“ Aussi la culture du tabac est-elle, clans ces contrées, véritablement familiale : tout près des oueds, des séguias, des mares et des norias, des familles entières de colons ou de fellahs ont planté, multiplié les petits carrés de tabacs dont la précieuse récolte leur apporte chaque année un surcroit de bien-être. ”

“ En culture sèche, dans les régions de Bône et de Philippeville, on a obtenu jusqu'à 1,100 kilos à l'hectare ; les rendements de 800 à 900 kilos sont courants.
D'une façon générale on peut tabler, dès maintenant, sur un rendement moyen de 1,500 kilos à l'hectare, pour l'ensemble des régions d'Algérie où la culture du coton est possible, c'est-à-dire sur tout le littoral et sur de nombreux points de la zone avoisinante.
La culture du coton renaît dans la Colonie; elle fait des progrès constants et la confiance a naturellement reparu chez les plus timorés. ”

“ L'ALGÉRIE ET SES PRODUITS
Théâtre donne asile à tous les genres : on l'aime, on l'exalte, on le vilipende... C'est le sort réservé aux heureux de la terre. C'est une attraction, c'est un centre : c'est tout naturel dans un pays où les gens chantent en naissant. ”

“ L'indigène vend à l'industrie la plus grosse partie de sa récolte ; il garde généralement quelques plants de tabac pour sa consommation.
Les principales régions de culture de tabacs sont :
1° La région des Issers et de toute la Kabylie, dont les centres les plus importants sont : l'Aima, les Issers, Palestro, Ménerville et Bordj-bou-Arréridj. Chaque année, pendant les mois d'août et septembre, se tient aux Issers le plus grand marché de tabacs de l'Algérie ; les produits de ces régions sont réputés ; ils donnent des tabacs légers convenant tout à fait à la fabrication des cigarettes. ”

“ Les principaux centres de culture de l'olivier se trouvent dans la
Kabylie, notamment dans la région de Tizi-Ouzou, à Mirabeau, Camp-du-Maréchal, Horace-Vernet, Boghni, Dra-el-Mizan, Azazga et dans la Grande Kabylie, à Maillot et Akbou.
La production annuelle des huiles d'olive algériennes, comme celle des autres pays, varie sensiblement chaque année ; en effet, l'olivier ne porte pas régulièrement ses fruits, les arbres saisonnent, c'est-àdire qu'une bonne année est généralement suivie d'une médiocre et d'une mauvaise, si bien qu'on ne compte qu'une bonne récolte et demie en trois ans. ”

“ Ainsi, depuis 30 ans, le trafic du port d'Alger a décuplé. Les importations comprennent les bois, la houille, les matériaux de construction, les meubles, les machines, les outils et ouvrages en métaux, les papiers, les tissus, les produits chimiques, les boissons, etc. Dans les exportations figurent les vins, les bestiaux, les peaux, les laines, le liège, les tabacs, le crin végétal, l'alfa, les fruits et primeurs, l'huile d'olive, la houille, les minerais de fer et de zinc, etc.'
Conclusions. ”

“ Les qualités les plus recherchées sont les peaux de l'abattoir d'Alger, qui proviennent en majeure partie des montagnes de la Kabylie et du Sud du département d'Alger; elles se distinguent par leur grande taille, leur finesse de laine et leur bonne dépouille, aussi valent-elles généralement de 15 à 20 francs de plus par 100 kilos que les peaux des abattoirs des villes de l'intérieur ; celles-ci atteignent à peine les poids mentionnés d'autre part, alors que les peaux provenant des moutons tués à l'abattoir d'Alger, souvent les dépassent de 2 à 3 kilos par douzaine. ”

“ Le cépage qui donne le meilleur résultat est le chasselas de Fontainebleau et ses cultures s'étendent sur un peu plus de 1,100 hectares, donnant en moyenne une production approximative de 90,000 quintaux.
Le chasselas revient en moyenne, au viticulteur, à 15 ou 16 francs le quintal et les prix de vente à la culture ont atteint, jusqu'à ces dernières années, de 18 à 25 francs, selon les régions et la maturité. En fixant la moyenne des prix de vente à 20 francs, on ne doit pas être au-dessous de la vérité, c'est donc un bénéfice net de 5 francs par quintal au minimum qui revient au viticulteur. ”

“ FABRICATIO.N. — Depuis bien longtemps l'Algérie s'est occupée de la fabrication des tabacs ; c'est peut-être l'industrie la plus prospère de la Colonie. Les qualités livrées à l'exportation, tant en cigares, cigarettes ou tabacs hachés en paquets, sont irréprochables et les pays étrangers savent en reconnaître leur valeur. ”

“ Entre le cimetière et la mosquée de Sidi Abd-Allah, des femmes sans âge vendent les plantes et les simples qui guérissent tous les maux, conjurent les maléfices et parfument les ragoûts. Si Abd-Allah offre aux méditations, aux prières, aux rêveries sans objet l'abri où, dans une demi-obscurité, des ombres se lèvent et s'inclinent, puis s'accroupissent pour le marmonnement des surates et l'égrenement des chapelets. ”

