Burgaud

“ Bibliothèque de La Rochelle.
La haute bourgeoisie, également nombreuse, s'y composait de magistrats, avocats, juges des parlements, employés d'administration et de finances, notables commerçants.
Par sa situation privilégiée en bordure de la route royale, par cette population particulière qui avait fixé là sa demeure, Puydrouard était le village de la commune où régnait le plus de prospérité et les vieillards ont souvenance des récits enthousiastes que leur taisaient leurs pères; récits émerveillés de réunions luxueuses, de fêtes brillantes, d'équipages somptueux, de cavaliers fringants ”

“ Au XVIIe siècle existait à Mandroux un château disparu aujourd'hui et qui constituait la principale seigneurie de la commune.
Laissant à son fermier le soin de faire rentrer les redevances de ses paysans, le seigneur habitait le château de Sigogne, paroisse du Thou, étant à la fois, seigneur de Sigogne, Mandroux et autres places ; c'est ainsi que nous trouvons : Extrait de l'Etat des paroisses de la généralité de La Rochelle avec l'imposition de l'année 1698, le nom du seigneur à qui l'on payait redevance et la production du terroir. ”

“ Bon père de famille, il peine dûr pour que ses enfants ne manquent de rien; bon citoyen, il s'acquitte de ses charges sans murmurer ; bon patriote, il donne aussi sans murmurer à la France son fils de 20 ans, dont les bras vigoureux seraient doux à ses bras fatigués, mais à qui il s'est fait un devoir de communiquer en même temps que le goût du travail, sa foi dans l'avenir et son immuable amour pour le sol de la Patrie ! ”

“ Que tout propriétaire à qui il sera pris du terrain ou autres propriétés pour une grande route puisse se flatter d'être remboursé de leur valeur intrinsèque. Les grands le sont, les petits ne le sont pas, quelle injustice ! ”

“ En 1790, devant une récolte médiocre, les officiers municipaux se tourmentent de l'approvisionnement de la commune.
« Le pain étant moitié froment et moitié orge, disent-ils, il faudrait 10.890 boisseaux et la récolte qui n'a été en froment que de 1.700 boisseaux et en orge 2.640 boisseaux, ne pourra nourrir la population que cinq mois. Le vin devant faire le reste et étant dans les mains des plus riches tenanciers, les habitants réclament le secours de la nation. » ”

“ Et c'est plaisir, quand vient Juillet, de voir onduler au souffle des brises, nos grandes étendues d'avoine blonde, de blé doré, juste récompense du travailleur, garantie pour la saison mauvaise, offrande d'un sol vivant et fécond ! ”

“ Le commerce est assez actif. Douze foires, malheureusement trop peu fréquentées, permettent aux cultivateurs d'échanger leurs produits sur place et sans frais aucun. La commune compte plus de 50 patentés dans les différentes branches du commerce, notamment les eaux-de-vie de vin, d'industrie, les bêtes à cornes, les porcs, les engrais, les charbons, les denrées alimentaires.
AGRICULTURE
« Lorsque l'Aunis était une presqu'île, il tenait à la terre ferme par un isthme ou plateau sur lequel Forges est bâti ». ”

“ Ce court exposé de notre agriculture locale, qui pourrait paraître flatteur, n'est que sincère, et nous sommes heureux de constater que si la culture était partout aussi bien entendue, la France aurait fini d'être tributaire des pays étrangers, producteurs de blé. ”

“ Une statistique nous apprend qu'en 1839 Forges possédait 11 distilleries d'eau-de-vie, 7 moulins à vent, 2 moulins à huile.
Il existe quelques carrières à ciel ouvert où l'on exploite une pierre médiocre.
LA TOURBE - EXTRACTION - UTILITÉ
La véritable exploitation extractive de la commune est la tourbe que l'on retire du marais communal; quelques propriétaires ont aussi des gisements.
La tourbe est une matière brune ou noirâtre, d'une texture spongieuse, plus ou moins combustible, avec ou sans flamme exhalant lorsqu'elle brûle une odeur toute particulière. ”

“ En dehors du fourrage, le cultivateur récolte, lorsque la température le permet, une bonne quantité de graine de sainfoin, de luzerne et de trèfle.
Ces prairies reçoivent chaque année, en février, 400 kilos environ de superphosphate à l'hectare.
Les céréales cultivées sont : le blé, l'avoine et l'orge. Le blé est fréquemment semé en défrichant une prairie. Au fumier, on ajoute un engrais composé de 300 kilogrammes de superphosphate 16/18, 100 kilogrammes de chlorure de potassium et 100 kilogrammes de sulfate d'ammoniaque. ”

