Falerne

Définition et enjeux

Alexandre Pothey,  La muette : quarante contes nouveaux (1883)

“ Dans la boutique du marchand de vin dont le comptoir a conservé ses amphores , on est tenté de crier : – « Eh , patron ! un verre de falerne ! » ce qui serait justifié par la chaleur qui règne ici . Et , remarque curieuse , ces honorables industriels avaient déjà compris toute l' importance pour leur commerce des coins des rues , avec les boulangers et les marchands d' huile , c' est-à dire les épiciers . Ceux qui de nos jours exerçent ces importantes fonctions ne sont donc pas plus malins que leurs devanciers romains . ”
Source : Gallica

A.-V. Arnault,  Souvenirs d'un sexagénaire, Tome III

“ Nous nous établîmes le plus commodément que nous pûmes sur les ruines du tombeau d'Agrippine, et sans trop songer à l'horrible fait qu'il rappelait, nous déjeunâmes avec un appétit dont le lecteur ne peut se faire une idée exagérée. On ne mange pas sans boire. Comme je décoiffais une bouteille de lafitte: «Entouré d'antiquités, boire du vin moderne, du vin qui n'a pas plus de huit ans, quel anachronisme! me dit Talani; voilà le vin qu'il vous faut: c'est celui que buvaient à Baja les plus voluptueux des hommes; c'est le vin d'Horace, de Phèdre et d'Apicius; c'est du Falerne.» ”
Source : Gutenberg

Prosper Falgairolle,  La Famille de La Farelle au bas Languedoc et en Picardie… (1896)

“ Les généalogistes, tels que le marquis d'Aubais et M. Louis de la Roque, donnent pour auteur à la branche des la Farelle du Vigan, Fulcrand de la Farelle. C'est une grave erreur que les documents contemporains démentent formellement.
Gabriel DE LA FARELLE, premier du nom, second fils de Jean II de la Farelle, fixa sa résidence au Vigan, avant l'année 1530. Nous le voyons assister, dans la dite ville, à la promulgation de l'ordonnance rendue, le 11 octobre 1533 par Michel Briconnet, évêque de Nimes, au sujet de la fondation d'un collège de quatre prêtres à Sumène 1.
”
Source : Gallica

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