“ Les forêts de chêne-liège constituent pour l'Algérie une richesse naturelle inappréciable et leur exploitation rationnelle prend, depuis quelques années, une importance croissante.
En 1890, les quantités de liège importées, tant à destination de la Métropole que de l'Étranger s'élevaient à 94,327 quintaux, pour atteindre, en 1910, le chiffre total de 310,376 quintaux.
L'essor de l'exportation du liège est surtout remarquable par la demande de l'Étranger. Les principaux acheteurs de l'Algérie sont : la Russie, l'Allemagne, l'Autriche, la Belgique, les Pays-Bas, l'Espagne et les États-Unis. ”

“ Les exportations directes à destination des pays étrangers consistent surtout en minerais de zinc, de plomb et de cuivre et en fourrage pour la Belgique, en alfa pour l'Angleterre, en minerais de zinc et en liège pour l'Allemagne et des laines pour l'Italie. ”

“ Les plantations d'avoine ont occupé, en 1910, une superficie de 163,745 hectares,ayant donné un rendement de 1,924,455 quintaux. L'avoine est la céréale la plus rustique et la plus résistante à la sécheresse; c'est surtout un produit d'exportation puisqu'il n'y a guère que les Européens qui l'emploient pour la nourriture des animaux. ”

“ Les Aptitudes artistiques des musulmans de l'Afrique du Nord sont connues du monde entier et, depuis quelques années, on s'applique à donner dans toute l'Algérie une impulsion encore plus grande à la renaissance des arts orientaux. ”

“ Les indigènes, en effet, ont conservé ce sentiment spécial qui leur permet de comprendre, d'apprécier et d'interpréter la décoration sous un jour tout différent du nôtre. Ils possèdent, comme leurs prédécesseurs, ce goût délicat de l'ornement, de l'assemblage et de l'harmonie des tons. Habiles à tourner des vases aux formes originales, décorateurs ingénieux et féconds, coloristes puissants, ils paraissent aptes à faire refleurir les arts anciens et à reconstituer cet essaim d'artisans remarquables qui nous ont légué tant d'oeuvres admirables. ”

“ Ces semences sont plantées de février à mai pour être multipliées, et c'est avec le produit de cette culture que l'on fait les plantations en vue de la production des primeurs pour la vente.
En Algérie, on plante surtout la Kidney et la Marjolin. Cette dernière variété semble l'idéal rêvé pour être cultivée en primeur. La finesse, de sa peau est telle qu'elle peut s'enlever facilement avec le doigt ou rien que par le frottement. ”

“ La plupart des planteurs font sécher le tabac à l'ombre des arbres en plein vent, ce qui est nuisible à la qualité.
La plantation moyenne annuelle varie entre 6,000 et 8,000 hectares et la production en feuilles est d'environ 50,000 à 60,000 quintaux. La culture, la cueillette, le séchage, la mise en manoques de la production de 8,000 hectares exigent le concours de 80,000 ouvriers, hommes, femmes et enfants, pendant les cinq mois de la plantation à la vente. ”

“ Le rendement moyen en Algérie en bonne culture primeur est de trois à quatre fois la semence. Pour la culture de printemps qui exige l'arrosage, on peut arriver à un rendement de 50 à 80 quintaux à l'hectare; en terre non arrosée, en année favorable, la récolte est en moyenne de 50 à 60 quintaux à l'hectare.
L'expédition se fait généralement en barils de 100 à 150 kilogrammes pour la France et en caisses de 20 à 25 kilos pour l'Angleterre et l'Allemagne. ”

“ Sous des efforts opiniâtres et grâce à une persévérante action des premiers céramistes qui vinrent s'installer en Algérie, les indigènes se reprirent à aimer et à pratiquer l'industrie chère à leurs ancêtres. ”

“ Les fabricants algériens livrent à la consommation locale un tabac très finement haché, uniquement composé par des feuilles indigènes; pour l'exportation et pour satisfaire le goût des Européens en Algérie, ils emploient, dans leurs mélanges, des feuilles d'origine étrangère, dont l'importation moyenne atteint annuellement 1,400,000 kilos environ. ”

“ L'exportation du crin végétal a pris, en Algérie, une grande extension. En dehors de petites fabriques occupant quelques ouvriers et qui sont nombreuses, il existe de véritables usines à vapeur pourvues de machines les plus puissantes. On estime à 3,000 ouvriers le nombre des Indigènes et Espagnols employés au peignage et à la mise en corde du crin végétal. ”

“ LE COTON EN ALGÉRIE
La culture cotonnière en Algérie peut se faire dans des conditions favorables, malgré l'inconvénient qui réside clans la limitation un peu étroite impartie à la végétation par la courte durée de la période des chaleurs; cet inconvénient que partage la majorité des grands pays cotonniers est bénin en réalité; le choix d'une variété précoce, la sélection des graines et l'acclimatation le supprimeront comme il a été supprimé au Turkestan clans des conditions difficiles. ”

