Plante bisannuelle

“ Plante bisannuelle. Tiges de 3 à 8 décimètres, dressées ou ascendantes, rameuses, velues, à poils étalés. Feuilles à pétiole hérissé, à limbe crénelé-denté: les inférieures suborbiculaires, cordées ou tronquées à la base, à 5-7 lobes obtus; les supérieures à 3-5 lobes plus profonds, plus étroits et ordinairement aigus. Fleurs grandes, purpurines, veinées, passant au violet, disposées en fascicules axillaires, sur des pédoncules inégaux, hérissés, dressés même après l'anthèse. Corolle au moins 3 fois plus longue que le calice. Carpelles réticulés, glabres ou presque glabres. ”

“ Plante bisannuelle, grisâtre, mollement tomenteuse dans toutes ses parties, ayant beaucoup de rapports avec la précédente. Taille de 3 à 6 dércimètres. Tige dressée, robuste, très-feuillée, rameuse au sommet. Feuilles molles, douces au toucher, grisâtres sur les deux faces, oblongues-lancéolées, légèrement ondulées; obtuses ou presque obtuses les inférieures atténuées en un long pétiole; les supérieures sessiles, un peu cordées à la base. Fleurs d'un bleu pâle, rayé de pourpre ou de blea
foncé, en cymes scorpioïdes, latérales et, terminales. ”

“ Plante bisannuelle, tomenteuse-laineuse. Taille de 6 à 15 décimètres. Tige dressée, robuste, ferme, cylindrique, ailée, simple ou peu rameuse. Feuilles molles, épaisses, blanchâtres ou d'un vert jaunâtre, oblongues ou oblongues-lan céolées, crénelées ou presque entières les radicales très-amples, atténuées en pétiole; les caulinaires décurrentes de l'une à l'autre, et d'autant moins grandes qu'elles sont plus élevées. Fleurs jaunes, fasciculées, formant par leur ensemble une espèce de grappe spiciforme, terminale, très-longue, dressée, compacte, ordinairement simple. Corolle petite, concave. ”

“ L'espèce vraie est une plante bisannuelle, à larges feuilles radicales et tiges nombreuses, rameuses et pyramidales, atteignant 30 centimètres et portant de nombreuses fleurs blanches, grandes, à pétales étroits. ”

“ Plante bisannuelle, originaire du midi de l'Europe.
On en cultive deux variétés principales : la blonde ordinaire, dont les feuilles sont employées pour corriger l'acidité de l'Oseille, et la Poirée à cardes, dont les côtes épaisses et succulentes sont employées en cuisine comme celles des Cardons. ”

“ La culture et l’emploi de l’E. bisannuelle sont à peu près les mêmes que ceux du salsifis. C’est plutôt à titre de curiosité qu’autrement que nous citons cette plante, dont la racine, assez tendre et charnue, a quelquefois été utilisée comme légume. Elle doit être prise à la fin de la première année de végétation, lorsque la plante n’a encore développé qu’une rosette de feuilles. ”

“ C'est une plante vivace cultivée comme bisannuelle, qui fournit à l'alimentation sa racine pivotante, charnue, à écorce noirâtre, et aussi quelquefois ses feuilles oblongues que l'on soumet à l'étiolement.
Elle demande un sol abondamment pourvu d'engrais décomposés et ne craint pas le froid.
La scorsonère se sème en mars et en lignes espacées d'une vingtaine
vingtaine centimètres. Après la levée, on bine et on éclaircit un peu.
Beaucoup de plants montent à fleur pendant l'été, mais les racines n'en restent pas moins bonnes pour la consommation. ”

“ Les plantes bisannuelles ne produisent, la première année, qu'un commencement de tige et des feuilles. La seconde année, la tige s'allonge, les fleurs et les fruits paraissent ; après quoi la plante meurt. On désigne les végétaux bisannuels par le signe consacré à Mars, dont la révolution autour du soleil dure deux ans, ou bien par le signe 2 On peut citer comme exemples de plantes bisannuelles le Chardon, la Carotte, le Persil, la Betterave.
Les plantes vivaces prolongent leur existence pendant plusieurs années et sont susceptibles de fleurir plusieurs fois ”

“ La durée des racines varie; elles sont appelées annuelles $ quand elles meurent tous les ans avec la plante; bisannuelles cr quand elles appartiennent à des plantes qui se développent la première année de leur végétation, mais fleurissent et meurent la seconde année après qu'elles ont été semées ;
on les appelle vivaces if, lorsqu'elles restent vivantes en terre pendant plusieurs hivers, tandis que leurs tiges et feuilles meurent à chaque fin d'automne pour renaître au printemps sur les mêmes racines vivaces par boutons ou turions. ”

“ Semelle large dont les bords soient affranchis en biseau ; vrai secret de préserver la plante, de protéger l'arête, de garantir le côté. Ce biseau écarte les cailloux traîtres, brave les rocailles à scie et les rocailles à tranchant, écrase les scélérates de pointes, de ronces, de racines à fleur de terre qui, embusquées sous l'herbe des taillis, attendent une empeigne à percer, un ognon à froisser, un cor à qui faire voir les étoiles en plein midi. ”