“ En 1790, au moment de la formation du Conseil général de la commune, aujourd'hui conseil municipal, il. n'y a pas de mairie. Aux grands jours de la Révolution, les réunions se font dans l'Église, autrement elles ont lieu dans un bâtiment appartenant au sieur Lapitaud pour le loyer duquel la commune paie la somme de 30 francs.
Plus tard, vers 1820, la mairie suit le maire, c'est-à-dire que c'est ce dernier qui fournit la salle des réunions et les archives communales voyagent ainsi du Bourg à Puydrouard, de Puydrouard aux Rivières pour le plus grand dommage de leur conservation. ”

“ Le pays d'Aunis formait anciennement une presqu'île que des marais enchâssaient à droite et à gauche; l'isthme qui la joignait au continent était une étendue de terrain large de 2700 toises, placé entre Forges et Ardillères.
(1) « Il comprenait 87 paroisses, oultre l'île de Ré, jointes les unes aux autres, bornées et limitées par la clausture de l'étendue de cette province, de la mer, des marais et passages d'eaulx douces sauf du coté dudit lieu de Surgères pour séparer
le gouvernement de Poitou et de la Xaintonge auxquels il aboutit et qui le circuissent ». ”

“ Ce fourrage, composé de rouches, de carex et d'ajoncs, sert à faire la litière aux animaux et permet de vendre la paille de bonne qualité. Le fauchage se pratique tous les deux ans.
Au 1er Mai, le Marais est ouvert au pacage, les propriétaires peuvent y conduire leurs animaux de travail disponibles, moyennant une redevance annuelle de 15 fr. On paie 25 fr. pour les bêtes d'élevage.
L'extraction de la tourbe se donne à l'adjudication ; elle rapporte à la commune un revenu annuel de 500 fr. environ. ”

“ Le sol de la commune, en partie terrain d'alluvion, est en général silico-calcaire, excepté dans ses parties basses, où il devient franchement argilo-calcaire. Il est divisé en terres labourables, prairies et près aigres. ”

“ En 1694, le 26 Novembre, l'évêque de La Rochelle exhorte les paroissiens : « A tascher d'avoir un maître et une maîtresse d'escolle pour instruire la jeunesse ».
Au moment de la Révolution, l'instituteur Blanchard est installé par la municipalité au presbytère ; comme rétribution on lui donne le jardin et le pré.
Il est remplacé en 1800 par Jérôme Cypierre, curé constitutionnel. ”

“ Le 13 Mars 1859, la commune s'impose de 4.515 fr. pour travaux à l'Église; le 10 Mai, le Conseil fixe le tarif des sépultures.
En 1864, on porte le rôle du marais à 2 fr. par tête de bétail et par journée de fauchage.
En 1866, une épidémie de choléra décime la commune. Le Conseil prélève 100 fr. sur les fonds libres pour achat d'un objet d'art à M. Piédvault, médecin de grand talent, envoyé par 1 autorité maritime pour combattre le fléau. On meurt surtout aux environs du cimetière situé au centre du bourg ”

“ Que les impôts soient répartis avec une égalité proportionnelle sur tous les sujets sans exception. L'abus est si grand que des particuliers qui ont vendu tout ou partie de leurs biens supportent toujours les mêmes vingtièmes : taille et corvée. ”

“ Devant de si faibles ressources disponibles, le sous-préfet offre à la commune de la réunir à la commune du Thou pour l'instruction primaire, mais le Conseil, réuni le 8 septembre 1839, proteste énergiquement et déclare « que Forges, par sa population et sa position est capable d'entretenir un instituteur et un instituteur capable de pouvoir enseigner convenablement, autrement le Conseil déclare ne point accepter celui qui se présentera sans bien connaître. de quoi il est capable ». ”

“ La commune de Forges est traversée par la route nationale de La Rochelle à Périgueux et desservie par la ligne de chemin de fer de Paris à La Rochelle. La station placée à 1 kilomètre du bourg met les habitants en communication facile avec les centres commerciaux de La Rochelle, Rochefort et Niort.
Dans les siècles passés, le bourg de Saint-Laurent de Forges était plus au nord de la commune qu'il n'est maintenant, puisq u'une relation de 1640 le place à un quart de lieue seulement de Mandroux. Par la suite, les habitants bâtirent plus au midi en se rapprochant de l'église. ”

“ La même année, on créa un grenier d'abondance, où pouvaient réclamer tous les citoyens besogneux travaillant dans la commune. — Les terres s'afferment 10 fr. le journal.
En 1793, l'Assemblée municipale décide à l'unanimité des suffrages et sur enquête du district de Rochefort que les meilleurs cultivateurs de la commune sont : Jean Bertin, Pierre Mothay et Jacques Charron.
La fête de l'Agriculture est célébrée en grande pompe à Ciré ; les trois meilleurs cultivateurs ci-dessus désignés sont priés d'y assister. ”

