Résumé

Adolphe de Puibusque Dictionnaire municipal, ou Nouveau manuel des maires… (1857)

Le boucher est celui qui achète et tue du gros ou menu bétail pour en revendre ensuite la chair en détail aux consommateurs. On désigne, d'une manière générale, sous le nom de boucherie, la branche de commerce qui a pour objet la vente de ces viandes.
L'exercice de la profession de boucher et le commerce de la boucherie sont libres comme toutes les autres industries; cependant ils intéressent à un trop haut point la sécurité et la salubrité publiques pour qu'on ait pu les abandonner à une liberté absolue.
Source : Gallica

Adolphe de Puibusque Dictionnaire municipal, ou Nouveau manuel des maires… (1857)

Quoi qu'if en soit, à côté des principes sur la propriété des cours d'eau se placent les droits de la puissance publique, qui peut intervenir, soit comme arbitre, par mesure de prévoyance et de conservation, pour opérer un équitable partage entre les intérêts qui se trouvent en lutte, soit dans l'intérêt général, pour empêcher que la stagnation des eaux, par exemple, ne nuise à la salubrité publique, ou que leur débordement ne devienne une cause de ravage.
Source : Gallica

Adolphe de Puibusque Dictionnaire municipal, ou Nouveau manuel des maires… (1857)

On ne doit comprendre au rang des enfants abandonnés, assimilés pour leur régime et le mode de payement de leur dépense aux enfants trouvés, que les enfants délaissés dont les pères et mères sont disparus, détenus ou condamnés pour faits criminels ou de police correctionnelle. L'indigence ou la mort naturelle des pères et mères ne sont pas des circonstances qui puissent faire admettre leurs enfants au rang des enfants abandonnés; ils ne peuvent être classés que parmi les orphelins pauvres et les enfants de familles indigentes à la charge exclusive des hospices ou secourus à domicile.
Source : Gallica

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