Xavier Marmier,
Lettres sur l'Amérique. T2
(1851)
“ Un cheval arrive au grand galop, la crinière flottante, les naseaux fumants, impétueux et fier comme s'il bondissait encore dans sa force indomptée ; puis soudain, sous la main vigoureuse qui le domine, il s'arrête comme si ses jambes étaient fixées au sol. C'est le cheval des vastes Estancias, et celui qui le monte est le gaucho. Voilà le vrai soldat de l'Amérique du Sud, voilà le fils des pampas dans toute sa mâle beauté. Le fantassin du Rio de la Plata a la démarche lourde, l'air gêné, l'air humilié d'un homme qui subit une punition. ”
