Hugues-Alexandre Roy, Aventures d'un commis-voyageur en Espagne (1870)
“ Et me faisant franchir le torrent sur un fragile pont de bois, je me trouvai en face d'un logement adossé à la montagne et dont on n'eût pas même soupçonné l'existence, en plein jour, à deux pas de distance. La Pucelle, est une auberge, une maison particulière et un asile à la fois. Elle a été construite dans cet endroit perdu, au fond d'une vallée déserte, pour servir de refuge aux voyageurs qui, allant en Espagne ou venant en France, surtout en hiver, ont besoin de trouver un abri. Elle est une halte obligée pour les voyageurs, les mendiants, les proscrits et les malfaiteurs en détresse. ”
