Th Fauré

“ Le sang, cette chair coulante, comme l'a appelé un éminent physiologiste, est destiné à réparer les pertes que subit continuellement l'organisme, et, pour ce faire, il circule par l'impulsion du cœur dans les artères jusqu'aux extrémités du corps , et va répandre dans tous les organes, la vitalité, la chaleur et la nourriture; dès qu'il a rempli sa tâche, il est ramené à son point de départ par les veines en accomplissant un trajet circulaire : seulement lorsqu'il revient au cœur il ne possède plus les mêmes propriétés qu'il avait lorsqu'il en est parti ”

“ Nous avons dit, en parlant de la circulation, que le sang reçoit les produits de la digestion , sans mentionner les moyens qu'emploie la nature ; nous allons maintenant nous occuper des principaux agents à l'aide desquels s'accomplissent la réparation et l'accroissement du corps humain. L'air revivifie le sang, le sang répand la vie dans tout l'organisme , les aliments l'entretiennent dans les conditions nécessaires à la vitalité. ”

“ Énervé d'un soleil brûlant, qui élève la température à des degrés sénégaliens, on aime à respirer un air plus frais ; le corps encore moîte des sueurs diurnes, on affronte sans ménagement, avec volupté, la température rafraîchissante de la nuit : ce passage instantané de l'un à l'autre, très-agréable sans doute, n'en est pas moins d'un effet déplorable sur la santé, et amène à coup sur ces inflammations opiniâtres des voies respiratoires qui grossissent de près de moitié le bilan de la mort. ”

“ L'empoisonnement par le phosphore se traite par la magnésie et la soude, car le phosphore n'agit que par sa combinaison avec l'oxygène, c'est-à-dire comme acide phosphorique, et, par conséquent, les antidotes des acides doivent lui être appliqués.
Quand l'intoxication est lente et continue, l'éloignement des causes morbifiques, le changement d'air, un régime réconfortant, auront raison des accidents, pourvu qu'on n'ait pas trop attendu. ”

“ Le sérum est composé d'eau tenant en dissolution de l'albumine et de nombreux sels à base de soude, de potasse, de chaux et de magnésie : on y trouve encore des matières grasses phosphorées, des acides gras, de l'oxygène et de l'azote. C'est à ce liquide qu'est due l'alcalinité du sang.
Les globules varient de forme et de grosseur selon l'animal qui les a fournis. Chez l'homme, ils sont circulaires, applatis en forme de disque et ont un diamètre d'un cent vingtième de millimètre. ”

“ Le virus au contraire est un agent morbide dû au développement d'une maladie chez l'animal, maladie qui peut se transmettre à un autre et faire naître dans son organisme une affection identique qui peut à son tour être transmise d'être malade à être sain.
, L'intoxication scptique est causée par la décomposition des cadavres d'animaux, et se transmet par la respiration, comme le typhus, la peste, par contact, et par inoculation, comme la piqûre anatomique. ”

“ La plus utile de toutes les sciences, celle que tout le monde devrait connaître, est, sans contredit, celle qui a pour but de conserver la santé; cependant, cette science qu'on appelle l'hygiène est généralement mal connue.
La machine humaine dont les rouages sont si compliqués, les organes si impressionnables, la destruction si facile, a besoin d'un soin continuel, menacée qu'elle est d'un péril incessant ”

“ On a
beaucoup fait, mais il reste encore plus à faire ; là se trouve le véritable progrès ; ces victoires de la science, du bon, du beau sur la routine, le mauvais et l'ignoble illustreront notre époque et en seront le plus bel ornement.
Voilà pour l'atmosphère libre, mais au point de vue de l'hygiène publique et privée, un plus grand intérêt s'attache à la composition et aux causes d'altérations de l'air confiné. ”

“ Nous ne nous étendrons pas sur les propriétés de ce liquide , tout le monde les connaît, nous n'en parlerons qu'au point de vue hygiénique.
Outre l'hydrogène et l'oxygène, l'eau qui est le dissolvant par excellence renferme aussi une foule d'autres corps qui la rendent, soit impropre aux usages de la vie, soit même nuisible à la santé. Quand les sels qu'elle renferme sont en très-grande quantité , on a ce que l'on appelle les eaux minérales. ”

“ Les pluies diluviennes, les orages de la semaine dernière ont bouleversé l'air et la terre ; les ruisseaux et les rivières ayant entraîné d'anciens terrains d'alluvion , ont mis au jour des éléments de putréfaction ; les naïades municipales versent avec une prodigalité de mauvais aloi, des torrents de boue liquide et de débris végétaux, dont l'emploi n'est pas sans danger pour la santé. Les éléments sont bouleversés : l'air est de l'eau, l'eau est de la terre et peut-être quelque chose de mieux. ”

