Brugnon

Définition et enjeux

Jésuites et imprimeurs de Trévoux,  Dictionnaire de Trévoux/6e édition…

“ Le brugnon violet est le plus estimé de tous. Il y a aussi des brugnons indiqués. Quelques-uns croient que le brugnon est une espèce de prune : ce qui a donné lieu à cette diversité de sentimens sur la nature du brugnon, c’est qu’il approche fort de la prune & de la pêche. Nous appelons brugnon tout ce qui étant lisse, c’est-à-dire, sans poil, ne quitte pas le noyau. ”
Source : Wikisource

Auguste Royer,  Brugnon blanc

“ En Belgique, nous ne connaissons qu’un Brugnon blanc, qui nous paraît bien être celui décrit par Lindley sous le nom de The White Nectarine, et aussi de New White, mais nous n’avons aucun moyen de vérifier l’exactitude de son origine.
Le fruit est gros, arrondi, un peu allongé, mesurant 7 centimètres en hauteur sur 6 en diamètre ; il offre un sillon superficiel terminé au sommet par une pointe assez marquée ; la peau est lisse, blanc satiné du côté de l’ombre, vert jaunâtre ponctué de blanc, parfois picotée et teinte de rose tendre du côté du soleil.
”
Source : Wikisource

comte de Robert Montesquiou-Fézensac,  Diptyque de Flandre, triptyque de France (1921)

“ Aussi, est-ce -109- bien dans ces parages, maugrée ce Brugeois vivant, qu’a dû naître l’obsédante légende que Bruges est une ville bien plus morte que toute autre ville déchue : qu’il n’y a plus trace de commerce et d’industrie ; qu’un tiers de la population tend la main à la bienfaisance publique et que le chiffre des habitants diminue annuellement d’une manière inquiétante. Et pourtant la vérité est que Bruges montre autant de vie que n’importe quelle localité de même importance ; qu’elle fait concurrence à Gand pour la culture des fleurs et des plantes d’ornement ”
Source : Gutenberg

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