Valérie de Gasparin,
A travers les Espagnes : Catalogne…
(1869)
“ Digne, portant haut la royauté humaine, il est brave, il l'est jusqu'à la mort. Trop souvent cruel, il ne sent nulle peur du trépas : vie contre vie, point de lâchetés. Cette race qui mit son pied sur la gorge des Maures a retenu d'eux la courtoisie avec les grandes manières des princes de l'Orient. ”
