Urediniaceae

“ L'Uromyces Fabae Pers., est un exemple des Urédinées que l'on dit autoïques, c'est-à-dire qui habitent toujours une même plante et y montrent toutes leurs formes de fructification ; la Rouille linéaire des céreales, le Puccinia linearis est une Urédinée que l'on nomme hétéroique, c'est-à-dire qui change de support produisant ses formes d'Uredo et de Puccinie uniquement sur les céréales et les autres, seulement sur l'Épine-Vinette et quelques autres plantes de la famille des Berbéridées. ”

“ Il a été remarqué que les fleurs pistillées d'une plante se fécondent mieux avec le pollen d'une autre plante de la même espèce ; que, pour avoir la chance d'obtenir quelques graines, il faut posséder dans sa serre plusieurs plantes identiques.
Si l'on ajoute à cela que les meilleures conditions pourvoir grainer une fleur sont de fournir autant que possible et suivant la saison : une aération suffisante, pas trop d'humidité atmosphérique, enfin les moyens mis en pratique par la nature pour aider la fécondation des fleurs ; on voit qu'une bonne fructification n'est pas l'effet du hasard. ”

“ On peut aussi prouver expérimentalement que les bois de rosette et de fructification sont des tissus physiologiques qui correspondent aux besoins différents de la conduction aux deux stades successifs du développement chez les plantes à rosette.
Par la culture en semis très serrés, on oblige quelques-uns de ces végétaux à monter rapidement à fleurs sans avoir pu former une rosette appréciable. A la fin de la végétation, la racine n’a pas de bois de rosette distinct ou n’en a que très peu. ”

“ Dans le cas où ce pied, à développement abrégé, vient à remonter, c’est-à-dire devient polycarpique, il arrive quelquefois que les rameaux réparateurs forment rosette. La plante subit ainsi une inversion dans les deux stades de végétation, et la racine possède alors le bois de fructification, dur et serré, au centre, avec du bois mou et lâche de rosette à la périphérie (OEnothera, etc.) .
Un résultat analogue s’obtient par la décapitation d’une tige, au début de la floraison, chez des plantes bisannuelles dont les rameaux réparateurs se développent en rosette (Sysimbrium austriacum) . ”

“ Ainsi dans un grand nombre de végétaux à rosette plus ou moins développée, le bois mou est au centre de la coupe et le bois dur à l’extérieur, ce qui est une disposition inverse de ce qui se passe chez les arbres où le cluramen est à l’intérieur. Il y a un certain nombre de plantes monocarpiques chez lesquelles le bois dur est à l’intérieur (Anagallis arvensis, Filago minima, etc.) comme chez les arbres.
Dans l’un et l’autre cas, le bois de rosette et le bois de fructification ont un rôle physiologique distinct qu’ils remplissent seulement pendant la phase à laquelle ils correspondent. ”

“ Parmi elles, on distingue deux catégories : 1° celles dont la portion extérieure meurt dès qu'elle a fructifié, et qui, ne persistant en général que par leurs parties souterraines, c'est-à-dire par leur racine et la base de leur tige, ou même seulement par leur rhizome, développent
une nouvelle tige extérieure (ou plus exactement une nouvelle branche florifère) pour chaque fructification. Le peu de durée de ces tiges florifères ne leur permettant pas d'acquérir une consistance ligneuse, on nomme pour ce motif ces plantes herbacéesvivaces ”

“ Dans l’air sec, les urédospores peuvent rester vivantes plusieurs semaines sans entrer en germination. C’est ainsi que des échantillons de feuilles de caféier atteintes d’hémiléia ont pu, en 1882, être envoyés de la Réunion en Angleterre, à Kew, et de là expédiées à Strasbourg, sans que les urédospores qu’elles portaient eussent perdu leur faculté germinative, puisqu’elles développèrent des filaments lorsqu'on les plaça dans les conditions requises de chaleur et d’humidité.
Des températures extrêmes, trop basses ou artificiellement trop
élevées, sont défavorables aux urédospores. ”

“ Un autre champignon microscopique, l’uredo linearis, donne naissance à la rouille. Le seul préservatif contre les diverses maladies des céréales consiste à secouer les plantes au moyen d’une corde tendue, que deux hommes, séparés par le champ, promènent sur toute sa superficie. ”

“ La Société nationale d'agriculture a été. saisie de cette question, et, dans les séances des 6 et 31 août 1887, M. Maxime Cornu a entretenu ses collègues du champignon, Uredo linearis, qui caractérise la rouille. Voici résumés, d'après M. Cornu, les symptômes et l'évolution de la rouille :
Il y a d'abord la rouille rouge, Uredo linearis, caractérisée par un champignon à filaments ténus, renflés en massue, avec spores ovoïdes dont le contenu est couleur orangée. ”

