André Piédallu, Thèses présentées à la Faculté des sciences de Paris pour obtenir le grade de docteur ès sciences naturelles… (1923)
“ Chaque épillet stérile est pédicellé. Il a son point d’attache à la base de l’épillet fertile, c’est-à-dire à l’extrémité des ramifications pour les épillets terminaux fertiles. Deux enveloppes coriaces, les « glumes », enferment la fleur et, plus tard, le grain. Elles sont presque égales, convexes, poilues et prennent, vers la maturité, une teinte rouge plus ou moins foncée ou d’un noir chaud et brillant. ”
