Charles-Rémy Lejoncourt, Galerie des centenaires anciens et modernes… (1842)
“ Les praticiens sont effectivement moins en état que personne de se conformer aux règles d' hygiène et de prudence qu' ils prescrivent aux autres ; il y a peu de professions qui épuisent autant que la leur le corps et l' esprit en même temps . Les scènes déchirantes qui se passent chaque jour sous leurs yeux , et même les injustices sans nombre qu' ils éprouvent , les peines morales qui sont inséparables de l' exercice de leur profession , finissent par ne plus les émouvoir . C' est ainsi qu' un médecin qui a terminé heureusement son temps d' épreuve peut espérer d' arriver à la vieillesse . ”
