Oxigène

“ Il reste sous la cloche un autre gaz qui ne peut entretenir ni la respiration, ni la combustion et qu'on a appelé azote, Un mot sur ces deux corps.
L'oxigène est gazeux, incolore, inodore et insipide, un peu plus lourd que l'air, très-répandu dans la nature, jouissant de la propriété de ranimer les corps en combustion et pouvant se combiner avec presque tous les corps de la nature. C'est à sa présence que l'air doit la propriété d'entretenir la vie des hommes et des animaux, la végétation et la combustion. Oxigène veut dire qui engendre acide. ”

“ De l'acide carbonique ils séparent une partie de leur oxigène, et surtout le carbone qui forme toutes leurs parties ligneuses. L'air leur cède une autre portion de leur oxigène, et l'azote que l'on trouve dans quelques-unes de leurs parties; mais c'est l'eau qui leur fournit l'oxigène en plus grande proportion, ainsi que l'hydrogène qu'elles contiennent en grande quantité. ”

“ Ce gaz est décomposé, à la chaleur rouge, en azote et en acide hypo-azotique. L'oxigène est sans action sur lui. Il est décomposé au rouge par l'hydrogène : il y a formation d'eau, d'azote. Le chlore, le brôme, l'iode, sont sans action sur le protoxide d'azote. Ce gaz qui peut être confondu, jusqu'à un certain point, avec l'oxigène, se distingue de ce dernier, en ce qu'il est soluble dans l'alcool, et que, mis en contact avec le bi-oxide d'azote, il ne décompose point celui-ci : aussi il n'y a point production de vapeurs rutilantes comme avec l'oxigène. ”

“ Dans l'autre hypothèse, c'est-à-dire, en admettant que l'oxigène peut se combiner avec l'acide muriatique, comme il se combine avec les métaux et avec toutes les substances combustibles, toutes les explications sont naturelles et parfaitement analogues à celles que reçoivent les autres faits dans lesquels il se fait un transport d'oxigène d'une substance dans une autre. ”

“ Cet oxigène est très-abondamment répandu dans la nature; il forme les huit-neuvièmes en poids de l'Océan, un quart de la masse atmosphérique, et peut-être un quart de la matière solide du globe : bien qu'il soit regardé généralement comme un gaz, la millionième partie de l'oxigène n'existe peut-être point à l'état aériforme; il se combine très-promptement avec presque toutes les substances connues, et le plus souvent avec dégagement de chaleur et de lumière. Le mot combustible sert principalement à désigner les substances qui se combinent rapidement avec lui. ”

“ C'est l'opération inverse de l'oxidation, et qui consiste à enlever à un corps l'oxigène qu'il contient. Le moyen d'arriver à ce but consiste à présenter, dans certaines conditions, à l'oxigène un autre corps pour lequel il ait plus d'affinité que pour celui auquel il est uni. ”

“ L'oxigène de l'air en se combinant avec le carbone qu'apporte le sang et qui vient des graisses et des spiritueux, forme de l'acide carbonique rejeté au dehors avec cette vapeur d'eau, visible en hiver, et qui est un produit de la combinaison de l'oxigène et de l'hydrogène. ”

“ La respiration se présente à nous la première comme la plus importante des fonctions : le changement chimique qui en fait l'essence, a été exposé ci-dessus ; le sang s'y décarbonise, et y prend de la chaleur et une couleur vermeille.
La quantité de l'air inspiré, celle de l'oxigène consommé, celle de l'acide carbonique et de l'eau produits, ont été l'objet des recherches longues et pénibles de MM. Menziez ( i ) , Seguin (2) et autres médecins et chimistes : l'action de l'oxigène sur du sang, même au travers du tissu membraneux d'une vessie, a été vérifiée par M. Hassenfratz (3) . ”

“ Je dois avertir aussi qu'il est important de ne comparer, dans chaque tableau, que les expériences qui ont été faites sur le même individu; car des individus difiërens, quoique de même espèce et de même poids, peuvent consommer des quantités différentes -d'oxigène. C'est pour cela que, dans chaque tableau, j'ai distingué les individus par des lignes horizontales.
C'est avec l'absorption de l'oxigène, et non avec la formation de l'acide carbonique, que nous avons comparé le refroidissement. ”

“ On introduit, dans l'eudiomètre à mercure, 10 volumes d'hydrogène bi-carboné et 50 volumes d'oxigène ; on fait passer l'étincelle électrique : il reste, après l'inflammation, un résidu égal à 40 volumes; ajoutant une dissolution de potasse ou de soude, on enlève l'acide carbonique formé ; après le traitement, le résidu, qui n'est plus que de l'oxigène, est égal à 20 volumes : il y a donc eu formation de 20 volumes d'acide carbonique ; sachant que cet acide renferme 1 volume d'oxigène égal au sien, on voit que 20 volumes d'oxigène ont servi à brûler tout le carbone du gaz défiant. ”

