Beauce

Définition et enjeux

Alphonse Laborde,  Cours de géographie méthodique… (1908)

“ La Beauce est une plaine qui unit Paris et Orléans; elle est comprise entre l'Eure, le Loing, J.a Loire et le Loir. Ses calcaires fissurés absorbent toute l'eau des pluies, et la Beauce manque de tout ce qui fait la joie des yeux : bosquets, fontaines, fermes isolées, prés verdoyants. Tous ses habitants se groupent dans les gros bourgs qui ont des puits, et. en bien des lieux, on se croirait dans un désert, si l'on ne rencontrait de hautes meules de paille et des troupeaux de moutons. ”
Source : Gallica

Paul Barbier,  Pays natal. Gerbe beauceronne, poésies (1889)

“ La Beauce 25
Il n'est pas de pays sur terre Où l'oeil altéré de lumière Ait des horizons moins étroits. Point de forêts, point de montagnes ! L'oeil qui s'ouvre sur les campagnes Voit tout, et voit tout à la fois !
Nulle part, l'humaine poitrine, Sur les monts, sur l'onde marine, Ne saurait boire un air plus pur : C'est l'haleine chaste des sèves Qui monte et se mêle sans trêves Aux chastes souffles de l'azur !
« La Beauce est plate ! C'est la plaine ! »
”
Source : Gallica

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