Jacques Regnault de Beaucaron, L'assurance contre la grêle en France et à l'étranger… (1936)
“ « l'assuré a intérêt pour être bien garanti à prendre un prix élevé qui est immuable étant forfaitaire et un rendement moyen. En effet, si le rendement est trop élevé, il est toujours susceptible en cas de sinistre d'être réduit par l'expertise, par suite de causes étrangères amoindrissant la récolte, par exemple, une maladie, sécheresse... » Mais les évaluations du prix ne doivent pas être exagérées, car ainsi que nous le verrons par la suite, l'assurance ne doit jamais être une cause de bénéfice. D'ailleurs l'assureur doit refuser toute estimation paraissant supérieure à la réalité. ”