“ Les grandes pluies sont défavorables à la rouille, lavant les feuilles et entraînant les spores. Seulement, elles sont généralement suivies de jours brumeux et humides pendant lesquels les spores trouvent des conditions favorables à leur germination,'et dans ce cas, on a pu constater jusqu'à trois générations d'urédospores en un mois.
Le passage de la rouille rouge à la rouille noire ne
constitue pas une aggravation de la maladie, mais marque seulement la fin de cette période où les spores produites sont susceptibles de développement immédiat. ”

“ Les grains dont elle est composée germent à leur tour, n'évitent plus les stomates comme auparavant, mais pénètrent par leurs ouvertures dans le parenchyme. Le nouveau mycélium qui en résulte reproduit YUredo, ou cinquième forme de fructification; les spores de l'Uredo tombent comme celles de Y JEcidium, et, pour la germination et le mode de pénétration, présentent exactement les mêmes phénomènes. Le disque qui a produit les spores de rUTedo donne naissance aux spores dormantes, et ainsi le cycle est complet. ”

“ Les sporidies des uredos sont libres ou courtement pédicellées ; elles paraissent se développer dans le tissu intercellulaire, et s'y former une cavité en repoussant ses cellules. Ces cryptogames , malgré leur petitesse , causent cependant de grands ravages en tuant les végétaux utiles à nos besoins ; elles forment, sous la cuticule des feuilles , des tiges ou des fruits, des taches blanchâtres, brunes ou jaunâtres , qui se changent en une poussière blanche, jaune , rouille , brune ou noire , qui est formée par leurs sporidies ”

“ Tous ces pieds annuels ont la même structure que les pieds bisannuels. Cependant quelques-uns, dans le cas de semis très épais, montent directement à fleurs après une phase de rosette très réduite ou nulle. Ils n’ont alors que du bois de fructification nettement visible; le bois primaire et le peu de bois de rosette qui s’est formé s’étant durcis, sont plus difficiles à voir au moment où la maturité est complète. ”

“ Le cycle de végétation d'un trop petit nombre d'espèces étant actuellement connu, et par cela même les organes primordiaux des différentes espèces étant fréquemment ignorés, on est forcé le plus souvent de demander les caractères différentiels des genres et des espèces au réceptacle seul pris dans son aspect extérieur, à sa couleur, sa consistance, son habitat même, mais surtout à son voile et à sa partie fructifère, la plus importante de tous, la forme étant trop sujette à varier dans une même espèce, par suite d'accroissement ou de toute autre cause. ”

“ C’est pourquoi on voit tant de jeunes feuilles atteintes toutes les fois que l’hémiléia sévit avec quelque intensité.
Les premières observations faites au sujet de la germination des urédospores par le Dr Thwaites et Abbay (15) diffèrent sensiblement de celle de Marshall Ward. Ce que ce dernier auteur regarde comme
une urédospore, et c’est aussi mon opinion, était considéré par Abbay comme un sporange, d’où il voyait sortir des spores. ”

“ Et maintenant, voici le moment de la récolte arrivé, les spores brunes ou rouges, dans le cas de l'Uredo, de la rouille sont attachées à la paille après la moisson. Ces germes constituent les agents par lesquels le champignon conserve sa vitalité pendant l'hiver. Si on convertit la paille qui les porte en fumier, on ne les détruit pas, on leur fournit au contraire des conditions nécessaires à la germination du printemps. ”

“ Il va sans dire que si on plante plusieurs espèces dans le même châssis, les espèces qui sont susceptibles d'acquérir le plus de développement doivent être placées du côté le plus élevé du coffre. Autour de chaque rhizome, on sème de la poussière de charbon de bois, on pose les panneaux sur les coffres et on donne de l'air toutes les fois que le temps le permet. On laisse ainsi la plantation - et ceci pendant plusieurs jours — sans qu'il soit nécessaire d'arroser davantage. Les rhizomes entrent promptement en végétation sous l'action modérée de l'humidité et de la chaleur. ”

“ A côté de ces rudérales, non loin de l’homme aussi, poussent, dans les cultures, à l’ombre des cannes, des bananiers, des caféiers et du manioc, une végétation appropriée qui constitue les messicoles. Quelques-unes se trouvent indistinctement dans tous les terrains cultivés, mais d’autres présentent une préférence marquée pour l’une ou l’autre de ces cultures.
Dans les champs, les pelouses, les prés et les friches, se trouve un groupe de plantes : les arvicoles, pour lesquelles l’influence disséminatrice de l’homme et des animaux contribue à la localisation, pour une large part. ”