“ Bisannuelle, quelquefois vivace, de 2 à 3 mètres, velue, hérissée'; tige forte et dressée ; feuilles en coeur et grandes; dans le tiers supérieur de sa hauteur, fleurs très-grandes, en grappes, de toutes couleurs, excepté le bleu, comme dans les roses, simples, doubles, demi-pleines, mais toujours fertiles. Semer en pépinière de juin à août ; arracher le plant quand il est assez fort, le mettre en jauge de 15 à 25 jours suivant les uns, le repiquer en place immédiatement, suivant les autres. Le greffage en fente est encore plus usité. ”

“ Très jolies plantes annuelles, bisannuelles et vivaces, pour la décoration des jardins et la culture en pots. La C. à grosses fleurs et la race améliorée C. calycanthême sont deux espèces bisannuelles, dont les fleurs simples et demi-doubles affectent la forme d'une cloche, à coloris roses, blancs, bleus, violets, etc. ; durent assez longtemps, principalement celles des C. calycanthême à calice coloré. On les sème en mai ; on les repique en pleine terre, où elles passent l'hiver ; comme elles sont très décoratives, on les plante dans les corbeilles, plates-bandes, etc. ”

“ C'était la plante si connue sous le nom d'herbe à bisons (buffalo grass) , et les trappeurs nous assurèrent que nous n'aurions pas beaucoup de chemin à faire avant de nous trouver en présence de l'animal lui-même ; car, partout où celte herbe croît en abondance, on est toujours sûr de rencontrer les bisons, à moins qu'ils n'aient été éloignés par les chasseurs. ”

“ La distinction des bisannuelles et des vivaces , qui est très facile sur le vivant, est au contraire souvent trompeuse d'après le sec, et cette incertitude est une de celles qui ont le plus grossi le chiffre des douteuses de ce Tableau. ”

“ Fleur de jacinthe.
Fleur de tulipe.
PLANTES ANNUELLES ET BISANNUELLES
20. — Définition. — Les plantes annuelles ne vivent qu'une année, tandis que les plantes bisannuelles fleurissent et meurent pendant la deuxième année. Les unes et les autres se reproduisent par semis.
Les principales plantes de ce groupe sont la giroflée, le pétunia, le zinnia, la reine-marguerite, la balsamine, etc., etc.
21. — Giroflée. — Il y a deux espèces de giroflées : la giroflée annuelle et la giroflée bisannuelle. La première se sème sur couche au printemps et se repique un peu plus tard ”

“ Indochine, Nouvelle-Calédonie, Madagascar, Réunion, etc., et il prospère également en Algérie-Tunisie et jusque dans le Midi de la France. Dans ces dernières régions, les fleurs se montrent en hiver et les fruits, de mars en mai-juin, selon les lieux.
Le fruit, bibasse, est sphérique ou ovoïde, ou de la grosseur d'une prune, jaune à la maturité; il contient une pulpe juteuse, sucrée, un peu acidulée, rafraîchissante, avec des pépins gros et nombreux, mais réduits comme nombre et comme volume dans les variétés améliorées.
Le bibassier est d'une culture facile ”

“ Dans l’ensemble des Phanérogames, les espèces annuelles ne dépassent pas 15 0/0, et les bisannuelles s’élèvent à 1 ou au plus 2 0/0. Il est clair qu’au début de la civilisation les plantes dont le produit ne se fait pas attendre sont celles qu’on recherche le plus. Elles offrent d’ailleurs l’avantage qu’on peut répandre et multiplier leur culture, soit à cause de l’abondance des graines, soit parce qu’on cultive la même espèce en été dans le nord et en hiver ou toute l’année dans les pays tropicaux. ”

“ Par raison de similitude dans le mode de végétation, on appelle encore bisannuelles des plantes qui vivent en réalité trois ans, comme certaines variétés de Choux (Brassica oleracea Lin.) , par exemple, ou même un plus grand nombre, d'années, comme, les Agavés. Enfin, chez d'autres espèces, représentées par le signe fy, la racine et la tige vivent un grand nombre d'années. Chez elles, tous les ans, les pousses nouvelles se lignifient ; si la lignification est complète, la plante est ligneuse, comme le Chêne (Quercus robur Lin.) , le Châtaignier commun (Castanca vulgaris Lamk.) ”

“ Sous le nom de Bismulh on désigne d'ordinaire encore le sous-azotate de bismuth, qui est d'un usage journalier en médecine, mais auquel on cherche à substituer le benzoate de bismuth. BISON, s. m. [all. buckeloclis; angl. bison; it. bissonle; esp. bisonte] (V. BŒUF) .
BISTORTE, s. f. [all. natterwurz; angl. snakeweed; it. et esp. bistorta] . Nom vulgaire du Polygonum bistorta L., plante de la famille des Polygonacées, qui habite les prairies
et les pâturages des contrées montagneuses de l'Europe. ”

