille E de Vignal, le Bacillus acidi lactici de Hueppe, le Bacillus butyricus, le microbe décrit par Frühwald dans la stomatite ulcéro-membraneuse et les microbes multiples de la gangrène de la bouche, de l'angine sous-maxillaire ou de Ludwig, etc. A tous ces microbes, pour la plupart anaérobies, se joignent quelques anaérobies facultatifs, qui agissent comme eux en leur absence, par exemple le tétragène, le streptocoque, le bacille de Klebs, etc. ”

“ La membrane d'enveloppe et les cloisons séparant les quatre loges, se sont
(1) L'analogie de nos figures avec celles de TOMASCHEK (601) , dans son étude de Bacillus muralis, est frappante. Toutefois nous n'avons pas observé, comme lui, la formation et la germination des spores à l'intérieur des capsules. Comparer aussi nos dessins avec ceux de REINKE et BERTHOLD (527) , qui figurent une disposition capsulaire absolument analogue chez Bacillus subtilis. Il est évident que l'on assiste la à un mode de formation zoogléique qui doit être très répandu dans le groupe des Bactériacées. ”

“ Colonies superficielles ressemblant à des dépôts blanchâtres, aplatis, dont le centre est jaunâtre Liquéfie la gélatine.
Bacillus guttatus (Zimmermann) .
Description. — Courts bâtonnets arrondis aux extrémités de 1 à 1,3 μ de longueur et de 0,93 μ d'épaisseur; souvent isolés ou réunis par deux; très mobiles.
Sur plaques. — Colonies circulaires à contour net et granuleux; gris brun. Liquéfie la gélatine.
Fig. 66. — Bacillus megatherium.
1. Cellules végétatives mobiles ; 2, 3, 4, 5, 6. Division en articles et formation des spores; 7. Sports libres; 8, 9. ”

“ Ce caractère semble être propre à une espèce particulière de Bacillus, que les auteurs proposent d'appeler Bacillus malariæ, puisqu'ils l'ont vue se développer dans le corps (la rate, la moelle osseuse, la lymphe, le sang) des animaux inoculés. ”

“ Le Bacillus vascularum, facilement isolé sur du jus de canne neutre et additionné de gélatine, y produit un mucilage jaune ayant les mêmes réactions que la gomme qu’on trouve dans la tige; c’est ainsi que ce mucilage est précipité par l’acétate et le sous-acétate de plomb, la chaux, le sulfate de cuivre, le chlorure de fer, l’alcool, etc., qu’il donne la réaction des xanthoprotéines, mais non celle du biuret, etc. La bactérie est aérobie, mobile, munie d’un cil vibratil et mesure 1 μ de long sur 0,4 de large; elle ne prend pas le Gram et ne produit pas de spores. ”

“ Le bacillus aerophylus, trouvé par Liborius, est plus mince que le bacillus subtilis ; il a Oμ,5 de largeur et une longueur variable, jusqu'à former des filaments. Il présente souvent une capsule très mince. Sur l'agar-agar il donne des spores brillantes, ovales. Sur la gélatine, il pousse, au bout de 20 heures, en petites colonies jaunâtres qui liquéfient très vite la gélatine. Il se développe seulement à la surface. Les bactéries ne siègent qu'à la surface et la partie liquéfiée de la gélatine reste claire. ”

“ Fig. 4. — A. Etat dissocié. Éléments mobiles en forme de Bacillus (culture dans du bouillon de morue acide) .
B. C. D. Transformation des éléments de forme rectiligne en éléments de forme arrondie, ou Micrococcus (culture précédente transplantée sur gélose
nutritive) , — B, développement desBacillus mobiles en filaments immobiles, 24 heures après l'ensemencement ; — C, dissociation des filaments de l'état précédent en tronçons plus courts, dont quelques-uns affectent la forme en crosse (a, b, c) , et en Bacterium groupés quatre par quatre (d) ”

“ Pour les détruire, il faut les exposer à une température de 100° et même de 120° dans un milieu humide; les spores du Bacille du foin résistent même à la température de l'eau bouillante pendant une demi-heure. C'est donc par le passage à l'état des spores, que la survivance des Bactéries est assurée ; ce fait est particulièrement remarquable pour les Bactéries anaérobies, comme le Bacillus Amylobacter, le Bacillus septicus, dont on rencontre partout les spores dans le sol et dans l'eau.
Le rôle des Bactéries dans la nature est immense. ”