“ Les prodigieux architectes qui répandirent leur art jusqu'en Occident et dotèrent les pays d'Orient de mosquées merveilleuses et de fastueux palais, firent, des arts du feu, une judicieuse adaptation en harmonie avec le génie de leur race, l'ardente lumière des ciels limpides et la richesse des paysages. ”

“ Les travaux de construction de l'arrière-port de l'Agha, commencés en 1898, et terminés, pour le gros oeuvre, vers la fin de l'année 1904, ont été exécutés au moyen de fonds provenant d'un emprunt de la Chambre de Commerce qui, en compensation, a reçu la concession, pour 75 ans, des terre-pleins gagnés sur la mer. Ces terre-pleins sont desservis par un réseau de voies de quai installées par la Compagnie P.-L.-M. et la Société des Chemins de Fer sur Routes d'Algérie. ”

“ Les gros boeufs de labour et vaches, généralement d'origine française, que l'on tue clans les grandes villes d'Algérie et principalement en hiver, ne représentent qu'un très faible appoint à l'exportation, d'autant plus que presque tous les cuirs lourds de boeufs et surtout ceux de qualité inférieure sont employés par les tanneries locales pour la confection des semelles de chaussures indigènes, ou servent à ceux-ci comme semelles ou sandales taillées à même dans le cuir non tanné. ”

“ PHILIPPEVILLE
BOUGIE : LE PORT ET LES QUAIS Cliché A. B.
BOUGIE : VUE GENERALE
Les minerais et les phosphates sont les principaux facteurs du chiffre des exportations du port de Bougie. Les productions agricoles de la région comprennent plus spécialement l'huile d'olive, les figues et les caroubes.
Comme industrie régionale, on cite : une usine de chaux et ciments ; plusieurs ateliers affectés à la pasteurisation et à l'emballage en caissettes ou en boites des figues sèches; deux fabriques de tuiles, de briques et d'ouvrages divers en ciment ; une usine pour
Cliché A. Berthoud. ”

“ Dans le département de Constantine, à Medjez, la « Société Franco Algérienne des Pâtes d'Alfa », dont le siège social est à Paris, a créé une usine pour la fabrication de la pâte d'alfa par un nouveau procédé permettant d'opérer à froid et avec une consommation réduite de produits chimiques et de force motrice. Cette industrie est en pleine prospérité. ”

“ Ici, le contraste est frappant : aux préciosités décadentes s'oppose un art ferme, une plastique robuste, mais non sans galbe, une ampleur parfois magistrale ; la libre fantaisie s'affirme autant que la franchise des mouvements, complétée par la richesse exubérante des couleurs ou la grave beauté de tonalités austères. ”

“ La culture sèche a été constituée dans la région de Philippeville, à El-Arrouch et à Valée ; sur le littoral de la baie.de Bougie, à Oued-Marsa et Taher; dans la vallée de l'Issers, à Courbet, Félix-Faure, Palestro, Tizi-R'niff ; dans la Mitidja, à Rouïba, Sidi-Moussa, Birtouta, Attatba. La culture en terre non irriguée ne peut être faite avec succès que clans les sols connus pour leur fraîcheur persistante en été. Cette culture est plus facile, moins chère, mais elle réclame, encore plus que la culture irriguée, des races bien adaptées tout en comportant nécessairement un rendement réduit. ”

“ Une superficie d'environ 50 hectares de terre-pleins serait conquise sur la mer, dans la partie comprise entre le grand môle en construction et le Jardin-d'Essai. La nappe d'eau du nouveau bassin aurait également une étendue de 50 hectares.
Dans ces grandes lignes, l'avant-projet comprendrait la construction de deux môles semblables, de dimensions sensiblement égales à celles des deux môles de l'arrière-port; de deux formes de radoub, dont l'une pourrait atteindre 300 mètres de longueur et d'une cale sèche. Le bassin serait fermé par une jetée prolongeant en ligne brisée la jetée de l'Agha. ”

“ L'arrivée des Maures d'Espagne en Tunisie, puis, plus tard, celle des Turcs, donna un grand essor à cette industrie.
La céramique fut florissante jusqu'à la fin du règne d'Hamouda Pacha, mort en 1790.
Les centres principaux de fabrication furent Tunis, Kairouan et Nabeul.
Des mosquées, de vieux palais arabes renferment encore de ces revêtements dont la richesse et l'effet décoratif font l'admiration des artistes ”

“ L'ALGÉRIE ET SES PRODUITS
l'emploient à de nombreux usages. Ils en font des tapis, des paniers, des chouaris, sortes de paniers doubles qu'ils placent sur les bêtes de somme pour transporter des provisions,, du grain, etc.... Ils utilisent encore la feuille de palmier-nain à la confection des cordes d'entraves pour les bêtes. La récolte de la feuille du palmier-nain a lieu toute l'année.
La matière première est exclusivement fournie aux usiniers par les indigènes. Le crin végétal est travaillé avec les tambours et les peigneuses mécaniques ”