Cytoplasme

“ Celle-ci n'embrasse « que les parties vivantes des êtres en cours de développement, soit progressif, soit régressif, dans lesquelles se manifestent les phénomènes de la vie ». Cette définition comprendelle les membranes cellulaires, le contenu des vacuoles, les noyaux? S'applique-t-elle au moins à tout ce que l'on a coutume de désigner sous le nom de protoplasme cellulaire ou de cytoplasme? Un grain d'amidon, un grain protéique, un grain de chlorophylle, renfermé dans le protoplasme, sont organisés; mais sont-ils vivants ? ”

“ Quelle que soit la méthode employée, nous avons distingué des cellules incolorées et des cellules colorées. Les cellules restées claires sont caractérisées par leur membrane plasmatique très accusée, polyédrique, et un cytoplasme incolore, aucunement teinté par les colorants ; le noyau, petit, présente une structure banale. Les cellules colorées prennent électivement l'éosine ; leur cytoplasme, d'apparence soit homogène, soit granuleuse, est abondant. Ces cellules
sont disséminées çà et là dans toute l'épaisseur du lobe glandulaire. ”

“ Cet investigateur pense que ce contenu est composé partout, comme dans les plantes, de plasma cellulaire (cytoplasme ou Protoplasme) et d'un liquide. Je ne saurais me rallier à cette opinion, puisque Je crois, avec M. Schultze (Miill. Arch., <861 , p. 24) , que dans les deux règnes, on rencontre beaucoup d'éléments qui ne renferment que du cytoplasme. Que les animaux présentent également des cellules dont la structure est analogue à celle des cellules végétales, c'est ce qui résulte des faits exposés dans ce paragraphe, où cette particularité importante est traitée avec détail. ”

“ Il résulte de ce qui précède, que les cellules animales, eu égard à la conformation de leur contenu, peuvent se présenter sous des formes trèsdiverses. A côté de cellules qui ne contiennent que du cytoplasme, s'en trouvent d'autres qui renferment tel ou tel liquide uniformément mélangé, en apparence, avec le cytoplasme plus épais, ou qui présentent des granulations de diverses sortes, déposées dans ce dernier ; d'autres qui contiennent du plasma cellulaire et du liquide cellulaire complètement séparés, chacun dans un espace propre ”

“ D'autres cellules sont utilisées comme substance de remplissage; elles sont généralement délicates et présentent souvent une quantité considérable de cytoplasme, ce qui fait croire qu'elles prennent une certaine part au mouvement nutritif (substance conjonctive simple des crustacés et des mollusques, tissu adipeux et moelle rouge des os de vertébrés) . Enfin, le cytoplasme peut être extrêmement abondant et le rôle mécanique tout à fait secondaire, comme dans les cellules de la couche adipeuse des arthropodes. ”

“ Certaines cellules croissent pendant fort longtemps, et déposent continuellement des corpuscules solides et du cytoplasme dans leur intérieur (œufs) ; d'autres consomment leur cytoplasme, en même temps qu'il se forme une certaine quantité de liquide cellulaire (cellules adipeuses, cellules sanguines, cellules de la corde dorsale, du foie et des reins chez les mollusques) , de sorte que, en définitive, il ne reste plus que des traces du cytoplasme ou qu'il a complètement disparu. ”

“ Les cellules renfermant deux espèces de contenus parfaitement distinctes, comme cela se voit si fréquemment dans les plantes, se rencontrent plus rarement chez les animaux. Parmi ces cellules, auxquelles je donnerai le nom de cellules diplasmatiques, je rangerai : 1° les cellules adipeuses, dans lesquelles le cytoplasme est réduit à une mince couche entourant le noyau, le reste de la cavité cellulaire étant occupé par une goutte de graisse; 2° les globules rouges du sang, qui, comme l'a montré V. Hensen (1. i. c.) ”

“ La cellule est toujours limitée par une membrane. Si ce n'est pas une enveloppe protectrice bien individualisée et isolable par les réactifs, c'est au moins une couche périphérique différenciée du cytoplasme.
A l'intérieur de la membrane, se trouve le cytoplasme dont nous avons discuté la composition et, dans le cytoplasme, sont logés le noyau, le centrosome et les organites éventuels, vacuoles et leucites divers. BER-
molécules chimiques, mais leur rôle est problématique, et les fibrilles sont de vrais organes d'un ordre plus élevé encore. ”

“ Toutes les cellules diplasmatiques commencent par être monoplasmatiques, et traversent toute une série de phases du développement, avant d'arriver à l'autre extrémité; certains éléments se main tiennent toute leur vie dans une de ces phases, comme les cellules à contenu simple en apparence, mais qui cependant n'est plus uniquement du cytoplasme primitif, cellules dont il a été question plus haut, et beaucoup d'autres, parmi lesquelles il faut citer avant tout les-celltiles à dépôts figurés (gouttelettes graisseuses, granulations pigmentaires, lamelles et vésicules vitellines, etc.) ”

