Philippe Jumaud, Notes d'hygiène sur Saint-Raphael… (1914)
“ Le mistral est un bon vent, dit le docteur J.-H. Benett, c'est le vent du beau temps et de la salubrité. Il éclaircit le ciel, rafraîchit l'air et purifie l'atmosphère en balayant les produits de décomposition qui s'opère à la surface du sol sous la double influence de la chaleur et de l'humidité. Dans les pays chauds, où la pluie est rare, un coup de Mistral équivaut à un coup de balai, c'est le vent préservatif des épidémies. Un endroit où le vent ne pénètre pas deviendrait bien vite un foyer pestilentiel surtout dans un climat méridional. ”
