Bonneterie

Définition et enjeux

J. B. de Saint-Victor,  Tableau historique et pittoresque de Paris depuis les Gaulois jusqu'à nos jours…

“ Ils avoient leur bureau rue Bertin-Poirée.
LES BONNETIERS.
Les bonnetiers formoient le cinquième corps. Ils avoient le droit de vendre bonnets de drap, de laine, bas, gants, chaussons, et autres semblables ouvrages faits au métier, au tricot, à l'aiguille, en laine, fil, lin, poil, castor, coton, et autres matières ourdissables.
Dans les statuts de la bonneterie, accordés par Henri IV en 1608, les marchands bonnetiers sont appelés aulmuciers-mitoniers, parce qu'anciennement c'étoient eux qui faisoient des aumuces ou bonnets dont on se servoit en voyage; et qu'ils vendoient des mitaines.
”
Source : Gutenberg

Auguste Mortier,  Le tricot et l'industrie de la bonneterie (1891)

“ Résumant nos impressions, nous pouvons hardiment dire que la bonneterie en France est aujourd'hui une grande et belle industrie. Elle a des usines qui réunissent tous les perfectionnements de la construction et des installations industrielles, où les ouvriers se comptent par centaines et dans lesquelles la vapeur met en mouvement les métiers les plus perfectionnés ; elle peut satisfaire, dans tous les genres, à la consommation si variée du pays ; pour la vente à l'étranger, elle a ses comptoirs à Paris et dans les autres grands centres d'exportation ”
Source : Gallica

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