Saʿadī, Gulistan, ou Le parterre de fleurs du cheikh Moslih-Eddin Sadi de Chiraz (1834)
“ Quoique graves et taciturnes, les Persans ont un caractère aimable. Ils sont très-enclins aux passions amoureuses. Ils sont plus polis que les Turcs et les Arabes, dit Niebuhr, et c'est à juste titre qu'on les appelle les Français de l'Orient. Ils veulent par-dessus tout vivre et jouir. L'humeur guerrière les a quittés, dit Chardin, ils sont uniquement pour la volupté. Ils sont tolérants et humains pour les étrangers, si on en excepte les ecclésiastiques du pays qui se mettent en guerre avec ceux qui ne professent pas leurs sentiments. Ils sont les plus civilisés de l'Orient. ”