“ Ainsi, quoiqu'il existe des acides et des alcalis sans oxigène, il n'en reste pas moins incontestable que la plupart d'entre eux, et surtout les plus puissans, sont ordinairement oxigénés: de même, quoique l'oxigène ne soit pas réellement indispensable à la combustion, il en demeure néanmoins le principal agent, surtout à l'égard des combustions naturelles. ”

“ Si on élève la température, elle fond, se décompose, répand des fumées blanches, piquantes, se colore, et absorbe l'oxigène avec dégagement de calorique et de lumière. L'hydrogène, le bore, le carbone et l'azote ne paraissent pas avoir d'action sur elle. L'iode, le chlore, le soufre, le phosphore, les métaux et les acides agissent sur la graisse
comme sur les huiles fixes. ”

“ Elles se dissolvent dans l'eau en quantité suffisante pour lui faire acquérir leur odeur et leur saveur. L'eau légèrement chaude en dissout plus que l'eau froide : toutes sont très-combustibles.
Exposées au contact de l'air, elles en absorbent l'oxigène, changent souvent de couleur, et acquièrent toujours de la viscosité; quelquefois même se solidifient. Pour se convaincre de l'absorption de l'oxigène par les huiles, il suffit de remplir à moitié des fioles d'huile de cannelle ou de menthe, et d'analyser au bout de quelque temps l'air qu'elles renferment. ”

“ En effet, dans la respiration de l'oxigène pur, la quantité d'oxigène qui ne se transforme pas en acide carbonique, et qui se fixe sur le sang, est considérablement augmentée. S'il était vrai que la chaleur soit due à l'oxigène que le sang contient , lorsqu'il en contient davantage elle devrait être augmentée ”

“ L'oxigène est un corps simple qui se combine avec les métaux pour former des oxides et avec les métalloïdes pour former des acides. Il est indispensable à la respiration des animaux, à la germination et au développement des plantes et à la production des ferments. L'azote modère, par sa présence, l'activité de l'oxigène ; il forme de l'ammoniaque en se combinant avec l'humus et les corps très-poreux.
2U. Qu'est-ce que l'acide carbonique ?
L'acide carbonique est un gaz formé de carbone (3)
(T La hauteur de l'atmosphère est d'environ 4,000 mètres (Biot) . ”

“ Lorsque l'oxigène, en se combinant avec les métaux, peut donner naissance à plusieurs oxides, le premier ou celui qui contient le moins d'oxigène s'appelle protoxide , le second deutoxide, le troisième tritoxide, et enfin l'oxide qui contient le plus d'oxigène peroxide. ”

“ Dans une capacité exempte d'air, ou dans des gaz qui ne fournissent pas d'oxigène toutes ces mixtures ne peuvent être enflammées, que par l'é!évation de la température en un point ou dans la totalité de leur masse à l'aide d'une chaleur externe , non seulement jusqu'à ce que l'ingrédient oxigéné se fonde, mais jusqu'à ce que l'acide, par suite de sa mise en liberté, abandonne son oxigène. ”

“ Les uns et les autres transpirent de l'oxigène , ce qui paroîtroit démontrer qu'il se fait en eux une combinaison inverse du fluide qu'ils aspirent, et chez les autres êtres animés dans un sens contraire à celui-là , car les premiers aspirent l'azote et transpirent de l'oxigène , pendant que l'homme , les quadrupèdes , les volatiles et tous les animaux excepté les insectes , transpirent de l'azote et aspireut de l'oxigène. ”

“ Pour avoir la preuve que c'est l'oxigène de l'eau qui attire la racine ; essayez d'arroser avec de l'esprit devin ou avec une huile quelconque une partie de la terre qui entoure la racine , ces liquides moins riches en oxigène que l'eau pure ne l'attireront pas. ”

“ Une grande partie de son oxigène se combine à l'hydrogène pour former de l'eau. Une portion de son carbone et une de son hydrogène s'unissent pour former de l'huile, qu'épaissit et colore une grande quantité de carbone libre. L'hydrogène excédent se combine partie avec l'azote pour former de l'ammoniaque , partie avec l'azote et le carbone pour former l'acide hydrocjanique. L'acide carbonique et l'oxide de carbone proviennent, le premier de la combinaison d'un volume d'oxigène et d'un volume égal de carbone , le second d'un volume de carbone et d'un demi-volume seulement d'oxigène. ”

“ Enfin, la chimie nous ayant appris que l'oxigène entre dans sa composition , il est clair qu'en buvant de l'eau nous avalons réellement une nouvelle quantité d'un des stimulans les plus énergiques de la vie. ”

“ Les chimistes entendent par nombres proportionnels ceux qui expriment les rapports des principes constituans des corps composés, et qui devienent commodes en prenant, pour les former, soit un poids tel du corps simple qu'il exige cent parties d'oxigène pour passer au premier degré d'oxigénation, soit un poids de l'oxacide d'un corps capable de neutraliser une quantité de base contenant cent d'oxigène, et, s'il s'agit de sels ammonicaux, en remplaçant la quantité de base contenant cent d'oxigène par 214,325 d'ammoniaque, nombre qui représente cet alcali. ”