“ Dans les zoogloees, il existe des bâtonnets. Leurs spores sont semblables à celles du bacillus butyricus; l'oxygène est nécessaire à leur naissance. Quelquefois il se colore en bleu par l'iode comme l'amylobacter, mais avec une moindre intensité.
Le bacillus tremulus, plus fin que le bacillus subtilis, possède deux cils; les spores sont plus grosses que le bâtonnet lui-même et. elles sont excentriques. On le trouve sur les infusions des plantes où il se dispose en couche épaisse.
Bacilles des selles à l'état normal. — Le méconium ne contient pas de bactéries. ”

“ D'après P. Frankland, le Bacillus aethaceticus Fitz fabrique aux dépens du glycérate de chaux (CH2OH—CHoH — COO) 2 Ca, l'alcool éthylique, de l'acide acétique, de l'anhydride carbonique et de l'hydrogène.
L'acide formique peut aussi fermenter (Co2) (Franzen et Grève) , avec B. prodigiosum.
Enfin indiquons la formation par certains microbes d'éthers d'acide gras d'odeur aromatique. Maassen a décrit quatre espèces de cette sorte, parmi lesquelles l'une notamment (Bacillus praepollens Maassen) peut fabriquer, sur des milieux très différents, même dépourvus de sucre, une grande quantité d'éther. ”

“ Genre de Vibrioniens, formé aux dépens des genres Bacteridium et Bacterium de Davaine. Les Bacillus sont constitués par des cellules cylindriques filiformes, tantôt isolées et faciles alors à confondre avec les Baclerium, tantôt disposées bout à bout, en chaînettes droites ou courbées en zigzag. Ces chaînettes affectent toujours la forme Leptothrix, différant de la forme Torula en ce que les filaments ne sont pas étranglés au niveau des articulations. Les Bacillus se réunissent quelquefois en essaims, jamais en zooglœa. ”

“ Il nous faut avouer que, lorsque nous avons cherché à les obtenir, nous avons observé constamment une tendance au retour au type. Prenons un exemple. Un échantillon A de bacillus coli, après avoir été soumis à 70 degrés pendant trente-cinq secondes, fat semé en bouillon de boeuf avec lequel on ensemença un bouillon lactosé. Ce dernier révéla une acidité égale à 0,7, celle du témoin étant 2,00. ”

“ EXPÉRIENCE I. — Le bacillus coli B, après trois jours de séjour dans le sérum, est semé en bouillon lactosé qui, dosé, donne une acidité de : 2,3, le témoin donnant 2,00. On a donc une augmentation du pouvoir de ferment qui sera amoindri dans les expériences suivantes.
EXPÉRIENCE I bis. — Ensemencement de bouillon lactosé avec une culture en sérum : bacillus coli B (fistule biliaire) , âgée de vingt-cinq jours, 3e génération. Etuve 37 degrés. Au bout de trois jours d’ensemencement, dosage de Vacidité en acide lactique qui, rapportée à 1000, donne 1,3. ”

“ Le Bacillus amylobacter, par exemple, attaque la pectose et les pectates des membranes végétales non lignifiées, et les transforme en acide butyrique, hydrogène et acide carbonique. Cet organisme est essentiellement anaérobie ; la fermentation ne s'observe que si l'on place des débris végétaux sous l'eau, assez profondément pour que l'oxygène de l'air ne puisse atteindre la matière organique Le Bacillus amylobacter contribue probablement à la dissociation des parois cellulaires dans la panse des Ruminants. ”

“ M. ED. DE FREUDENREICH (Les Microbes et leur rôle dans la laiterie.
Quand on. abandonne à lui-même un lait déjà aigri, il arrive souvent, qu'après un temps plus ou moins long, il prend une odeur de beurre rance due à l'acide butyrique. Il s'est produit une fermentation butyrique. Pasteur a montré que cette fermentation est l'œuvre d'un bacille anaérobie, le Bacillus butyricus, qu'on identifie aujourd'hui au Bacillus amylobacler de Trecul et Van Tieghem et au Clostridium Lutyricum de Prasmowski (1) . Ce bacille entre en activité lorsque les ferments lactiques ont achevé leur action ”

“ Bacterium caticida Mori (C. B. O. XXXVIII, 42) . Agent d'une épidémie des chats (entérite) , identique au paratyphus. Tue le chat et le pigeon.
II. Espèces incomplètement décrites, mobiles et voisines du Bact. enteritidis et du B. coli.
Bacillus de la diphtérie intestinale, Ribbert. Morphologiquement, ce microbe péritriche est peu différent du coli, mais les cultures de notre institut (cultivées depuis 8 ans sur des milieux non sucrés) font fermenter la glucose et la lactose avec une production intense d'acide, mais sans donner de gaz.
Bacillus diphteriae colnmbarum Loeffler. ”

