Jean Crespon, Ornithologie du Gard et des pays circonvoisins (1840)
“ L'Eider est un oiseau rare dans les contrées méridionales, car il n'abandonne les parages du Nord qu'accidentellement. C'est lui qui fournit ce duvet si recherché, et que nous nommons édredon. En hiver seulement, quelques individus égarés se montrent sur nos côtes : ce sont toujours des femelles ou dès jeuries ; les vieux ne s'y trouvent jamais. Le Canard Eider habite les mers glacées du pôle , la Laponie , le Groënland et le Spitzberg , où il niche. Il est de passage dans quelques contrées du Nord. Il compose sa nourriture de poissons , de coquillages , de plantes marines et d'insectes. ”