“ Elle se fait partout de la même manière; cependant, elle présente dans ses manifestations extérieures quelques différences, suivant qu'elle a lieu dans des protoblastes ou dans des cellules à membrane de cellule très-mince, à memb 'rane d'une cetcellules à membrane de cellule très-mince, ou à membrane d'une certaine épaisseur. Dans le premier cas, il s'opère une simple division des, cellules in toto; dans le second, le cytoplasme seul se divise, sans que la membrane de celhile prenne part au phénomène, et cètte dernière enferme la jeune génération sous la forme de cellule mère. ”

“ La même investigation méthodique, portée sur les parties constitutives d'un végétal, vous amènera au même résultat : l'organisme des êtres vivants n'est composé que de cellules.
Chaque cellule, malgré les apparences les plus diverses, a la même structure fondamentale : une masse à demiliquide, granuleuse, ou protoplasma, et au milieu de ce protoplasma, une masse granuleuse plus foncée ou noyau.
Cette grande conception d'anatomie générale forme aujourd'hui une des bases les plus stables de la science biologique. ”

“ La cellule est le point de départ de tout organisme végétal; d'elle
rivent tous les autres éléments qui entrent dans la constitution de la plante.
1° Constitution de la cellule végétale.— Une cellule complète est formée de protoplasma, d'un noyau, d'une membrane d'enveloppe.
Le protoplasma est la partie essentielle; c'est une substance lbuminoïde, d'aspect mucilagineux ; il accomplit toutes les foncions vitales : respiration, nutrition, mouvements, etc. Il remplit
abord toute la cellule ; plus tard, il se creuse de vacuoles, occupées par le suc cellulaire ”

“ Si les dimensions des cellules sont infiniment petites, leur nombre est infiniment grand dans les organismes de grande taille.
Le protoplasme. — Des trois parties principales qui constituent la cellule (membrane, protoplasme, noyau) , la plus essentielle est le protoplasme : c'est, comme on l'a dit
« la base physique de la vie ». Une cellule vivante peut être dépourvue de membrane, témoin ce corpuscule reproducteur ou zoospore d'Algue (fig. 15) . ”

“ CENDRE
le forment. — Le protoplasma est la partie essentielle de la cellule ; c'est lui qui se nourrit, s'accroît, respire. — Le noyau a un rôle principalement dans la reproduction de la cellule (Voy. DIVISION CELLULAIRE) .
Cellules mères, en Botanique, cellules qui se divisant en quatre donnent naissance au pollen, aux spores, etc.
Cellules initiales, cellules qui, par des divisions indéfiniment répétées, donnent naissance à un organe comme la racine ou la tige. La tige et la racine des Cryptogames vasculaires présentent à leur extrémité une seule cellule initiale ”

“ Je vous ai déjà parlé de la chitine, du chorion des œufs, des différentes
substances intercellulaires qui, par leur mode de formation, peuvent être assimilées à la membrane de cellulose de la cellule végétale. Parfois ces produits externes présentent une complexité de structure vraiment extraordinaire, qui les font ressembler à de véritables tissus composés de cellules, bien qu'en réalité ils résultent uniquement d'une sécrétion ou d'une différenciation du protoplasma. ”

“ En partant de la surface pour aller vers le hile, vous rencontrerez d'abord une couche de cellules rangées régulièrement les unes à cùté des autres. Elles ont un noyau (bleu par l'hématéine, noir par l'hématoxyline ferrique) et un protoplasma coloré en rose par l'éosine.
C'est l'épithélium germinatif dont les cellules vont se transformer pour donner tous les éléments de la lignée ovarienne. La présence d'un épithélium simple à la périphérie de l'organe est un fait important à retenir pour le diagnostic. ”

“ L'étude de la cellule a reçu le nom de cytologie. Avant de nous étendre davantage sur l'étude du protoplasme, du noyau et des divers éléments cellulaires ainsi que sur le rôle très curieux dévolu à certaines cellules constitutives d'organismes complexes, nous exposerons quelques doctrines et théories anciennes et modernes sur les origines de la vie. ”

“ Le protoplasme de chaque cellule est bourré de corpuscules verts, que nous apprendrons plus tard à connaître sous le nom de corps chlorophylliens. Il se décompose en deux parties : l'une entoure immédiatement le noyau, placé près du centre de la cellule ; l'autre forme à la membrane cellulaire une sorte de doublure inférieure; entre la masse centrale du protoplasme et la couche pariétale s'étendent des filaments protoplasmiques, sorte de réseau irrégulier dont les mailles sont occupées par des vacuoles. ”

