Falerne

Définition et enjeux

Alexandre Pothey,  La muette : quarante contes nouveaux (1883)

“ Dans la boutique du marchand de vin dont le comptoir a conservé ses amphores , on est tenté de crier : – « Eh , patron ! un verre de falerne ! » ce qui serait justifié par la chaleur qui règne ici . Et , remarque curieuse , ces honorables industriels avaient déjà compris toute l' importance pour leur commerce des coins des rues , avec les boulangers et les marchands d' huile , c' est-à dire les épiciers . Ceux qui de nos jours exerçent ces importantes fonctions ne sont donc pas plus malins que leurs devanciers romains . ”
Source : Gallica

Portrait de Alphonse de Lamartine Alphonse de Lamartine,  Cours familier de Littérature - Volume 08

“ Et moi, l'homme qui se parait naguère à Rome de toges fines et légères, et dont les cheveux luisants embaumaient d'essences; l'homme célèbre, tu le sais, pour avoir été préféré à tous par l'avide courtisane Glycère; l'homme qui s'humectait du matin au soir du cristal liquide du vin de Falerne, il ne se délecte maintenant que d'un court repos, d'un sommeil sans couche dans l'herbe auprès du ruisseau. ”
Source : Gutenberg

A.-V. Arnault,  Souvenirs d'un sexagénaire, Tome III

“ Nous nous établîmes le plus commodément que nous pûmes sur les ruines du tombeau d'Agrippine, et sans trop songer à l'horrible fait qu'il rappelait, nous déjeunâmes avec un appétit dont le lecteur ne peut se faire une idée exagérée. On ne mange pas sans boire. Comme je décoiffais une bouteille de lafitte: «Entouré d'antiquités, boire du vin moderne, du vin qui n'a pas plus de huit ans, quel anachronisme! me dit Talani; voilà le vin qu'il vous faut: c'est celui que buvaient à Baja les plus voluptueux des hommes; c'est le vin d'Horace, de Phèdre et d'Apicius; c'est du Falerne.» ”
Source : Gutenberg

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