Joseph Anglade,
Les Troubadours, leurs vies, leurs œuvres…
“ « De courtoisie peut se vanter qui sait garder la mesure... la mesure consiste à parler gentiment et la courtoisie consiste à aimer... Ainsi l’homme sage devient supérieur et l’honnête femme croît en vertu... » Remarquons ces deux mots associés : courtoisie et mesure, ce sont des qualités dont les troubadours font souvent l’éloge dans la société de leur temps leur union fait l’honnête homme, comme on eût dit au xviie siècle. ”