“ D'après ces considérations, M. Dutrochet conclut que les bissus ne doivent plus former un genre particulier ; qu'ils doivent être réunis à leurs fruits, qui offrent des caractères saisissables, et diffèrent essentiellement de ceux des autres végétaux verts, en ce qu'ils paraissent avoir une vie indépendante de la plante qui les produit ; car on ne peut guère penser que tous les fluides dont les agarics ont besoin pour leur extraordinaire développement, soient élaborés par le bisse qui les supporte ”

“ Les plantes de ce genre sont, pour la plupart, cultivées en orangerie ou en serre froide. Dans le Midi de la France les Mimosas sont cultivés sur une grande échelle pour la production des rameaux fleuris pendant l'hiver et le printemps, surtout le M. dealbata, dont on force les rameaux ainsi qu'il est dit au chapitre XLIX. La multiplication s'effectue dé boutures au printemps. Le M. dealbata, craignant le calcaire, doit être greffé sur l'A. retinodes lorsqu'il doit être planté dans un sol de cette nature. On les rempote: dans une terre légère et fertile et on les taille après la floraison. ”

“ C. B. Pin. Cette racine est brune-foncée à l'extérieur, d'un rouge couleur-de-chair intérieurement, garnie de plusieurs filets chevelus; elle pouffe des feuilles oblongues & pointues, d'un vert-foncé en-dessus, d'un vert-pâle de mer en-dessous : ses tiges font élevées d'un pied, & soutiennent à leurs extrémités des fleurs à étamines de couleur purpurine, rangées en épi ; à ces fleurs succèdent des semences à trois coins.
La racine de bistorte qui efi. la feule partie de la plante d'usage, a une saveur
extrêmement acerbe ”

“ Or, les plantes annuelles, sauf quelques exceptions, demandent en général des terrains mieux préparés que les plantes bisannuelles, car les plus exigeantes sont celles qui accomplissent leur phase de végétation dans un temps très-court, elles sont aussi plus délicates et résistent moins bien aux sécheresses que les plantes bisannuelles, moins bien surtout que celles qui sont vivaces ”

“ Il est facile de comprendre tous les avantages que présente une plantation automnale des porte-graines bisannuels quand ils sont assez rustiques. Ces plantes ne devant plus être dérangées, au printemps, produisent de fortes et nombreuses tiges florales et des graines abondantes et bien nourries. ”

“ Abattre un végétal qui a été 80 à 100 ans à croître, pour obtenir 3 ou 4 onces d'une substance médiocrement agréable et peu nourrissante, n'est tout au plus pardonnable que dans des déserts qui, de long-temps encore, ne seront habités : ainsi en agissoient les premiers colons du Kentucky et du Tennessée, qui tuoient un bison pesant 12 à 1500, pour avoir le seul plaisir d'en manger la langue, et abandonnoient le reste à la voracité des animaux sauvages. ”

“ La Bistorte (Polygonum Bistorta) est une jolie plante répandue depuis les prairies de la plaine jusqu'au sommet des hautes montagnes. On la distingue à sa tige simple, terminée par un épi de fleurs roses. La racine est l'un des astringents les plus employés.
Fig. 180. — Fleur et fruit de l'Oseille vus à la foupe. — M, fleur ; a, étamine ; stig, stigmate découpé en pinceau. — N, fruit enveloppé par ses deux valves membraneuses.
L'Oseille (Rumex Acetosa, fig. 180) est cultivée dans tous les potagers
potagers ses feuilles comestibles. A l'état sauvage, elle est commune dans les prairies. ”

“ On repique de la même manière, en ne les mettant en place que vers la fin de l'automne, les plantes vivaces et bisannuelles, comme les Roses-Trémières, les Digitales, etc., qui ne fleurissent que la seconde année. Quant aux horticulteurs faisant le commerce des plantes d'ornement, le principal but qu'ils se proposent généralement par le repiquage en pépinière, c'est de faire occuper le moins de place possible à leurs plantations ”

“ S. bifolia rosea. — Variété à fleurs roses très jolies, on rencontre parfois des plantes à coloris intermédiaires entre ceux ci-dessus.
S. bifolia nivalis. — V. S. nivalis.
S. bifolia polyphylla. •—V. S. bifolia Taurica..
S. bifolia Taurica Regel. S. bifolia golyphylla Boiss. S. Taurica. S. Whitalli. Asie Mineure. — Répandue depuis quelques années ; cette plante est identique au S. bifolia, elle produit les mêmes variétés, mais
elle esl plus vigoureuse et la floraison plus belle, il est possible qu'étant cultivées pendant quelques années ces différences disparaissent. ”

“ L’expérience enseigne au contraire, que la plupart des racines souffrent considérablement pendant l’hiver, & ne se conservent qu’au moyen des sucs dont elles sont pourvues pendant l’automne. La plus grande vigueur des racines vivaces paroit être quelques mois après la maturité de leurs graines, & celles des bisannuelles après le développement des feuilles. De même la plus grande force de la plante est pendant l’été ; elle pousse la tige, développe ses fleurs, ses fruits, ses semences ; l’automne survient, bientôt la végétation cesse dans la tige ”