Mal d'estomac

“ Or, les digestions sont manifestement troublées, les aliments bien ou mal élaborés dans l'estomac, sont trop rapidement évacués par le mouvement accéléré de haut en bas du tube digestif.
La nutrition se faisant mal, l'amaigrissement accompagne la chute des forces, le visage pâlit, les traits sont tirés, il y a de la langueur et de l'abattement au moral comme au physique.
En tête des causes qui déterminent la diarrhée chronique, on doit faire figurer les ingesta, c'est-à-dire les substances
solides, liquides ou gazeuses que nous introduisons dans le corps. ”

“ Comme son nom l'indique, elle provient soit de la faiblesse, de l'anémie, de l'atonie de l'organisme général, soit de la faiblesse de l'estomac seulement, ou encore du manque d'acidité du suc gastrique, anaehlorhydrie. En général, les personnes faibles et débilitées digèrent mal; elles n'ont pas précisément une maladie d'estomac, mais leurs digestions sont mauvaises. Elles sont, pour ainsi dire, faibles de partout. Mais quelquefois, certaines constitutions robustes, sanguines même, ont des digestions laborieuses, et cela tient à de l'atonie de l'estomac en particulier ”

“ Ces diverses passions affectent surtout l'estomac, c'est sur lui qu'elles agissent d'abord, pour réagir sur notre corps et le détériorer. Un bon et robuste estomac s'inquiète peu de cela; au contraire, un estomac débile et- impressionnable est sans cesse interrompu dans l'exercice de sa fonction, et par suite le travail si important de la réparation est sans cesse entravé et se fait mal.
En outre, la plupart des maladies réagissent sur
l'estomac, c'est sur lui qu'elles frappent d'abord, et les accidents du côté de la digestion sont, d'habitude, les premiers symptômes des maladies. ”

“ C’est du reste cette façon d’agir que nous adoptons quand il s'agit d’un estomac gravement compromis, comme dans la dilatation stomacale. Il arrive même dans les cas extrêmes de ce mal, qu’un repas par jour soit encore de trop pour la capacité digestive de cet organe, et qu’il faille nourrir le patient au moyen de lavements nutritifs, en attendant que l’estomac se remette sous l’influence des mesures prises en ce sens. ”

“ Le nombre en est grand, et grand est leur embarras lorsqu'elles sont mises tout à coup en face de la préparation des repas de leur ménage. Elles apprennent tant bien que mal l'apprêt et la cuisson d'un pot-au-feu, d'un bifteck, d'une côtelette, d'une volaille et d'un ragoût, et c'est tout. L'estomac se fatigue des aliments trop souvent répétés et mal cuisinés, puis vient l'inappétence, le dégoût, la dyspepsie, l'indigestion, tous inconvénients nuisibles à la santé. Tandis que la variété des mets conserve l'appétit et évite les indispositions. ”

“ Lorsque l'estomac est embarrassé de matières d'une digestion difficile, et qu'il les a chassées dans le duodénum, l'intestin qui les reçoit en éprouve une impression irritante, si elles n'ont subi qu'incomplètement l'action digestive; il les expulse donc aussitôt, et les évacuations se répètent autant de fois qu'il se présente des matières non digérées.
Si on laisse l'estomac se dégager sans le fatiguer par de nouveaux aliments, ou même si l'on aide à ses efforts par des boissons douces qui délaient les masses dont il est rempli, le mal cesse avec la cause ”

“ Quand un repas se trouve accidentellement retardé de plusieurs heures, la faim, d'abord exagérée, finit par disparaître ; l'estomac souffre mais n'a plus besoin, et il peut arriver, dans ces conditions, qu'un repas médiocre ne soit pas toujours bien digéré; pour d'autres, qui en ressentent une faim beaucoup plus vive, la hâte de prendre des aliments fait qu'ils les broient mal, qu'ils les insalivent à peine, ce qui ne tarde pas à produire de la pesanteur dans l'estomac, un sentiment de distension et une sorte d'engourdissement général. ”

“ Je sang s'enrichira tous les jours de nouveaux principes nutritifs et il pourra subvenir aux dépenses journalières de l'économie. Si, au contraire, les fonctions de l'estomac sont troublées, si la digestion se fait mal, il se formera un sang pauvre en globules, en fibrine, en albumine, et il en résultera peu à peu un état de faiblesse qui ouvrira la porte à toutes les maladies.
Les maladies de l'estomac sont très-fréquentes, parce
qu'elles sont dues à des causes très-nombreuses et surtout très-complexes. ”

