Acide sulfureux

“ L'affinage de l'or et de l'argent, le départ de ces métaux, et les opérations qui y sont inhérentes, se traitent par l'acide sulfurique. De cet acide il émane deux gaz: l'un est l'acide lui-même; l'autre, le gaz acide sulfureux, est le soufre exhalé de l'acide décomposé en agissant sur les métaux. ”

“ L'acide sulfurique concentré dissout très-promptement et à froid une résine quelconque réduite en poudre fine ; le solutum est transparent, visqueux et d'un brun jaunàtre ; par l'addition de l'eau il laisse précipiter la résine presque sans altération ; si on le fait chauffer sur un bain de sable, il se décompose, sa couleur devient plus foncée, et l'on obtient du charbon, du gaz acide sulfureux, et les autres produits qui résultent de l'action de l'acide sulfurique concentré sur les matières végétales. ”

“ Lorsque l'acide sulfureux doit être employé pour la conservation des aliments et des matières brutes destinées à la fabrication de ceux-ci, lorsqu'il doit servir, par exemple, pour le soufrage du houblon, du vin, etc., ce mode de préparation ne peut pas être appliqué, parce que l'acide sulfureux ainsi produit est toujours mélangé avec de l'acide arsénieux. ”

“ L'acide sulfureux, au contraire, en quelque excès qu'iL soit employé, ne peut jamais faire de mal ; il suffit de faire bouillir le résidu avec une eau rendue acide par l'addition d'acides hydrochlorique ou sulfurique pour chasser l'acide sulfureux et transformer le résidu en garancine ou garanceux, suivant qu'il renferme encore plus ou moins de matière colorante. ”

“ Ainsi, le soufre, sulfur, qui est le radical, donne, pour le premier degré d’acidification, l’acide sulfureux, et l’acide sulfurique pour le dernier terme de la combinaison de l’oxigène avec le soufre. La saveur des acides varie suivant la quantité d’oxigène qui s’y trouve accumulé, et l’union plus ou moins intime qu’il contracte avec leurs radicaux ; les uns sont faibles et agréables, tandis que les autres sont âcres, caustiques et de violens poisons. ”

“ L'acide sulfurique, qui, tout d'abord, charbonne les matières que la distillation n'a pas enlevées, puis les brûle en dégageant de l'acide sulfureux, ne tarde pas à s'éclaircir. On ajoute alors 0gr,5 de mercure et l'on continue pendant une heure ou deux à chauffer le liquide un peu au-dessous de son point d'ébullition. Il ne reste plus alors qu'à traiter la liqueur par l'eau, à la verser dans le ballon de l'appareil de Th. Schloesing, à l'additionner de sulfure de potassium et de potasse caustique pour chasser l'ammoniaque, que l'on recueille dans une liqueur titrée d'acide sulfurique. ”

“ Dans le cas où il n'y a pas d'inconvénient à ce que la pureté de l'acide sulfureux soit altérée par de l'acide carbonique et de l'oxyde de carbone, on réduit l'acide sulfurique par de la poussière de charbon, des copeaux ou de la sciure de bois, etc. ”

“ L'acide sulfureux est très avide d'oxygène, quand il agit en présence de l'eau ; il empêche de la sorte le développement des bactéries aérobies, et, par son acidité ou celle de l'acide sulfurique qu'il forme, il gêne la pullulation des microbes en général. ”

“ En présence de l'eau, tous les degrés élevés d'oxydation de l'azote décomposent l'acide sulfureux et le transforment en acide sulfurique, tandis qu'eux-mêmes sont réduits en bioxyde d'azote. Le chlore change également l'acide sulfureux humide en acide sulfurique; l'iode se comporte de la même manière. Lorsqu'on le met en contact avec de l'hydrogène sulfuré, du soufre se sépare. ”

“ L'acide sulfureux en présence de l'acide cité tout à l'heure fournit les abondants dépôts qui existent dans les solfatares, et quand l'acide sulfhydrique apparaît et agit seul, il donne lieu à la production de sulfures avec les bases des terrains qu'il touche. En même temps apparaît aussi l'acide carbonique qui donne des carbonates. ”

“ Nous remarquerons d’abord, pour donner plus de confiance au rapport que nous voulons déterminer, que puisque les trois expériences que nous avons faites donnent sensiblement les mêmes résultats, au commencement comme à la fin, il faut que la décomposition de l’acide sulfurique se fasse toujours d’une manière uniforme, et que celui qui échappe à la décomposition n’absorbe pas d’acide sulfureux, ou au moins qu’une très-petite quantité. ”

“ On tire un grand parti des propriétés de l'acide sulfureux : à l'état de gaz, il sert au blanchiment de la laine, de la soie des chapeaux de paille et
de la colle de poisson ; il enlève parfaitement les taches de fruits ; enfin on l'a appliqué avec avantage au traitement de la gale et d'autres maladies de la peau. Comme il jouit de la faculté d'arrêter la fermentation vineuse et acide, il sert à faire des. fumigations dans les tonneaux avant de les remplir ”

“ Cependant, il ne faut pas négliger la présence de cet acide, qui paraît dû à des causes purement accidentelles, c'est-à-dire à la décomposition des sulfates par des substances de nature organique, car les eaux qui le tiennent en dissolution produisent des effets plus prompts, plus pénétrants, mais moins durables.
Les combinaisons qu'affectent ordinairement les sulfures des , eaux sulfurées, sont alcalines ou terreuses; dans le premier
cas, le principe sulfureux est le sulfure de sodium ”

“ Lorsqu’on se sert des acides nitrique ou muriatique concentrés pour la conversion de l’acide acétique en éther acétique, il en faut plus que d’acide sulfurique, et d’autant plus qu’ils sont plus étendus d’eau. ”

“ Les sulfures donnent, en général, par leur décomposition dans les acides, un courant plus faible que celui qui est produit par la formation de l’oxide ou du sel d’oxide ; aussi jouent-ils dans un acide par rapport au platine, le rôle de l’élément positif. Quand le sulfure est décomposé sans qu’il y ait formation d’un oxide, alors il joue le rôle de l’élément négatif, le courant unique qui a lieu dans ce cas étant dirigé dans le sens de celui qui accompagne toute décomposition. ”

“ En peu d’années, un procédé des plus remarquables fut trouvé pour fabriquer l’acide sulfurique, et cette grande industrie, marchant parallèlement avec celle de la soude, dont elle était issue, a véritablement bouleversé toutes les industries chimiques. C’est à l’aide de l’acide sulfurique en effet, le plus puissant des acides usuels dans des circonstances données, que l’on parvient, soit directement, soit indirectement, à extraire de différens sels la plupart des acides employés dans les laboratoires et dans les arts. ”

“ Les acides forts prennent les bases fortes, et les acides faibles ne peuvent s’unir qu’aux bases faibles. Les faits connus sont parfaitement d’accord avec cette règle pratique.
D’après cela, par exemple, en mêlant de l’acétate de potasse et du sulfate de fer, les deux sels devront se décomposer mutuellement et former du sulfate de potasse et de l’acétate de fer. Et effectivement, si l’on soumet un tel mélange à l’action de l’acide sulfhydrique, le fer se précipite à l’état de sulfure, comme d’une dissolution d’acétate, effet qui n’a jamais lieu avec le sulfate. ”

“ Bulletin N° 22 du Bureau de chimie du Département de l'agriculture (1905) , p. 18.
qu'il pouvait y avoir absorption négative d'acide sulfurique, par suite de l'absorption considérable de l'eau des solutions de sulfate d'alumine qui se concentrent alors en acide sulfurique. ”