“ Une autre manière moins dangereuse d'obtenir de l'oxigène consiste à mettre dans un récipient * en verre un peu de deutoxide de mercure *, ou précipité * rouge, et de le faire chauffer avec la lampe ; l'oxigène se développera et montera bientôt. ”

“ Les proportions. de l'oxigène et de l'azote ont été les mêmes dans toutes les localités du globe. L'acide carbonique peut augmenter, et la quantité d'oxigène diminuer, sous une foule d'influences. — L'éclairage, le chauffage, la fermentation des cuves, etc., produisent dansll'air de nombreuses altérations que nous aurons occasion d'examiner chemin faisant. — Nous ne nous occuperons, dans ce moment, que des altérations de l'air confiné par l'homme lui-même. ”

“ L'eau d'un vase semble devoir se changer toute entière en oxigène, celle de l'autre en hydrogène. Ces deux gaz ne seroient-ils donc pas chacun une combinaison de l'eau avec l'un des principes électriques excités par la pile l On répond que, dans toutes les expériences, il y a de l'eau intermédiaire, et qu'elles s'expliquent par ce que nous avons dit ci-dessus, d'après M. Davy. Même lorsque M. Ritter a obtenu de l'oxigène sans hydrogène, en mettant, d'un côté, de l'acide sulfurique, il s'est précipité du soufre ; ce qui prouve que l'hydrogène de l'eau alloit enlever l'oxigène de l'acide. ”

“ On doit se rappeler que Lavoisier chercha à faire l'application de son importante théorie de la combustion, a la composition des substances végétales et animales ; il considéra ces substances comme des oxides dont les uns ont pour base l'hydrogène et le carbone, et les autres, l'hydrogène, le carbone et l'azote. Il vit, qu'en brûlant ces substances dans une quantité donnée de gaz oxigène, on pouvoit, par l'eau et l acide carbonique qui se forment, déterminer les principes constituans de la substance soumise à la combustion. ”

“ Ceux qui vivent dans les profondeurs des mines ont peu de force et vivent peu de temps. Aucun mammifère ne pourrait vivre à une hauteur de 6,000 mètres.
Dans les lieux où s'exerce la combustion ou la respiration , l'oxigène aérien diminue par l'absorption , l'azote se maintient , et l'acide carbonique augmente. La proportion du mélange peut changer, jusqu'au point d'altérer la santé ou de causer la mort.
L'oxigène sert, surtout, à entretenir la respiration des ani-
(1) Du grec eudia, pureté de l'air, et de metron, mesure.
maux, et l'acide carbonique la végétation des plantes. ”

“ On le surcharge d'oxigène, en le distillant sur des oxides métalliques, tels que le manganèse, 247.-Il est susceptible de différens genres d'oxigénation, 76.-L'excès d'oxigène le rend moins miscible à l'eau, 77; plus volatil, ibid.-Pourquoi on n'a pas donné à son nom la terminaison en eux, ibid.-Tableau de ses combinaisons, 253. ”

“ Le plus puissant, le plus continuel, le plus incessant, le plus indispensable de ces agents, c'est l'air, et l'air, c'est pour le physiologiste cet immense réservoir où l'homme puise, par la respiration , l'oxygène nécessaire à l'entretien de son existence. Pour le chimiste, c'est un composé d'oxygène et d'azote dans la proportion, si mes souvenirs me servent bien, de 79 d'oxygène et de 21 d'azote; d'une faible partie d'acide carbonique et de vapeurs d'eau. ”

“ Pendant ce travail je fus obligé d’analyser plusieurs oxydes et oxydules métalliques, et je trouvai que la quantité d’oxygène dans l’oxyde est toujours une multiplication avec 11⁄2 ou avec 2 de la quantité d’oxygène dans l’oxydule. Le plomb présenta l’exemple des proportions précitées, parce que l’oxyde rouge contient une fois et demie autant d’oxygène que l’oxyde jaune, et l’oxyde brun en contient deux fois autant. Le fer, en formant l’oxyde rouge, et le soufre, en formant l’acide sulfurique, se combinent avec une fois et demie autant d’oxygène que dans leurs premiers degrés d’oxydation. ”

“ Savez-vous bien ce que c'est qu'un oxyde ?
— Oui, dit Jacques ; un oxyde ou base est un corps composé d'un métal et d'oxygène; la rouille, l'aimant sont des oxydes de fer; le minium est un oxyde de plomb, la potasse un oxyde de potassium, la soude un oxyde de sodium.
— Et un acide ?
— Les acides sont aussi des corps oxygénés, mais pas des métaux ; le soufre, l'azote, le carbone, le chlore, le phosphore, combinés avec l'oxygène, forment les acides sulfurique, azotique, carbonique, chlorique, phosphorique; ils ont un goût acide et attaquent facilement les métaux. ”