“ Il n'est pas moins essentiel de connaître la qualité des aliments, et si des personnes vouées par état à des travaux pénibles peuvent digérer sans peine une nourriture grossière et y trouvent une réparation suffisante pour leurs forces, il n'en est plus de même pour celles qui sont habituées à des aliments délicats et qui, pour une cause quelconque, sont passagèrement soumises à une alimentation pareille ; leur estomac se révolte alors, et ces substances sont rendues, ou par des vomissements, ou par des selles mal élaborées. ”

“ A la suite d'excès de nourriture, de fatigue, de surmenage, il survient un affaiblissement de l'estomac et la personne digère mal; l'appétit diminue, le malade commence à avoir" des crampes d'estomac et est obligé de choisir ses aliments qu'il connaît, par une expérience douloureuse et longue, comme étant pour lui les plus faciles à digérer. La digestion est laborieuse et fait éprouver au malade une sensation de lourdeur et de gêne, l'estomac est ballonné et paraît trop plein, avec des renvois d'acide et de gaz hydrogène sulfuré (oeufs pourris) ”

“ Généralement on constate que la cause réside dans une diète alimentaire complètement vicieuse, et que les symptômes du mal sont précédés et accompagnés de troubles digestifs ; souvent il s’agit tout bonnement d’un excès de nourriture qui dépasse les facultés digestives de l’estomac. ”

“ La dilatation est toujours accompagnée, d'une inflammation d'estomac ou gastrite et produit des désordres graves, une grande constipation avec appétit variable et soif intense. Le malade a souvent des vomissements, il rejette un liquide amer d'une odeur fétide. Comme chez tous les dyspéptiques, la digestion est lente et laborieuse, les aliments restent plusieurs jours dans l'estomac, le malade éprouve des pesanteurs et son estomac contient un grand amas de gaz ; l'absorption des aliments se fait mal et il maigrit énormément. ”

“ Si parmi les millions de personnes qui, à un jour donné, prennent par goût ou par nécessité des aliments qu'elles digèrent mal, et qui irritent, révoltent les parois de l'estomac ou de l'intestin, quelques-unes souffrent cruellement ”

“ Mais, lorsque l'affection se perpétue, s'aggrave, l'appétit diminue et même cesse tout à fait; on éprouve des douleurs intolérables à l'estomac avant et après le repas; les digestions se font mal et sont continuellement troublées; la transpiration est nulle ou peu s'en faut, les malades deviennent frileuses, leurs yeux sont caves et cernés ”

“ Les causes immédiates sont fournies le plus souvent par les ingesta, c'està-dire parce qui arrive directement dans l'estomac. D'abord les boissons, abus ou même simplement usage d'alcool, de liqueurs, d'apéritifs, de boissons trop chaudes, ou même d'eau de mauvaise nature, poisons, médicaments irritants ou seulement mal appropriés. D'autre part, les aliments : mets trop salés, trop poivrés, ou trop épicés, nourriture échauffante ou même aliments sains en trop grande quantité, produisant une suite d'indigestions. ”

“ Cet état d'angoisse encore peu considérable se prolonge une heure ou eux, et quelquefois plus ; puis des éructations ou rapports font place à de violents efforts de vomissements répétés, etplus ou moins copieux, selon la qualité et la quantité des aliments ingérés, ou bien encore selon le degré d'irritation qu'ils ont fait éprouver aux tuniques de l'estomac. Il arrive presque toujours aussi que les malades se plaignent d'une très forte céphalalgie ou mal de tête ; quelquefois leur visage se colore ; d'autres fois, il devient d'une pâleur effrayante. ”

“ Et d'abord, on mange trop. On dépasse de beaucoup dans les repas la ration d'entretien nécessaire à la vie : on se figure que la surcharge de l'estomac n'est qu'inutile, alors qu'elle est nuisible. En effet, la quantité des sucs digestifs étant limitée, la petite portion des aliments attaquée par eux se noie, pour ainsi dire, dans la masse indigérée. Alors, surviennent des douleurs vagues, premiers signes d'une digestion difficile; puis, les indigestions se multiplient, l'excitabilité gastrique disparaît, l'estomac devient une poche inerte où se putréfient les aliments ingurgités. ”

“ Il est facile de concevoir que les excès souvent répétés dans les aliments fatiguent l'estomac et troublent ses fonctions ; aussi nous verrons, dans l'autre partie de cet ouvrage, que la plupart des maladies de l'estomac, telles que les dyspepsies, les gastralgies et même souvent les fièvres muqueuses, reconnaissent cette cause. Aussi les gourmands sont-ils sujets à de fréquentes indigestions. Elle conduit à l'obésité et à la pléthore, et par suite aux congestions et à l'apoplexie. Enfin, elle engendre la goutte et la gravelle, et détruit à jamais la santé la plus solide. ”