“ Avant même 1850, les frères Tulasne avaient décrit le développement du champignon, qui produit sur le Blé la maladie de la Rouille. Les mycologues descripteurs reconnaissaient sur les feuilles du Blé deux sortes de Champignons, appelés l'un Uredo linearis et l'autre Puccinia graminis. Le premier (1, fig. 77) a des spores unicellulaires d'un jaune orangé, le second (2, fig. 77) est caractérisé
par des spores bicellulaires de couleur très foncée. ”

“ A la germination on. voit
Fig. 152. — Portion du phyllome d'Utricularia minor, qui fonctionne comme tige ramifiée.
sortir de l'embryon une dizaine de feuilles étroites (Utricularia vulgaris fig. 151) qui tantôt s'allongent en pousses ramifiées tantôt développent des ascidies qui fonctionnent comme trappe à animaux; c'est un insectivore. Le mode de ramification de ces feuilles et leur développement rappellent celui des Fougères; les lobes se dichotomisent et deviennent, en se ramifiant, les pin-
Fiff. 153. — Utricularia vlllgaris, portion d'un phyllome avec lobes foliacés et lobes ascidies. ”

“ Le même auteur a démontré aussi que leur germination se produit dans des milieux spéciaux pour chaque espèce et qu'elle commence pour les Urédinées par un petit bourgeonnement donnant naissance à des spores secondaires ou sporidies. Cependant M. Cornu n'a pas pu les suivre loin dans leur développement et, d'autre part, n'a pas même constaté la germination de beaucoup d'entre elles. Une objection pouvait en naître, c'est-à-dire que ces phénomènes de germination constatés par M. Cornu ne lussent que quelque chose d'analogue à ceux que l'on observe sur les grains de pollen des phanérogames. ”

“ Il y a un certain nombre d'Urédinées qui présentent successivement toutes les formes de fructifications ; d'autres, au contraire, qui n'ont pas le cycle complet, qui ne produisent que des spermogonies, des urédospores et des téleutospores sans AEcidium, ou des spermogonies, des AEcidium et des téleutospores sans Uredo ; ou même
seulement des téleutospores, dont les sporidies produisent dans la plante nourricière un mycélium, d'où ne naissent que des téleutospores. ”

“ Tulasne, Mémoire sur les Usiilaginées, Ann. des Sci. Nat. (1817) , vu, pp. 12 ei "3.
tituent la carie du blé. Les particularités de la germination seront signalées plus loin. Dans l'Ustilago, les petits spores noirâtres se développent sur des fils délicats ; ils naissent d'abord d'une sorte de stroma semi-gélatineux, grumeleux. Il est très-difficile de découvrir des fils associés aux spores. Les espèces attaquent les fleurs et les anthères des Composées et des Polygonées, les feuilles, les chaumes et les germes des Graminées. On les connaît vulgairement sous le nom de nielle. ”

“ La formation d'une phytonie dans une inflorescence peut être regardée comme le retour d'un phytogène-fleur vers un phytogène-scion lequel, dans des circonstances favorables, devrait toujours finir par donner des fleurs et des graines. La présence d'une phytonie dans une inflorescence qui en est privée d'ordinaire est certainement déterminée par un excès de nourriture inhabituelle qui fait que le phytogène peut former encore une infrondescence avant l'inflorescence, constituant ainsi un premier degré de métamorphose descendante. ”

“ C'est l'image de la lutte extrême et désespérée d'un végétal qui, tout en étant doué d'une forte vitalité, n'en est pas moins menacé dans son existence. L'abondance et la vive couleur de son feuillage, ainsi que la masse de résine qui découle de son écorce donnent encore à cet arbre destiné à la disparition un cachet de singulière vigueur. ”

“ Les plantes que nous allons étudier sous cette dénomination ne sont qu'une catégorie des plantes vivaces ; leur souche souterraine est tantôt un bulbe comme dans la Tulipe, tantôt un rhizome comme dans la Renoncule, ou un tubercule comme dans certains Bégonias. Ces bulbes ou rhizomes ou tubercules, ne doivent généralement végéter qu'un an ou un nombre restreint d'années à la même place. Ce mode de culture est dans l'intérêt de leur parfait développement, aussi avons-nous appeléù déplantation périodique les végétaux qu'il caractérise. ”