“ Il y a donc asphyxie, toutes les fois que, par une cause physique quelconque, la respiration ne peut se produire dans les conditions nécessaires à la revivification du - sang , soit que l'air soit en trop petite quantité , soit qu'il y ait obstacle à son passage dans les voies respiratoires, soit qu'il ne jouisse plus de ses propriétés naturelles, par l'absence de l'oxygène et la viciation de l'atmosphère. ”

“ Il ne faut pas croire que l'empoisonnement ne se produise que par l'ingestion de la substance délétère; on peut s'empoisonner par la respiration, par le contact ; ainsi, les ouvriers qui manient le plomb, le mercure, le - phosphore, sont l'objet d'accidents divers et caractéristiques produits par l'introduction lente, mais continue et progressive des agents morbifiques dans l'organisme. ”

“ Le sang peut contenir des matières, telles que le pus, un virus , un venin , un poison, qui produisent infailliblement des accidents d'une gravité bien souvent mortelle.
D'autres maladies prennent leur source dans le système circulatoire lui-même , telles sont les anévrismes , ou dilatation d'artères , les affections de cœur, les varices , qui sont aux veines ce que les anévrismes sont aux artères , etc., etc.
Le pouls se fait sentir toutes les fois qu'une artère occupant une position superficielle est superposée à un plan solide. ”

“ Tout le monde connaît la passion de Voltaire pour le café ; bien des savants et bien des écrivains partagent le goût de l'immortel philosophe. « Il ne fait pas éclore la pensée dans la cervelle d'un idiot, dit Michel Lévy. mais il ranime les facultés engourdies de l'homme sain, il épanouit l'imagination du poète et ravive la mémoire du professeur; il fait couler les idées de la plume et les paroles des lèvres. Sous son influence les esprits les plus lourds acquièrent une certaine facilité pour les œuvres de l'intelligence. » ”

“ Le sang, en vertu d'une force continue et constante, est lancé à travers le système circulatoire et se répand dans tout le corps pour y porter les matériaux nécessaires à l'entretien et à la reconstitution des tissus organiques. Le cœur est l'organe d'impulsion, la pompe refoulante, si l'on peut s'exprimer ainsi, qui détermine ce va et vient circulaire. ”

“ Une foule de glandes s'ouvrent dans toute l'étendue de l'intestin et fournissent la bile qui vient du foie, le suc pancréatique, et le suc produit par les follicules.
En même temps c'est là que l'économie absorbe à l'aide d'organes spéciaux, les villosités, les produits de la digestion, dont le résidu , impropre à la nutrition , est expulsé au dehors. ”

“ Les lumières qui ne brûlent et n'éclairent que grâce à l'oxygène , .pâlissent et s'éteignent ; les êtres vivants éprouvent des vertiges, des douleurs de tète et des troubles de la vue; des phénomènes nerveux se produisent et peu à peu la respiration devenant insuffisante, la circulation diminue, tend à cesser, et la mort est le dernier mot de ce drame intérieur. ”

“ L'effet du thé sur l'organisme est complexe : en même temps que, par son principe aromatique, il stimule les fonctions digestives et excite la calorification, si nécessaire dans les climats froids, par l'eau qu'il contient, il diminue la plasticité du sang et empêche ainsi la production de maladies inflammatoires dues aux excès de table. ”

“ Le pouls est le résultat de la dilatation artérielle produite par la colonne sanguine lancée par le cœur ; il coïncide par conséquent avec la contraction des ventricules ; maïs comme il faut un certain espace de temps pour que le sang arrive du cœur, le battement ne se produit pas tout à fait au même instant. ”

“ Le phosphore agit à de faibles doses ; dix à quinze centigrammes suffisent pour provoquer tous les symptômes de l'empoisonnement ; des vapeurs lumineuses dans l'obscurité s'échappent de la bouche et du nez de la victime, une odeur alliacée se répand dans l'air ambiant, les vomissements de matières phosphorescentes rendent le diagnostic facile.
Les ouvriers qui travaillent à la fabrication des allumettes sont sujets à des accidents très-graves ; l'empoisonnement est lent et ne se manifeste guère avant six mois d'exposition à ces vapeurs délétères ”

