Émile Debost, Nouveaux entretiens sur l'art de vaincre les résistances du cheval sans nuire à son organisation… (1879)
“ La sensibilité tactile a, pour organes, divers appareils de l'organisme dont le système nerveux est l'àme, et que chacun sait être au nombre de cinq, qui sont : le tact, répandu dans toutes les parties internes et externes du corps, qu'il ne faut pas confondre avec le toucher, son expression; la vue, l'ouïe, l'odorat et le goût, situés près du siège cérébral, qui ont pour mission, chacun dans leur spécialité sensorielle, d'éclairer le foyer central sur les effets des causes extérieures, et desquelles sensations résultent les impressions qui alimentent le cerveau. ”