“ Lorsqu'il ne s'agit que d'une dilatation, aussitôt que par un régime alimentaire approprié on aura diminué le liquide, le dégoût de l'aliment disparait très-vite, et l'estomac manifeste son état d'intégrité, ou l'absence de tout tissu morbide par le rétablissement prompt de l'appétit, et l'ingestion de l'aliment n'est presque jamais suivie de crises douloureuses, comparables à celles que produit le tissu cancéreux. ”

“ D'un autre côté, l'estomac ne pouvant se dilater à l'heure des repas, qu'en refoulant en haut et en bas les organes avec lesquels il est en rapport, non-seulement il se trouve empêché dans son travail de la digestion, mais encore il augmente l'embarras général, et les désordres qui en sont la conséquence. ”

“ Quand l'estomac est ainsi surchargé de mauvaises matières, n'importe de quelle espèce , la perte de l'appétit, les envies de vomir, la douleur, un sentiment de pesanteur et de la réplétion dans l'estomac ne tardent point à paraître. ”

“ On doit, en tout temps, prendre une nourriture saine, mais surtout pendant qu'on suit le traitement; ne donner à l'estomac que les aliments qu'il peut digérer ; être sobre, de manière à éviter des digestions pénibles, la pire des choses! Tout ce qui fatigue l'estomac est toujours une cause imminente de maladie nu d'aggravation de maladie. ”

“ Vous comprendrez facilement combien l'irritabilité extrême et persistante de l'estomac dans un cas de cette nature peut finalement amener
amener plus sérieuses conséquences, Quand les aliments sont presque continuellement rejetés, il est impossible que la malade soit convenablement
nourrie. Ses fonctions d'assimilation sont forcément entravées, aussi bien que la digestion, la circulation, la respiration et l'innervation. La santé générale se mine, une affection organique peut indirectement résulter de ces troubles et arriver jusqu'à l'épuisement et la mort. ”

“ Après une grave maladie, ou même après une longue abstinence pour toute autre cause, il arrive quelquefois que l'estomac a, en quelque sorte, perdu l'habitude des aliments, et qu'il ne semble plus apte à fonctionner. Aucune substance n'y est conservée, et n'est soumise à l'acte de la digestion. Dans la pensée que les forces du malade et de son estomac doivent être ménagées, on suspend l'alimentation; et cependant plus on temporise, plus cet état nerveux de l'estomac s'enracine et cause de ravage sur l'économie. Dans ces cas, l'appétit peut être conservé, mais les malades n'osent plus manger ”

“ Il arrive assez souvent qu'une maladie quelconque de l'estomac, en nuisant à la digestion, s'oppose à ce que les aliments fournissent au sang tous leurs matériaux réparateurs.
Beaucoup de personnes, occupées à des travaux sédentaires, ou menant une vie inactive, s'affaiblissent et deviennent anémiques, par suite de la diminution du travail d'assimilation et de désassimilation, et de la langueur de la circulation que détermine fatalement l'inaction. ”

“ La douleur ne se montre plus seulement tardivement, comme autrefois, elle succède immédiatement à l'ingestion des aliments, de certains aliments surtout. Elle peut être intolérable ; il y a une sensibilité vive à la pression au creux épigastrique. Des vomissements démontrent, l'intolérance et l'irritation motrice de l'estomac. Un beau jour, survient une hématémèse de sang en général rouge, abondante, ou encore on constate dans les selles du sang digéré, du méloena. L'état général des malades se ressent d'une façon marquée des troubles de la digestion ; ils pâlissent, maigrissent, s'anémient. ”

“ Tous les symptômes morbides, ou presque tous, siègent à l'estomac; l'intestin ne subit pas, ainsi que je l'ai déjà dit, les désordres que l'on observe si communément dans l'estomac ; en sorte que là où la fonction a une haute importance, lalésion devient rare ; etelle est fréquente dans l'estomac, qui n'en a qu'une très-faible, au point de vue de la digestion des aliments.
C'est ainsi que la nature nous a mis à l'abri des dé sordres de nutrition qui auraient compromis notre existence à chaque instant, si l'intestin grêle pouvait devenir malade aussi facilement que l'estomac. ”

“ Si nous n'avions le plus ordinairement la faculté d'augmenter ou d'accroître le produit nutritif, la moindre course, le moindre exercice en diminuant nos forces, nous ferait tomber dans un excès de faiblesse qui nous rendrait malades. Aussi si l'on ne ménage l'action de J'estomac, il finira lui-même par s'irriter ou s'affaiblir, ce qui déterminera des gastrites, des gastro-entérites , et le cortège de tous les symptômes qui en sont le résultat. ”