“ Les Bactéries ferments sont très nombreuses. L'espèce la plus remarquable est le Bacillus Amylobacter, qui se développe en l'absence de l'oxygène libre, et décompose les matières ternaires les plus diverses en acide butyrique, acide carbonique, hydrogène, etc. ”

“ I. Une direction de cloisonnement. Thalle filamenteux, parfois rendu massif part
pelotonnement du filament et l'agrégation des cellules dissociées.
1. BACTÉRIÉES. — Formes : Micrococcus, Bacterium, Bacillus, Leptothrix, Crenothrix, Cladothrix, Vibrio, Spirillum, Spirochoete, Ascococcus, Punctula, Ascobacterio, Polybacteria, Myconostoc. — Pas encore de genres. — Espèces bien connues: Bacillus subtilis, Bacillus Amylobacter, Bacillus anthracis, Cladothrix dichotoma, etc.
II. Deux directions de cloisonnement. Thalle membraneux, se dissociant en tétrades
carrées à mesure qu'il s'accroît. ”

“ Technique générale. — Notre but a été d’étudier surtout le pouvoir de ferment du bacillus coli. Nous avons cherché à apprécier l’acidité développée, non par de simples changements de coloration ou la coagulation du lait comme on l’a fait jusqu’ici, mais par des dosages au moyen d’une liqueur alcaline titrée.
Les cultures étaient faites soit en bouillon de boeuf neutralisé et peptoné à 20/1000, soit sur gélatine inclinée.
Nos ballons contenant du bouillon lactosè étaient tous semblables, de manière que l’évaporation se produisant à l’étuve (37°) , où ils étaient placés, fut égale pour tous. ”

“ Nous avons observé aussi ce retard avec l’échantillon G, chauffé dans les mêmes conditions.
Le bacillus coliïï, cultivé en bile de chien, est devenu moins résistant. Une jeune culture n’a pas supporté 60 degrés pendant 50 secondes, contrairement à la culture en bouillon signalée plus haut ”

“ Ne réduit pas les nitrates.
Bacillus stolcnatus ADAMETZ ET WICHMANN
Eau.
Bâtonnets deux fois et demi plus longs que larges.
Mobilité très vive.
Sur plaques. — Dans la profondeur, petites colonies à contour net, globulaires ou ovoïdes, finement granulées, dont la couleur varie du blanchâtre au blanc jaunâtre.
A la surface : Colonies allant du blanchâtre au brunâtre, s'élevant au-dessus de la surface en forme de boule, mesurant à la base, nettement limitée, un millimètre ; ne liquéfiant pas.
Dans le bouillon : couleur brune.
Se développe à la température de la chambre. ”

“ Quant aux éléments qui composent les filaments eux-mêmes, ils seront de même nature que ceux qui ont déjà été décrits dans le stade monocladé. On trouvera donc : à la base, les éléments les plus longs et les moins larges en Leptothrix et Bacillus , puis progressivement, vers le sommet, les éléments les plus gros et les plus courts en Bacterium de tous diamètres, jusqu'au Bacterium elliptique terminal. ”

“ Conservation des bactéries vivantes. — Pour conserver les cultures obtenues, il suffit souvent de fermer les éprouvettes avec du parchemin ou des bouchons de caoutchouc. On peut aussi garder à l'état pur des parcelles de culture placées entre des lames et lamelles stérilisées en bordant la lamelle avec de la cire. La plupart des bactéries peuvent être conservées longtemps dans leur culture sur pomme de terre, même desséchées, comme par exemple le bacillus prodigiosus ou les bactéries pourvues de spores. ”

“ Il a fait
connaître, chez les oiseaux, une Bactéridie intestinale qui est un Bacille épais et rectiligne, long de 10-40 y, une B. des infusions, longue de 10-20y; une B. glaireuse, à filements droits et courbés, longs de 10 y; une B. des vins tournés, ténue, flexible, indistinctement articulée et de longueur très variable. Ce sont tout autant de Bacillus et dont plusieurs passent même à la forme de Leptothrix. Le B. ruber de M. Cohn, qui se développe sur le riz, est enveloppé d'une substance muqueuse rouge ; il est très mobile et formé de longs bâtonnets isolés ou réunis par 2-4, etc., etc. ”