“ L'humidité pénètre peu à peu les vêtements, glace le corps, en un mot, produit tous ces phénomènes d'inflammation des muqueuses et de l'appareil nerveux.
Dans ces conditions là que faut-il faire ? On ne peut rester à la maison, on aime à respirer l'air du soir, à se délasser par une promenade des soucis et des fatigues de la journée. Nous comprenons d'autant mieux ces goùts de péripatéticien'que nous les partageons ; seulement il est bon de prendre certaines précautions qu'on néglige trop souvent. ”

“ Dans les villes de premier ordre, au milieu de l'agglomération d'un grand nombre d'habitants, toutes ces causes presque insignifiantes - dans un village, deviennent par leur abondance une source intarissable d'insalubrité ; - joignez-y la fumée des usines, la respiration de tant de milliers d'hommes, l'insuffisance de l'aération, le peu d'espace relatif accordé à chaque individu , à qui l'air est pour ainsi dire mesuré, et vous aurez des éléments de maladies nombreux ”

“ Il est facile de comprendre que presque toutes les maladies ont leur point de départ dans le sang, et qu'elles dépendent de l'altération de ses éléments. La trop grande abondance de globules sanguins produit la pléthore ou prédisposition aux congestions, de même que l'anémie et la chlorose sont dues à leur diminution. ”

“ L'acide carbonique est dans une proportion moyenne d'un milligramme par litre , soit 4 à 6 dix-millièmes de la composition totale : l'organisme humain ne peut en supporter une quantité plus grande sans être influencé d'une manière fâcheuse. ”

“ Tous nos lecteurs connaissent sans doute quel rôle important joue l'air dans la nature organisée, nous ne pouvons nous arrêter à faire de la physiologie, nous nous bornerons à donner quelques renseignements d'utilité pratique.
L'air, comme personne ne l'ignore, est un mélange gazeux composé à peu près de 79 parties dé gaz azote et de 21 parties de gaz oxygène : ce dernier gaz est seul apte à entretenir la vie et la combustion , tandis que le premier n'est en somme que pour atténuer Yaction trop vive que pourrait avoir l'oxygène sur les organes respiratoires. ”

“ Il produit une surexcitation bien différente de celle que détermine l'alcool, accélère la digestion et la circulation, et sert en quelque sorte de contre-poison aux boissons qui enivrent et obscurcissent la pensée dans le cerveau.
On peut lui faire les mêmes reproches que nous avons fait au thé ; seulement, l'abus du café occasionne une excitation nerveuse plus forte , et peut même déterminer des effets analogues à ceux du haschich. Pris modérément, c'est un tonique fébrifuge des plus puissants. ”

“ Le seigle ergoté produisant dans la majorité des cas un empoisonnement lent, on devra tout d'abord soustraire le malade à l'alimentation vénéneuse et selon les indications l'hygiène , associée à la médecine, aura raison des accidents que détermine l'ergotisme.
ANIMAUX.
L'homme est le roi des animaux, dit la Genèse, mais il faut avouer que ce roi possède une puissance bien limitée ; non-seulement il est menacé continuellement par les infiniment petits, mais encore vis-à-vis des animaux supérieurs, le péril pour être moins imminent, n'en est pas moins terrible. ”

“ Nous nous proposons de dire quelques mots de ces êtres organisés, animaux et végétaux qui vivent aux dépens de l'homme, soit à la surface du corps, soit dans les profondeurs les plus reculées de notre organisme : nous pensons que le sujet ne sera pas sans intérêt pour ceux. ”

“ La quantité d'air qu'expire un homme en douze heures est de six mètres cubes ; aussi ne faut-il pas longtemps pour qu'une chambre calfeutrée et renfermant dans un espace restreint un nombre trop grand de personnes devienne un foyer d'asphyxie. ”

“ Il faut autant que possible éviter l'usage des tuyaux en plomb et des robinets en cuivre ; on devra leur préférer des conduits en grès, en verre, en fer, en forte poterie vernissée, pour n'avoir pas à craindre un empoisonnement par les oxides de cuivre ou de plomb. ”

“ Tous ces éléments divers ne sont pas précisément favorables à l'entretien de la vie, et telle maladie dont la cause échappe à nos moyens d'investigation , a souvent pour point de départ un atome impalpable. ”

“ Dès l'antiquité la plus reculée, le poison figure dans les annales de l'histoire, et chez certains peuples, à certaines époques on voit son action dénouer par un suicide ou par un assassinat les situations les plus tendues ”

“ Les eaux proviennent des sources, des puits artésiens, des rivières, des puits, des citernes, des étangs ; les meilleures, pour boisson, sont les eaux de puits et de source, dont la température est à peu près toujours la même ; mais elles sont généralement crues, c'est-àdire chargées de sels de chaux, d'alumine ou de soude, selon le terrain géologique auquel elles appartiennent. ”