Léon de Saint-François, Pathologie de l'épicier (1841)
“ Cette pauvre créature qui craint tOQjours de se faire enlever, et ne lance un sourire qu'en tremblant, cette pauvre femme qui persiste à rester laide malgré l'époque, et à porter des manches à gigot malgré la mode, cette pauvre épouse qui a la faiblesse d'être sage, qui use jusqu'à la corde ses chapeaux palanquins et ses robes roses, cet être candide et chaste, qu'on nomme l'épicière, reste enfouie dans la demi - teinté de rarrière boutique, et disparaît presque entièrement sous la grande ombre de l'épicier. ”
