Quétin, Guide du voyageur en Espagne et en Portugal… (1853)
“ CARACTÈRE, MOEURS ET COUTUMES. Les Catalans ne sont ni Français ni Espagnols. Ils forment un peuple distinct, tant sous le rapport du langage que sous celui des moeurs et des coutumes. Les Catalans ont de l'àpreté dans le caractère, de la rudesse dans l'expression, de la véhémence dans les actions, de la brusquerie chez ceux qui n'ont point été polis par l'éducation; ils sont d'infatigables travailleurs, et ont horreur de l'oisiveté ; l'activité de leur génie les porte partout où il y a quelque chose à gagner. Ils sont braves, courageux et même téméraires. ”