“ Nombre de cellules peuvent être étudiées à l'état frais, souvent même à l'état vivant.
Les Protozoaires, les leucocytes, les hématies, les jeunes ovules, seront ainsi observés dans l'eau, dans l'eau salée, dans le liquide cavitaire de l'Écrevisse, dans un sérum artificiel, etc. On apprendra à se familiariser avec les différents aspects de la cellule ; on cherchera à distinguer son noyau.
Certaines cellules agrégées en tissus pourront être examinées dans des conditions peu différentes. On enlève le tube digestif d'un Crustacé Isopode, etc.; on le fend avec un scalpel fin ”

“ L'organe primitif, qui constitue plus tard les divers tissus du végétal, se nomme cellule ou utricule.
Aucune cellule ne se produit dans la séve ni dans les espaces intercellulaires; elles naissent toutes dans l'intérieur de cellules préexistantes. Dans les racines, bourgeons et jeunes tissus, les cellules nouvelles résultent du développement (au moins dans un sens) de la cellule mère et de la formation d'une et quelquefois de deux ou même de trois membranes transversales qui la divisent en plusieurs parties, lesquelles
se développent ensuite et forment les cellules nouvelles. ”

“ Devant chercher sa nourriture, il est doué de sensibilité et de mouvements d'ensemble; la plupart des plantes en sont dépourvues.
(f L'animal se distingue de la plante par son mode de nutrition, d'où dérivent chez lui la sensibilité et les mouvements d'ensemble.
3. Cellules, tissus. — Une cellule est une petite masse vivante de matière analogue au blanc d'oeuf ou albumine, et que l'on nomme protoplasme (fig. 5) . Elle est limitée ordinairement par une membrane de même nature, et un noyau de protoplasme condensé en occupe l'intérieur. Certains animaux ne sont formés que d'une seule cellule ”

“ La cytologie, ou science de la cellule, qui poursuit jusque dans les détails les plus intimes, l'étude de la structure élémentaire, ne pouvait être négligée des systématiciens, du moment que les caractères taxinomiques tirés des organes de la reproduction ou de la végétation, apparaissaient comme le reflet de l'activité vitale. Approfondie par une pléiade d'habiles techniciens, cette science, jeune encore, a déjà fourni une riche moisson. ”

“ Ces grosses cellules ont un protoplasma granuleux et un gros noyau pourvu d'un nucléole volumineux très coloré. Ces grosses cellules sont les ovocytes,
Fig. 73. Ovaire. Substance corticale (faible grossissement) .
les cellules aplaties qui les entourent sont les cellules folliculeuses: leur protoplasma contient des grains qui sont le début de la substance de réserve appelée vitellus; leur noyau s'appelle vésicule germinative et le nucléole de ce noyau est la tache germinative. Enfin la membrane cellulaire située immédiatement sous les cellules folliculeuses est la membrane vitelline. ”

“ Tout corps vivant peut se décomposer en éléments visibles seulement au microscope qu'on nomme plastides ou cellules en employant ce mot dans le sens le plus général. La plastide la plus simple est le cytode formé par un amas de protoplasme sans noyau ni membrane d'enveloppe. ”

“ Ils en fournissent uniquement les conditions.
Placez une cellule morte dans les mêmes milieux qui fécondaient la cellule vivante, les échanges moléculaires ne seront plus dirigés dans le sens vivant; la fécondation et la conception cellulaires auront pour toujours disparu; la cellule, non régénérée par une génération continue, périra sans retour. Aussi les mouvements de composition et de décomposition, alors qu'ils s'opèrent au sein de la cellule vivante, perdent-ils leur nom chimique pour contracter un nom nouveau, celui d'assimilation et de désassimilation organiques ”

“ Lorsqu'une cellule donne naissance à d'autres cellules, c'est par segmentation de son noyau et de son protoplasma. Mais ici il convient de distinguer les cas où la cellule n'est qu'un protoblaste de ceux où la masse protoplasmatique est revêtue d'une enveloppe. ”

“ Bolles Lee et Henneguy, Traité des méthodes techniques de l'Anatomie microscopique, 1887. Carnoy, La Biologie cellulaire, 1884. Eternod, Guide technique du laboratoire d'histologie, 1886. G. Vogt et Yung, Traité d'Anatomie comparée, 1888. Couvreur, Le Microscope et ses applications à l'étude des végétaux et des animaux, Paris, 1888. Ch. Robin, Traité du microscope et des injections, 29 édition, 1877, etc.
Notre seul désir est de tracer rapidement les principales règles applicables à l'étude de la cellule animale considérée en elle-même, indépendamment des tissus qu'elle concourt à former. ”