Jean-Augustin Barral,
Dictionnaire d'agriculture : encyclopédie agricole complète…
(1886-1892)
“ Ainsi l'affinage du in, du chanvre, est une opération qu'on leur fait subir pour les rendre plus fins. Dans la culture lu sol, l'affinage consiste à rendre la terre extrêmement meuble ou fine. On dit encore qu'un fromage s'affine quand il s'améliore par un séjour lans des caves. Pour les métaux, l'opération de l'affinage consiste à les débarrasser de toutes les matières étrangères qui peuvent y rester mêlées, et k les rendre parfaitement purs. ”
