Amand-Joseph Fava,
Oraison funèbre de Mgr Pierre-Anastase Pichenot…
(1880)
“ C'est pourquoi, le Clergé et le diocèse de Sens comprirent l'élévation d'âme de leur nouveau vicaire général et lui donnèrent aussitôt leur confiance. Afin de répondre aux désirs de son Archevêque, il avait établi l'adoration perpétuelle dans la ville et le diocèse de Sens; aussi était-il appelé de toutes parts pour faire apprécier et goûter cette dévotion par excellence, qui, si elle régnait parm nous, transformerait la terre en un vaste chœur répondant aux anges du ciel, lesquels chanten t sans cesse : Sanctus, sanctus, sanctus, saint, saint, saint est le Dieu des armées ”
