Oscar de Poli,
De Paris à Castelfidardo
(1867)
“ Vive le Pape crions-nous comme un seul homme. Les neuf drôles s'évanouissent, je veux dire qu'ils s'éclipsent tout se rouvre, la confiance renaît, Frascati reprend son sourire; et cela fait, nous allons, nous et nos coursiers, nous réconforter à l'hôtel de Paris. Je vous défie de me trouver, en Italie, une ville qui n'ait pas son hôtel de Paris c'est comme le Cheval blanc ou le Lion d'or chez nous; cela fait plaisir d'ailleurs on est reconnaissant à l'hôtelier de son enseigne; on mange mieux, et, pour un rien, l'on se croirait à Bougival ou à Enghien. ”
