Émile Bouvier, L'exploitation collective des services publics… (1910)
“ De là d'abord l'interdiction de la concession d'un établissement municipal à un adjudicataire, si cet établissement présente un caractère commercial ou industriel. Une commune ne peut pas plus concéder l'entreprise d'une boulangerie municipale, par exemple, que l'ouvrir et l'exploiter en régie. Il lui est impossible de réaliser par le détour de la concession ce qu'il lui est défendu de faire directement soimême. ”
