Alcide Lemoine, La géographie enseignée par les yeux… (1912)
“ L'agriculture est la principale ressource de la France. Les blés du Nord, de la Brie, de la Beauce, de la plaine de la Garonne ; les pommes de terre de Bretagne, de Lorraine et du Massif Central ; les vignobles du Bordelais, de la Bourgogne, de la Champagne, de la Charente, de la vallée de la Loire, du Bas-Languedoc et la culture des plantes industrielles, betteraves à sucre, houblon, tabac, lin et chanvre sont une des sources importantes de notre richesse nationale. ”