“ Son bureau de bienfaisance, grâce auquel aucun pauvre n'est dans l'absolu dénuement, date de 1817, époque à laquelle Mlle Marguerite-Honorée Fontaine donne aux pauvres de Forges une rente perpétuelle de 148 fr. 13.
Le 20 Mars 1867, Mme Giraud, née Godineau, demeurant à Puydrouard, donna 2.000 francs.
Le 5 Octobre 1899, M. Charbonnéau, propriétaire de l'usine du Magnou, donna 500 francs pour le même objet. Ces deux sommes furent employées à acheter de la rente d'État 3 selon la volonté expresse des donataires.
La totalité de ces revenu est employée à payer le pain et la viande. ”

“ Les conclusions du demandeur tendant à ce que le défendeur soit condamné de se rétracter, soit en jugement ou par devant notaire, des propos attentatoires à sa réputation qu'il a tenu le vingt-huit vendémiaire dernier en disant qu'il avait fait un faux serment à l'occasion d'une discussion qu'ils ont eu ensemble pour des comptes qu'ils avaient à se rendre réciproquement, sinon que le jugement à intervenir vaudra ladite rétractation de reconnaître ledit demandeur pour homme de Bien et d'honneur et incapable de ce dont il l'a inculpé ”

“ Les habitants sont industrieux ; ils veulent faire un peu de commerce. Aussi le 2 Novembre 1790, les notables présentent une adresse à l'Assemblée du département, à Saintes, pour que Forges soit distraite et séparée du district de Rochefort et réunie à La Rochelle pour la plus grande commodité de ses habitants, ses communications avec Rochefort étant fermées par les marais de Ciré, ce qui les oblige à passer par La Rochelle et leur fait
(1) Archives départementales. ”

“ La pulpe provenant des betteraves est conservée en silos et utilisée pendant une grande partie de l'année.
La nourriture aqueuse nécessaire à la vache a fait développer la culture des fourrages verts : jarosse, vesces, maïs.
La production abondante de fourrages secs et verts permet à certains propriétaires d'avoir jusqu'à deux têtes de gros bétailàl'hectare.
La vigne n'est plus absolument délaissée à Forges, et il existe quelques plantations dignes de servir de modèles aux viticulteurs ”

“ Chacun se mit à cultiver des betteraves, les terres furent ainsi nettoyées à fond et aux vastes espaces tristes et dénudés, jadis couverts de vignes, on vit succéder d'immenses étendues de verdure.
Un industriel mit à la disposition des cultivateurs les engrai ?
nécessaires, avec facilités de paiement, et bientôt le cultivateui usa de l'engrais chimique si combattu par les propriétaires ignorants. L'engrais, qui avait été reconnu bon pour la betterave, fut essayé pour les prairies artificielles, les céréales, et devant les résultats obtenus, son emploi se généralisa. ”

“ Saint-Laurent-de-Forges, cure seullement ,
Nous sommes transportés au lieu de Forges où estans avons veu et visité l'église dudit lieu que nous avons trouvée toute
descouverte fors une partie qui est couverte de rousches, sans clocher qui est totalement ruyné ; les murailles de ladicte église menacent ruyne ; les vitraux tout ouverts fors qu'il y a des planches devant le grand vitrail.
En ladite paroisse, il y a deulx chazubles, telles quelles sinon qu'une ,est de fort grosse estoffe, ung calice d'estain, ung missel, deulx paires d'aubes, tout le reste manque comme aussi les fonds. ”

“ Il naquit à La Rochelle, le 31 Mars 1725 ; il mourut le 23 Décembre 1805 ; il était marié à Marie-Madeleine l'Escureul de la Touche (1) .
Le seigneur, disons-nous plus haut, avait le droit de basse et moyenne justice. Ses jugements étaient exécutés en 1766 par Millet, juge de la Chatellenie ; Faurie, procureur fiscal et Pierre Jean Argnaud notaire royal héréditaire à Mandroux.
A l'approche de la Révolution, le Seigneur habite surtout Paris ”

“ « En 1700, on y trouvait des cabarets nombreux, des gardessel, un bureau des fermes du Roy » (1) installé dans l'ancien couvent et comprenant un personnel nombreux; employés des fermes, lieutenants des employés, gardes à cheval, receveurcontrôleur des finances. Ce dernier se nommait Pierre Romieu, père de François Romieu, sénéchal de la paroisse, avocat.
A la tête des juges et paraissant exercer une grande autorité sur son entourage, il nous faut mentionner Augustin Landrieu, juge ordinaire de la châtellenie de Mandroux, avocat au Parlement et député aux États Généraux de 1789. ”

“ Les tourbières ne se forment que dans les endroits couverts par des eaux stagnantes ou lentement renouvelées, pouvant se conserver en toute saison avec une profondeur peu considérable, mais presque toujours égale. ”