Lucien Vigneron, À travers l'Espagne et le Portugal… (1883)
“ Les trottoirs sont longs comme des rues, les cafés grands comme des places, et de tous les côtés une foule épaisse et mouvante, un bruit étourdissant, un je ne sais quoi de joyeux dans les visages, dans les gestes, dans les couleurs, qui empêche les gens et leur ville de vous paraître étrangers et qui vous donne envie de vous mêler à ce tumulte, de saluer tout le monde. Ce n'est pas une place comme les autres; c'est à la fois un salon, une promenade, un théâtre, une académie, un jardin, une place d'armes et un marché. ”
